Ніж шеф -кухаря Кріссі Тейґен за 15 доларів працює так само добре, як і такі, які в 3 рази дорожчі

Середньостатистичній людині потрібні лише три ножі. Це порада, яку дав мені кухар деякий час тому, і після трьох років роботи з випробувальною кухнею я від усієї думки погодився. Ніж шеф -кухаря, ніж із зубцями та ніж для шліфування - з цими трьома речами ви можете приготувати практично все, що вам знадобиться. Цей випадковий кухар теж мав рацію. Незважаючи на те, що у мене є повний м’ясний блок, наповнений ножами (це найчастіші весільні подарунки), я дійсно використовував лише ці три. І я був цілком задоволений ними, поки не почув про химерний гібридний ніж Крісі Тейген.

В рамках своєї лінії Cravings By Chrissy Teigen для Target, автор кулінарної книги (і модель, і правдивець Twitter) випустив 7-дюймовий зубчастий ніж Сантоку. Він мав потенціал зменшити три мої основні ножі до двох, але спочатку я відкинув це як рекламу. Чи міг він насправді імітувати еквівалент зубчастого ножа, який легко розрізає хрусткий хліб, і бути таким же корисним, як Сантоку (він же японський універсальний клинок, який дуже схожий на ніж шеф-кухаря)?! Потім я побачив це

продаж на eBay за три рази більшу від її роздрібної ціни.

Цей вміст імпортовано з {embed-name}. Ви можете знайти той самий вміст в іншому форматі або більше інформації на їх веб -сайті.

І я списав це як більше шуміхи. Люди намагалися швидко заробити, перевертаючи товари, схвалені знаменитостями. Але все -таки мені було цікаво, тому, коли я знайшов у своєму місцевому магазині один ніж, що залишився в наявності Ціль, Я зачерпнув його, готовий знущатися над ним. Потім я спробував, і мій світ змінився.

Тест перший: Яблука

Можливо, це була удача нового ножа, щойно заточеного і випаденого з коробки, але він рубав яблука для пирога, ніби я рвав ці підроблені овочі на липучках у дитячому кухонному наборі. Лезо також було достатньо широким, щоб я міг легко використовувати його, щоб зачерпнути шматочками цілого яблука і одним махом кинути його на тарілку для пирога.

Тест другий: помідори

Ах, справжній виклик: чи могли зуби на цьому лезо перерізати помідори черрі, не розгладжуючи м’якоті плодів? Я вважав, що тут це не вдасться, але зуби не зачепилися за шкірку помідора, роблячи чисті порізи при кожному відбивні.

Тест третій: курка на грилі

Упаковка на ножі Кріссі стверджує, що з легкістю впорається з куркою... і вона виправдовує цю обіцянку. Насправді, я нарізав курятину для салату так легко, що я насправді переживав, що надто енергійно колою обробну дошку. Здавалося, що зазубрені зуби можуть вдарити дерев’яну дошку, пославши осколки в їжу. На щастя, це не було що потужний (виявляється, я не Тор).

Вирок: Одержимий!

Випробувавши його з трьома дуже різними текстурами їжі, я повинен був визнати: цей ніж може замінити мій ніж до шеф-кухаря. Правда, зазубрений край робить трохи більш дратівливим заточування, і я борюся з бажанням потім кинути його в посудомийну машину (ні-ні для більшості ножів, але добре, я лінивий). Цей Сантоку швидко став моїм відвідувачем під час приготування їжі, залишивши мій бідний м’ясний блок сидіти в кутку, збираючи пил.

Хоча ви можете знайти його на eBay, Target нещодавно поповнив ніж в Інтернеті, тому вам не доведеться платити потрійну ціну, щоб спробувати це.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.