11 необичних рецепата за јестиво цвеће које можете пробати из свог врта

Специјалисти за биљке открили су 11 најнеобичнијих - и најукуснијих - рецепата за експерименталне куваре које ће испробати користећи састојке директно са својих цветних гредица.

Од козица од хибискуса и сумака до желеа од камилице, можда ћете бити изненађени колико је врт и кухиња се могу комбиновати како би направили нека дивна јела са цветном тематиком.

„Цвеће може да обезбеди бриљантан распон укуса, боја и текстура како би надобудни кувари слинили“, рекао је Цхрис Боннетт из ГарденингЕкпресс.цо.ук. „Слатко или слано, ужина или оброк, храна или пиће - јестиво цвеће увек су укусна посластица за авантуристичке куваре и постоји толико бриљантних идеја за рецепте који само чекају да буду откривени.

„Наши истраживачи су навели нека од мање познатих, али укусних вртних јела; нема времена попут садашњег да пробате салату од настуртиума и срдачан цвет од базге. '

Спремни за инспирацију са цветном тематиком? Добијте инспирацију помоћу ових препоручених рецепата у наставку, идеалних за испробавање овог пролећа/лета како бисте максимално искористили своју башту.

1. Супа од коприве

Ово класично јело настаје кувањем традиционално поврће у уљу и затим залијте док не омекша, пре него што додате листове коприве; када увену, блендајте супу и украсите је мртвим цветовима коприве.

2. Лавендер Ламб

Направите вечеру од печења за памћење тако што ћете месо напунити гранчицама свеже лаванде или помешати цветове са медом и уљем да се добије глазура.

3. Хризантема и маслачак Фритата

Узмите главице кризантема и маслачака, исецкајте их на грубо и пропржите са умућеним јајетом, луком исеченим на коцкице и куваним кромпиром за укусан ручак на бази цвећа.

4. Настуртиум Салад

Дајте редовној салати додатни животни ударац бацајући кроз њу светло цвеће настурцијума; имају папрени укус, сличан поточарки.

5. Желе од камилице

Растворите мед у кључалој води пре додавања цветова камилице; просијте листове пре него што додате желатин, а затим оставите цветне ароме да се стегну у фрижидеру.

6. Рачићи од хибискуса и сумака

Помијешајте уље, сокове од лимуна и зачине са хибискусом и сумаком како бисте створили укусну маринаду за козице за пржење или печење.

7. Виола Цаке

Подигните било које домаћа торта украшавањем живахним латицама виоле; имају сладак, мирисни укус и одлично се кристалишу.

8. Елдерфловер Цордиал

Ово освежавајуће пиће за сва годишња доба срдачан се вратио у моду; одсеците свеже главице цветова базге са петељки и улијте их у шећерни сируп, са кором лимуна и најмање један дан, пре разређивања.

9. Тулип Цанапес

Нетретирано латице тулипана може бити привлачан и јестив мини тањир на забавама-покушајте да га прелијте кашиком умака од сира.

10. Росе Туркисх Делигхт

Туркисх Делигхт је већ велика слатка посластица, али додавање ружине воде рецепту даће му посебан укус.

11. Гарден Цхаи

Прелијте кључалом водом листови гераније и цветове изосова аниса, одморите петнаест минута, а затим процедите; напуните шољу пола вртне мешавине и пола обичног чаја, па додајте млеко или шећер и промешајте пре него што попијете.

---

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.