Помилки очищення, які руйнують їжу
Не видаляючи всі підстави з вашої болгарки.
Як би нудно це не було вимийте машинку з милом і водою щодня, якщо ви захоплені ранковою кавою, це важливо. "Олії з кавових зерен можуть згорнути і надати свіжій каві неприємного смаку", - говорить Керолін Форте, директор лабораторії з прибирання Інститут хорошого господарства.
Приготування їжі на брудному грилі.
"Обсмалені шматочки та ароматизатори раніше приготованої їжі можуть бути передані свіжим продуктам", - каже Форте. Гидота. До чистий решітки для гриля, Інститут доброго господарства рекомендує очищати поверхню щітками, що не мають щетини або м'ята алюмінієва фольга.
Чищення сковороди в посудомийній машині.
Мабуть, мити м’яким милом - це нормально, але посудомийна машина - ні: «Що зніме приправа миючи її в посудомийній машині, " - каже Шерон Франке, директор лабораторії кухонної техніки та технологій у нашій Інститут хорошого господарства. А оскільки приправи запобігають прилипанню продуктів, це може призвести до нерівномірного приготування вашої вечері.
Використання миючого засобу для посудомийної машини з сильним ароматом.
Це правда: не всі миючі засоби виготовляються однаково. "Я чув скарги, що іноді посудомийна машина очищувачі настільки сильно ароматизовані, що люди скаржаться, що запах залишається на їх посуді ", - каже Форте. І хто хоче, щоб їх тарілка макаронних виробів мала смак мила?
Негайне очищення розлитої духовки.
На жаль, соковитий розливи у вашій печі не слід відкладати на завтра. "Неприбрані розливи харчових продуктів не тільки підсилюються при подальшому приготуванні, але й можуть виділяти запахи, які можуть вплинути на смак або запах свіжої їжі, що готується там",-каже Форте.
Не промивайте кавоварку після глибокої чистки.
Якщо ви очистите кавоварку від білого оцту щомісяця, браво. Але якщо ви помітили, що наступного дня ваша ранкова гуртка не має такого ж смаку, ми можемо знати чому: «Не дуже промивка кавоварки після видалення накипу може надати вашій наступній чашці кави оцтовий смак і запах ", - каже Форте.
Не промивати пластикові контейнери після використання.
Негайно видаливши їжу та соки, що застрягли з боків, ви допоможете усунути її запахи і плями якомога раніше. Але, якщо ви забудете цей крок (був там!), Тривалі запахи можуть вплинути на залишки завтрашнього дня, каже Форте.
Використання занадто великої кількості миючого засобу для посудомийної машини.
Іноді більше не краще, і це є доказом: використовуйте занадто багато цього, і ви можете залишити залишки на тарілках. Гидота. Хоча Форте каже, якщо ви зробите цю помилку, сподіваємось, ви помітите, перш ніж почати їсти: "Швидше за все, ви побачите або відчуєте запах залишку і змиєте його перед використанням тарілок".
Розміщення посуду у вашій посудомийній машині.
Коли ви завантажуєте виделки, ложки та ножі однаковою стороною, вони, як правило, лежать разом, що перешкоджає вашому приладу ретельно мити. "Зокрема, ложки можуть гніздитися в посудомийній машині, але коли це станеться, їх потрібно повторно помити", - каже Форте. Або ви можете завантажити свою посудомийну машину будь -яким іншим посудом, зверненим у протилежний бік.
Поставте часникодавку в посудомийну машину.
Цей інструмент дійсно повинен бути прається вручну. "Миття в посудомийній машині призведе до висихання часнику в отворах, що не дозволить йому працювати належним чином", - говорить Франке. Це означає, що наступного разу, коли ви будете його використовувати, можливо, ви не виберете весь часник з преса, необхідний для вашого рецепту.
Не слід ретельно змивати відбілювач.
Навіть незважаючи на те, що цей миючий засіб - звір вбиваючи бактерії та інші речі, які ви не хочете проковтнути, якщо їх добре не промити, смак може зіпсувати вашу їжу. "Це трапилося зі мною з фільтром для кави", - попереджає Франке. Тому обов’язково ретельно промийте, щоб уникнути неприємних присмаків.
Помити посуд недостатньо добре.
Ви коли -небудь ходили забрати склянку зі своєї сушильної полиці, лише наповнивши її водою і ковтнувши рот мильної рідини? Гидота. Прискорення процесу полоскання може мати негайні наслідки.
