Чорничне лавандове морозиво

Чорнично-лавандове морозиво. Getty Images.

Інгредієнти:

• 3 чашка (и) вершки
• 1 чашка (и) цільне молоко
• 1 столова ложка сушені квіти лаванди
• 8 великий яєчні жовтки
• 1/2 чашка (и) цукор
• 1 1/2 чайна ложка ванільного екстракту
• 1 чашка (и) чорниця

Напрямки:

1. Зробіть основу для морозива: Ошпарити вершки, молоко та квіти лаванди в середній каструлі. Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятися протягом 30 хвилин. Заповніть велику миску наполовину водою і льодом і відкладіть. Процідіть суміш назад у каструлю і нагрівайте до тих пір, поки вона не закипить. Збийте віночком яєчні жовтки і цукор у великій мисці, поки вони не стануть густими і блідими. Постійно збиваючи, повільно, рівномірним струменем додайте гаряче молоко до суміші жовтків. Поверніть суміш у каструлю і варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, використовуючи дерев’яну ложку, поки суміш не покриє тильну сторону ложки - приблизно 2 хвилини. Негайно зніміть з вогню, процідіть і повністю остудіть у підготовленій крижаній бані. Додайте ванільний екстракт.
   insta stories
2. Зробіть морозиво: Обробляти в морозивниці згідно з інструкціями виробника. Перекладіть в середню миску і складіть чорницю. Покрийте повністю, поклавши поліетиленову плівку безпосередньо на поверхню морозива і зберігаючи у морозильна камера на термін до 1 тижня.

черезDelish.com

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.