Карактеристике винтаге кухиње које волимо

Старинске пећи које су направили Ага, Вествоод, Цхамберс и Магиц Цхеф (сликао јее) нису само запањујуће лепе - оне нуде и више подељених одељака како би задовољиле низ различитих истовремених употреба. Зар то не би било корисно за 25 особа Празник Дана захвалности планираш?

Велики камини у већини раноамеричких кухиња били су неопходни за кување, а већина њих била је опремљена мањом пећницом на кошници, која се првенствено користила за печење хлеба. Наравно, сада имамо електричне пећнице - али када се празници заврте, захвални смо на топлини и удобности које нуде камини у историјским кухињама.

Зар не би тај ваш досадни фрижидер изгледао много боље у освежавајућој нијанси нане? Ми се слажемо! Кухиње средњег века нудиле су најшаренији асортиман апарата за које бисмо волели да никада нису изашли из моде. Осим тога, с обзиром на количину времена које сви проводимо у кухињи, ко је икада одлучио да кухиње не би требале бити лишене ничег забавног? Вратите ружичасту КитцхенАид жвакаћу гуму!

Ако задесите кућу са оригиналном батлеровом оставом, по нашој процени сте ударили старо кућно злато. Смештене између кухиње и трпезарије, ове мале, али врло корисне собе биле су препуне уграђених складишне јединице и доста простора на полицама који би се могао користити за аранжирање и покривање посуђа приликом забаве а гомила.

Предивни, уграђени кутци за доручак били су посебно популарни у кућама изграђеним 1920-их и 30-их година, које су обично биле у занатском стилу и стилу препорода Тјудора. Сеарсове куће из тог времена продавале су купце на идеју да стисну мали, али врло користан простор у компактни бунгалов. Свиђа нам се идеја о уграђеним кутијама за доручак за лежерније оброке-или породичне уметничке пројекте-код куће.

Дрвени подови могу бити лепи за гледање, али их је тешко одржавати у било којој просторији која види толико воде као кухиње и купатила. Наши преци су имали паметно решење за овај проблем - прекрили су под у било ком материјалу који им је дошао под руку. Некадашње кухиње можда су имале подове од цигле или подове прекривене прелепим мозаичним плочицама. Такође је било уобичајено сликати дрво - посебно нам се свиђа класичан шаховски шаблон.

Могли бисмо да певамо хвалоспеве дубоког судопера на фарми док се краве не врате кући. Али прилично смо сигурни да сте већ у току са овом ванвременском кухињском опремом, која доживљава заслужени препород популарности за који се надамо да никада, никада неће престати.

Следећи пут када планирате да редизајнирате своју кухињу, одустаните од монтажних ормара и уместо тога идите на бувљак. Наћи ћете редове одговарајућих, уграђених ормара у било којој модерној кухињи, али поглед уназад у историју открива да то није увек био случај. Ране америчке кухиње састојале су се од мјешавине самосталних ормара, ормара и кућица у разним бојама, материјалима и величинама. То је кухињама дало угодан, спојен осећај да не улазите у модерну, савршено планирану кухињу. Није ли дизајнирање на овај начин толико забавније?

Популаран у првим деценијама 20. века (пре него што је уграђени ормар био стандард), ормар Хоосиер је био попут целе кухиње умотане у компактну, лепу малу јединицу. Названи по Индиана'с Хоосиер Мануфацтуринг Цомпани, ормарићи су испоручили све што је потребно за организацију и складиштење спајалица за кухињске оставе, а истовремено су нудили и мали радни простор. Нисмо изненађени што је тако користан комад намештаја и даље изузетно популаран у античком кругу.

Земаљски задаци, попут паковања остатака, постали би апсолутно задовољство ако би наше полице биле шарене попут оних виђених у кухињама средњег века. Ако је у добром стању, берба Пирек (псст, компанија напунио 100 година прошле године!) могао да се прода за најбољи долар на бувљацима и аукцијама, па су увек били у потрази за јефтином крађом.

5:30 је. Незадовољно сте се скоцкали из кревета. Учинимо те прве тренутке дана само мало елегантнијим са старинским млином за кафу, баш као што су то некада били. Жељни смо да вратимо оне кичасте шејкере за со и бибер из средине века које је имала и ваша бака.

Чини се да сваких пет минута посежемо за даском за резање. Сањамо да имамо лепе, антикне месарске блокове спремне и чекају кад год нам затреба.

Ништа у вези са фразом "срце дома" не дочарава слике оштре беле боје и хладног нерђајућег челика. Сви смо за повратак удобности и домаћег шарма старомодног дизајна. Надамо се да ће следећа ера америчких кухиња доћи са пуно боја и личности - и бар суптилно климнути прошлошћу.