10 продуктів, які ніколи не можна готувати в повільній плиті

Це правда, що в мультиварці можна приготувати що завгодно, але це не означає, що ви повинні це робити. Подивіться на цей список, перш ніж поставити плиту на максимум.

1. Молочні

Додавання молока, вершків, сиру, сметани або йогурту в мультиварку згортає їх.

2. Кускус

Це стане лише кашоподібним і зовсім непривабливим. Замість цього готуйте його окремо і додайте до того, що є у рецепті безпосередньо перед подачею.

3. Рис

Приготувавши його в мультиварці, ви отримаєте ламкий рис по краях і недоварені зерна в центрі. Оскільки на приготування потрібно лише близько 20-30 хвилин, вам слід прилипнути до каструлі. Додатковий час - його ворог.

4. Макарони

Нам байдуже, скільки рецептів лазаньї з повільною плитою ви бачили на Pinterest. Це погана ідея. Незалежно від того, яким кінцевим результатом буде завжди сумна, смачна тарілка макаронів. Готуйте його окремо і додайте в кінці.

5. Куряча грудка без кісток

При тривалому приготуванні нежирне м’ясо може стати дуже жорстким і легко висохнути. Краще смажити, смажити або обсмажувати курячу грудку без кісток, ніж кидати її в мультиварці. Якщо у нього є кістка, зробіть це, але видаліть шкірку - ніхто не хоче їсти гумовий, жувальний, желатиновий безлад.

6. Сире м'ясо

Ви просто не отримаєте повного смаку від того, що готуєте. Замість цього спочатку обсмажте надрізи, а потім додайте їх у каструлю з повільною плитою. Єдиний виняток тут - курка.

7. Додатковий жир

Якщо у вас смажене з купою зайвого жиру, спробуйте обрізати його. Це не тільки полегшить страву, але й забезпечить правильне приготування страви. (Жир підвищує температуру, що може призвести до непослідовних результатів.)

8. Ніжні овочі

Ми говоримо про спаржу, горох, шпинат, помідори, баклажани, кабачки тощо. Більш міцні речі, такі як морква, картопля та капуста, можуть витримати довготривалий жар, але м’які овочі слід тримати збоку або додавати в останні хвилини. Це свіжа зелень подвоюється.

9. Морепродукти

Морські гребінці, креветки, лосось та інші готуються за лічені хвилини. Більше часу на спеці, і все стає гумистим. Не смачно.

10. Вино

Будь-який алкоголь, доданий до страви з повільною плитою, не має можливості втекти. На відміну від приготування на плиті, випивка не може дійсно зваритися і випаруватися, тому що вона закрита. Це означає, що ви, ймовірно, закінчите свою вечерю неприємним ароматом.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.