Розважальні поради Падми Лакшмі

Фото: надано Gilt.com

Ми знайшли ідеальний спосіб подати вашим гостям весняні закуски. Телеведуча та автор кулінарної книги Падма Лакшмі додає до своєї лінії стильних настільних знахідок із колекції "Падма" блюдо з оптичним напоєм Blue Optic Drinkware. Цей новий відтінок додасть до вашого столу нотку витонченого кольору і доступний у різних стилях, таких як келихи для чашок або чашки. Ви можете придбати частини за адресою gilt.com/padma починаючи 20 березня о 12:00 за східним часом.

Ми спілкувалися з Падмою про нову кольорову лінію та її найкращі весняні розважальні поради.

Housebeautiful.com: Синій відтінок дійсно прекрасний - чому цей колір?

Падма Лакшмі: Я хотів додати більш чоловічий колір, який не був нудним, але універсальним. Його називають синім, але в ньому є прекрасні сірі тони. Я також думаю, що є щось заспокійливе в синьому, як чистий, але дуже глибокий океан.

Wколір любові. Які ваші улюблені кольори зараз? Як втілити колір у власний будинок?

Чомусь мені дуже подобається хурма з насиченим рожевим бордо. Півонії, маки та амарант додадуть вам цей ефект. Мені також подобається додавати туди нейтраль, і для мене це синій колір, в якому є сірий або сірий колір, або дуже органічний зелений, майже як сік коріандру. Цього може бути достатньо, тому мені подобається використовувати старомодну сицилійську білизну або будь-що в простому білому або кремовому кольорі, щоб надати оку трохи полегшення.

Які є деякі поради щодо створення ідеальної весняної сервіровки столу? Чи є у вас улюблені кольори чи квіти, які ви любите використовувати?

Накриваючи стіл, на весну чи інше, подумайте, що ви подаєте, і сплануйте декор навколо цього. Мені подобається використовувати наші багаті скляні посуди для подачі салату, оскільки листя та овочі вискакують на тлі коштовності. Блакитний скляний посуд чудово підходить для весняних стільниць, оскільки пропускає світло більш сяючим способом, не виглядаючи яскравим. Я також люблю природні кольори, тому досягаю їх переважно за допомогою їжі та квітів. Нещодавно я влаштував сидячу вечерю для 300 людей, і ми зробили все це в білому та золотому кольорах, але я використав свіжовичавлений буряковий сік, щоб забарвити кускус у яскраво-пурпурний колір. Це виглядало чудово з пандусами, темними сморчками та зеленою та фіолетовою спаржею.

Я люблю прості квіти з меншими стеблами. Я роблю крихітні пучки тих, що впереміш із сервірувальними тарілками та стравами. Я хочу, щоб мій стіл виглядав доступним, тому високі квіти для інтимного весняного обіднього столу можуть лякати. я також кохання півонії всіх кольорів. Я купую їх за кілька днів до того, щоб вони були приємними для власної зустрічі-для цього добре підходять закруглені вази з меншими отворами. І звичайно, не було б весни без цвіту вишні та груші! Я поклав ці високі гілки на підлогу вітальні, щоб створити маленькі закутки, де мої гості можуть познайомитися один з одним. Це також додає затишного романтичного почуття до всієї кімнати, не будучи метушливим чи показним. Вони також зберігаються довше, ніж зрізані квіти, тому ви отримуєте велику цінність за менші гроші.

Яка ваша розважальна порада номер один?

Будьте розслаблені. Плануйте заздалегідь і зробіть собі велику послугу, зробивши принаймні 75% своїх страв заздалегідь. І не відчувайте, що вам потрібно вразити гостей складними стравами, які вимагають великої кількості рідкісних інгредієнтів. Ваші гості - це щоб бути у вашій компанії та пізнати інших, а не бути розлюченим тим, хто шалений. Якщо вам весело, вони будуть веселі. Випийте невелику склянку вина до їх прибуття або посидьте кілька хвилин і насолоджуйтесь своїм тихим та оздобленим домом до їх прибуття.

Просте печеня з хрустким весняним салатом і трохи картопляного пюре порадує практично будь -кого. Ви можете зробити все це заздалегідь і просто в останній момент заправити салат. На десерт ви можете просто почерпнути дійсно приємного морозива у келиху з вином і покласти на нього трохи гарячого ягідного соусу і подати з невеликою ложкою еспресо. Люди можуть тримати їх у руках і ходити навколо, щоб зустріти гостей, біля яких вони не сиділи. Щоб приготувати соус, просто нагрійте свіжі ягоди в каструлі з невеликою кількістю цукру і парою гвоздики. Ви можете додати лікер Шамбор або навіть Сен -Жермен, але це не обов'язково. Непереборне поєднання холодного морозива та гарячого ягідного соусу, що перепливає один в одного в іскристому блакитному келиху, робить настрій дитячим, грайливим та веселим.

Який ваш власний стиль декору будинку?

Це майже так само, як наша колекція! Я дійсно використовую всі ці тарілки та склянки щодня, а також для особливих випадків, таких як День подяки. Я також збираю французькі та італійські люстри періоду Belle Epoque, а також баги 20 -х років. Якби мені довелося знайти термін, і я стискаюся, кажучи це, я думаю, це описувало б стиль як еклектичну суміш євро-азіатських творів.

Блакитний оптичний посуд

Плюс:

Ідеї ​​прикраси спальні мрії >>
Свіжі весняні таблиці >>
Скотт Фолі про найскандальнішу річ у своєму домі >>
Найкращі фарби для вашої кухні >>
5 порад щодо весняної композиції квітів >>

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.