Посібник експертів з розміщення ідеального барбекю

Насолоджуйтесь початком британського літа, зібравши сім'ю та друзів на вечерю під відкритим небом. У нас є всі поради, які вам потрібні, щоб перетворити ваш сад або відкриту територію на простір для розваг дотримуйтесь цього посібника з усіх найнеобхідніших питань, які допоможуть вам (і вашим гостям) насолодитися смачним - і незабутнім - барбекю.

---

Цей вміст імпортовано з {embed-name}. Ви можете знайти той самий вміст в іншому форматі або більше інформації на їх веб -сайті.

Випиліть пил з барбекю

Ваш мангал зберігався у сараї протягом останнього року? В ідеалі, ви захочете очистити та відновити його задовго до сезону, але якщо ви цього року вперше випилите його з пилу, нагрійте його, щоб спробувати видалити залишки їжі. Це повинно спалити найстійкіші залишки.

Або ж придбайте новий

«Для кожного є шашлик, - каже Річард Редман, старший трейдер компанії Роберт Діас та фахівець на відкритому повітрі. «Чи готуєте ви їжу на двох на балконі міської квартири, чи готуєте до них шипучу феєрію сім'я та друзі в саду десь у сільській місцевості, там є барбекю на будь -який простір та бюджетів. '

---

Список гостей

Що стосується запрошень, літні місяці часто переповнені подіями, тому буває важко знайти вихідний, який би підходив усім. «Розсилання окремих текстів або електронних листів може зайняти багато часу і важко відстежувати відповіді. Електронні запрошення можуть бути швидким і дешевим способом донести інформацію до широкого загалу та зберегти список відповідей,-пропонує Тепличні люди.

Кількість людей, яких ви вирішите запросити на барбекю, ймовірно, буде залежати від розміру вашого простору на відкритому повітрі. Переконайтеся, що ваш простір не буде надто тісним, особливо якщо на місці є додаткові садові меблі.

Купуйте вибір наборів садових меблів нижче:

---

Готуйся, готуйся, готуйся ...

«Маринади можуть підняти барбекю на новий рівень, - каже The Greenhouse People. «Що стосується маринування, то чим раніше, тим краще, тому напередодні ввечері приготуйте всі ваші смачні маринади і втирайте їх у м’ясо, перш ніж помістити в холодильник. Поки ви там, складіть разом картопляний салат, кус -кус із смажених овочів та домашню жаровню.

«Вранці обладнайте зону для барбекю з кріслами, столами та зручними урнами, щоб утримувати місце в чистоті. Якщо ви витратите час раніше на день, ви не відчуєте стресу і будете готові розважатись, коли приїдуть гості ».

Говорячи про підготовку, не забудьте про свої інструменти! Оснастіться всім необхідним посудом.

І переконайтеся, що у вас достатньо столових приладів, тарілок, мисок тощо для подачі всієї їжі. Купуйте наші найкращі варіанти нижче:

Тенденція високого барбекю

Що робить гарненьке шашлик? Хоча ми майже впевнені, що їжа займає перше місце в списку (а за нею хороша компанія, обстановка, музика, атмосфера тощо), які подають стандартні гамбургери, сьогодні просто не скоротять її.

Нове дослідження від B&Q показує, що половина гостей на вечірці з барбекю була б розчарована, якби їх трапеза на свіжому повітрі зупинилася на традиційному м’ясі в булочках - але виявляється, навіть господарі нудно обслуговувати звичайні гамбургери, оскільки близько третини домашніх кухарів оновлюють свій набір, щоб зробити приготування страв більш універсальним та розширити вечірку в саду меню.

Крістофер Рей, менеджер ринку на відкритому повітрі B&Q, пояснює, як закріпити тенденцію Haute Barbecue за допомогою цих основних порад нижче:

• СУМКИ БАРБЕКЮ, ЯКИЙ ДІЙСНО універсальний

«З великою кількістю барбекю на вибір, знати, яким із них ви будете пишатися, може бути складним завданням. Якщо ви шукаєте своє перше барбекю або модернізуєте свій набір, виберіть той, у якому є функції Ви звертаєте руку до різних типів гриля та корисних дотиків, щоб заощадити ваш час та приготувати страви легше '.

• РИБАЛКА НА КОМПЛІМЕНТИ

Згідно з новим дослідженням, лосось, креветки та стейки з тунця є одними з найпопулярніших страв для барбекю для гостей. Коли ви плануєте своє меню, будьте авантюрними та розширюйте свій репертуар для приготування барбекю, щоб задовольнити любителів риби і побачити, як ваші окуляри з рожевими рибками зростають '.

• ОТРИМАЙТЕ СВОЇ ЧІПИ ТВОРЧИМИ

«Новий спосіб додати смаку стравам для барбекю - це використання тріски дуба. Дим додасть смаку так само, як приправа, і додасть стравам вишукані смакові нотки та привабливий аромат. Крок для домашніх кухарів, які завжди готували на грилі традиційне вугілля та натуральну деревину, ароматизовані чіпси - це просте доповнення до барбекю, яке дозволить вам експериментувати з новими смаками, дивлячись потроху професіонал. '

• НЕхай вони їдять піцу

«Колись піца вважалася фаст -фудом, піца вважається вишуканим доповненням до сучасного шашлику. Незалежно від того, чи це домашнє, або щойно куплене, додавання піци до мангалу надає гостям можливість меню, яке додасть різноманітності їхній тарілці.

• РОЗМІРУВАТИ ТА СЛАВИРУВАТИ

«Відчуття високого барбекю не було б однаковим без можливості приготувати в останню хвилину делікатеси. А. гриль планча допомагає господареві приймати запити і за лічені хвилини підготувати гарячу варильну поверхню до роботи. Делікатні продукти, овочі і навіть фрукти можна обсмажувати і обсмажувати на їх поверхні, готуючи в їх соках, щоб досягти ідеальних результатів ''.

• ЗМАНИТИСЯ НА РОКУ ПОЧАТКУ

«З такою кількістю цікавих і смачних страв, які можна приготувати на грилі, рука допомоги, щоб розпочати вугілля, буде щиро вітатися. Нагрійте деревне вугілля завчасно, щоб гості не отримали бурхливих животиків, які чекають початку приготування їжі.

' Вугільний стартер Blooma ідеально підходить для освітлення всіх типів гриля на вугіллі. Все, що йому потрібно, це наповнити деревним вугіллям зверху і запалити знизу, а через 15 хвилин вміст стане гарячим і готовим до приготування барбекю ».

НЕ ЗАБУДЬТЕ ...

Як і будь -яка вечірка чи зібрання, є чимало занять та організувати, але не забувайте про основи. Люди з теплиці вносять деякі пропозиції нижче ...

Для обслуговування ваших гостей

Що стосується гриля, м’ясо зазвичай є королем. Але давайте не забувати вегетаріанських героїв та альтернативи, що не є м’ясом, які можуть вкрасти шоу та змусити посміхатися будь-яких вегетаріанців та веганів. Згадайте кукурудзу на грилі на качанах, обсмажених вершковим маслом і трохи посипаючи сіллю; шампури з халумі та перцю, политі соусом із солодкого перцю та стейками з цвітної капусти, посипаними куркумою.

Меню напоїв

Якщо ви хочете справити враження після прибуття, аперитив, як улюблений класичний англійський літо Pimms або an Італійський Aperol Spritz вразить.

Охороняти речі - головний пріоритет, але ходити туди -сюди з кухні може бути дратівливо. Чому б не встановити металеві відра, наповнені льодом, або прохолодні ящики з пакетами з льодом у затінених місцях для пива, вина та безалкогольних напоїв. Також гарна ідея подавати добірні освіжаючі літні напої у скляних дозаторах Kilner.

Диспенсер для круглих скляних напоїв Kilner, 8 літрів, 19,45 фунтів стерлінгів, AmazonПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗ

Пудинг

Оскільки барбекю охолоджується, можна перекусити кілька бананів, загорнутих у жерстяну фольгу. Ви навіть можете додати трохи свого улюбленого лікеру. У прохолодніші вечори вогняна яма може тримати всіх підсмаженими і використовувати для розтоплення зефіру для смачного, але недорогого пуду.

---

Встановлення сцени

Дуже важливо створити відчуття атмосфери на вечірці, і це зазвичай починається з прикрас, але відтворення музики у фоновому режимі - це також чудовий спосіб створити атмосферу. Транслюйте улюблені пісні на такій платформі, як Amazon Music.

Прикраси

Залежно від розміру вашого приміщення, встановіть центральний стіл, за яким гості можуть їсти, якщо вони цього бажають (додаткові місця в саду також були б ідеальними), а також столик для подачі напоїв та страв. Найпростіший спосіб прикрасити - це нанизати візерунок зі стіни, паркану або столів у поєднанні з деякими вишуканими повітряними кульками. Дотримуйтесь колірної тематики, і не забудьте поєднати свої тарілки та тарілки з чашками та столовими приладами, щоб гарно зв'язати тему. Для приємного завершення прикрасьте столи квітковими центральними елементами. Наприклад, покладіть три односторонні зрізані квіти у вазу, пунктирною вздовж центру столу. Або розкиньте пелюстки квітів по столу для красивого квіткового вистави.

Освітлення

"Пройшли часи громіздких зовнішніх вогнів - нова, полегшена технологія означає, що вогні можна легко переміщати для розміщення відповідно до потреб", - кажуть у команді Lights.co.uk. ' Світлодіодне декоративне світло для внутрішнього двориканаприклад, служить чудовою центральною частиною столу під час вечері на вулиці. А якщо поблизу немає джерела живлення - не біда. Портативний світло також може живитись від вбудованої акумуляторної батареї, що забезпечує до 17 годин світла, залежно від налаштувань. '

Не забувайте, що сонячне освітлення-це також чудове економічне та невибагливе в обслуговуванні рішення для більшості садів та відкритих приміщень, без необхідності кабелів живлення та кабелів.

Розваги

Для того, щоб приготувати барбекю, завжди потрібно більше часу, ніж ви думаєте, тому, щоб заповнити час і відвернути увагу гостей від бурчання шлунка, розваги є ключовими. "Чому б не налаштувати кілька ігор для газонів?", - пропонує The Greenhouse People. «Спробуйте крокет, миски або навіть саморобний твістер. Пошук списку відтворення також допоможе підняти настрій - зверніть увагу на холодні літні пісні, щоб заохотити людей розслабитися та поспілкуватися ''.

Купуйте наш вибір найкращих ігор у саду та на свіжому повітрі нижче:

---

І, НАРЕШТІ...

Як тільки вечірка закінчиться, захистіть своє мангал і тримайте його в чистоті, поки вам знову не доведеться виймати його. Інвестуйте у просту кришку для барбекю, стійку до погодних умов, якщо вона вам ще не надавалася, коли ви купували мангал. Це Кришка газового гриля AmazonBasics за £ 25,49 повинен виконувати роботу.

---