10 найбрудніших плям на вашій кухні

Думаєте, ваша кухня скрипуче чиста? Не так швидко. "Волога та частинки їжі роблять її ідеальним середовищем для вирощування мікробів, які можуть викликати хворобу", - говорить Келлі А. Рейнольдс, доктор філософії, екологічний мікробіолог Коледжу громадського здоров’я Університету Арізони в Тусоні. "Якщо ви не вбиваєте їх, ви можете перейти від 10 мікробів до мільйонів протягом 24 годин". І чим більше мікробів, тим більша ймовірність захворіти від одного. Ось де вони ховаються і що ви можете з цим зробити.

1. Ваша кухонна мийка
"Можуть бути мільйони патогенів (хвороботворних мікробів), які чіпляються за раковину, ущільнення зливного каналу та гумову прокладку навколо сміття",-каже доктор Рейнольдс. Хоча правильне приготування їжі знижує ймовірність захворювання, що передається через їжу, мікроби, такі як сальмонела, яка живе значна частина курки, яку ви приносите додому, може затримуватися у вашій раковині після того, як ви вимиєте їжу, що містить це. Торкніться свого обличчя після дотику до раковини, і ви просто розповсюдили мікроби.

Що робити:Очищайте раковину одразу після полоскання сирого м’яса, овочів та мисок для домашніх тварин та один раз на день, навіть коли ви не миєте їжу чи посуд для домашніх тварин. Розпиліть дезінфікуючий засіб (шукайте реєстраційний номер EPA дрібним шрифтом на етикетці), який вбиває більшість бактерій та вірусів, на кран, стінки раковини, дно раковини та раковину. "Не просто витирайся та йди. Залиште продукт на поверхні протягом часу контакту, рекомендованого на етикетці ", - говорить доктор Рейнольдс.

2. Ваша губка, ганчірка для посуду та щітка для чищення
Організація громадського здоров’я NSF International що більше 75% губок та ганчірок для домашнього посуду є бактеріями, що викликають хвороби, такі як E. coli. "Використання однієї тарілки день за днем ​​поширює мікроби", - говорить Роберт Донофріо, доктор філософії, директор мікробіології в NSF International. Брудна ганчірка забруднює будь -яку поверхню, до якої вона торкається, тому, якщо з’їсти з однієї з цих поверхонь, ви можете захворіти.

Що робити:Щодня міняйте посуд. Відмийте в гарячій воді і висушіть у гарячій, що вбиває більше мікробів. Міняйте губки кожні кілька днів або кидайте одну в мікрохвильову піч - переконайтесь, що вона вологі, щоб вона не загорілася - щодня по дві хвилини, каже доктор Донофріо. Щодо щітки для посуду, щодня обприскуйте її дезінфікуючим засобом або кладіть у посудомийну машину, каже доктор Рейнольдс.

3. Твої руки
Якщо ви тільки що розбили яйце або обробили немиті продукти, сире м’ясо або миски для птиці або домашніх тварин, ваші руки можуть перенести хвороботворні мікроби на наступну поверхню, до якої ви торкаєтесь,-каже доктор Донофріо.

Що робити:Планувати заздалегідь. "Дістаньте все необхідне, наприклад ніж, обробну дошку та горщик, щоб ви не відкривали висувні ящики шафи та забруднюючі поверхні", коли доторкнетесь до їжі, - каже доктор Донофріо. Після брудних обов’язків намочіть верхню і нижню частину рук між пальцями та під нігтями. Потріть скрабом протягом 20 секунд (двічі напейте «З днем ​​народження»), потім змийте. Висушіть чистим рушником для рук або паперовим рушником.

ПОВ’ЯЗАНІ: 8 речей, які ви вважаєте брудними - але не »

4. Ваша кавоварка
Кава може бути не єдиним, що там вариться. NSF виявила, що дріжджі та цвіль ростуть приблизно у половині обстежених ними резервуарів для кавових горщиків. "Ці організми можуть викликати алергічну реакцію у деяких людей", - говорить доктор Донофріо, - і також погіршують смак вашої кави, - каже доктор Рейнольдс.

Що робити:Раз на місяць заповнюйте резервуар оцту і дайте йому постояти протягом 30 хвилин. Запустіть цикл з оцтом, а потім кілька циклів чистої води. Між використаннями вимийте окремі частини кавоварки (наприклад, кошик для заварювання) і дайте їм висохнути. Хоча одноразові кавові горщики не перевірялися, доктор Донофріо пропонує дотримуватися тієї ж схеми для них.

5. Ваша сумочка, рюкзак, портфель або комп'ютерна сумка
Ви встановлюєте ці предмети на брудні поверхні, як -от сидіння в кошику для покупок, де пелюшки для дітей і сирі продукти залишають мікроби. Потім, коли повертаєтесь додому, ви кидаєте сумки на кухонну стійку. "Все, що ви носите з собою цілий день, може підхопити мікроби", - говорить доктор Рейнольдс. "Насправді приблизно в половині жіночих сумок є фекальні бактерії". (Гидота!)

Що робити:Оскільки жоден продукт не дезінфікує тканину, тримайте речі, які ви щоденно носите подалі від приміщень для приготування їжі, каже доктор Рейнольдс. Якщо ваша сумка зі шкіри, раз на тиждень проводите по нізу дезінфікуючими серветками. Але спочатку протестуйте в прихованій зоні, щоб переконатися, що він не пошкоджує матеріал.

6. Ручки холодильника та шафи, ручки плити та вимикачі світла
"Ми часто забуваємо про ці зони, тому що вони можуть виглядати не брудними", - каже Ліз Троттер, власник Прибирання американських служниць в Олімпії, Вашингтон. Але будь -яка область, до якої ви торкаєтесь кілька разів на день, має велику ймовірність забруднення.

Що робити: Витирайте ці зони як частину своєї звичайної процедури дезінфекції кухні, каже Троттер. Зберігайте засоби для чищення у відрі під раковиною, щоб вони завжди були під рукою. Щонайменше раз на місяць і негайно проводите дезінфікуючими серветками по цих поверхнях після дотику до них після обробки немитих продуктів та сирої птиці та м’яса, радить д -р. Рейнольдс.

ПОВ’ЯЗАНІ: 21 проблема очищення, яку можна вирішити за допомогою харчової соди »

7. Ваш сміттєвий бак
Незалежно від того, наскільки ви обережні, на смітнику накопичуються частинки їжі, м’ясні соки та інші неприємні речі. "Ось чому стає смердючим. Запах - це розмноження цвілі або бактерій ", - каже доктор Рейнольдс. Дотик до кришки, а потім до іншої поверхні може перенести мікроби.

Що робити:Раз на тиждень виносьте сміттєвий бак на вулицю або витягніть у душ, каже доктор Рейнольдс. Розпиліть всередину і зовні дезінфікуючим засобом, залиште на час, рекомендований на етикетці, потім промийте і висушіть на повітрі. Не забудьте продезінфікувати ручку шафи та двері, якщо ваш сміттєвий бак є висувним,-каже Троттер.

8. Стільниця
Навіть якщо витирати його кожен день, воно не обов’язково є чистим. Все, що ви кладете на прилавок - немиті продукти, мішки з продуктами, коробки для обідів, рюкзаки - може залишити мікроби. Насправді, дослідження NSF International виявило, що приблизно у третини лічильників були бактерії коліформ, також відомі як фекальні забруднення, говорить доктор Донофріо.

Що робити:Дезінфікуйте свій прилавок до і після приготування як сирої, так і вареної їжі, каже доктор Рейнольдс. Не тримайте домашніх тварин та їх посуд та іграшки поза прилавком, оскільки вони можуть переносити такі бактерії, як стафілокок. І не кидайте на стільницю речі, які ви тягнете цілий день, наприклад, гаманець.

9. Ваша мікрохвильова піч
Ви могли б подумати, що спека вбиває мікроби, але "ваша мікрохвильова піч не є стерильним середовищем", говорить доктор Рейнольдс. "Бактерії стійкі і можуть лежати в стані спокою, якщо ви не регулярно дезінфікуєте поверхню".

Що робити:Протирайте дезінфікуючим засобом всередині і зовні щонайменше раз на тиждень, радить доктор Рейнольдс. Очищайте розливі, коли вони виникають, щоб запобігти розмноженню мікробів - і неприємних запахів. Накрийте продукти, щоб запобігти бризгам і майбутньому росту мікробів.

10. Багаторазові продуктові сумки
Половина цих мішків, протестованих у нещодавньому дослідженні Університету Арізони/Університету Лома Лінда, містила хвороботворні бактерії, такі як E. coli. Хоча вони не так починають; жоден невикористаний мішок не містив мікробів. "Проблема полягає в тому, що більшість мішків багаторазового використання є пористими, тому соки з м'яса можуть просочуватися волокнами", - говорить доктор Рейнольдс. "Вони також часто не виготовляються з матеріалів, які витримують промивання гарячою водою".

Що робити: Шукати мішки, які можна прати (як правило, з бавовни, а не із звичайного тканого поліпропілену), потім відмивають у гарячій воді та сушать на гарячій після використання або принаймні раз на тиждень.

ДАЛІ: 5 підступних місць, які цвіль можна сховати у вашому домі »

Фото: Getty Images

Ця історія спочатку з'явилася на WomansDay.com

Ще з Дня жінок:
• 10 чудових нових видів використання мила для посуду
• Дивовижні речі, які можна почистити в пральній машині
• 8 речей, які вам розповідає ваша побутова техніка

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.