Поради щодо набору ножів Ентоні Бурдена

Ентоні Бурден не відомий тим, що б'є навколо куща. 59-річна зірка подорожей про їжу показує, наприклад Жодних застережень та Частини невідомі, відомий тим, що розповідає це так, як є, і твердо дотримується своїх переконань. Тому, коли ми почули, він думає, що ми всі витрачаємо гроші на щось своє кухні, нам потрібно було знати більше.

За словами Бурдена, ми всі повинні припинити купувати набори ножів. У своїх спогадах 2000 р. Кухня Конфіденційновін каже, що ножі середнього розміру, які рекламуються по телевізору, "важко заточити" і "невміло спроектовані". Ми також додамо, що вони, як правило, є цілком дорого. Його рішення? "Будь ласка, повірте мені, ось все, що вам коли -небудь знадобиться у відділі ножів: один хороший ніж для кухаря, великого розміру, зручного для вашої руки".

Але який із них варто купити? Замість того, щоб інвестувати в дорогий ніж Henkel або Wusthof, який вимагає догляду, це не так реалістично для шеф -кухаря -любителя, він рекомендує вибрати легку та недорогу ванадієву сталь Глобальний дизайн. Потім, щоб використовувати цей інструмент для всіх ваших потреб нарізання, він каже використовувати наконечник для дрібних речей, а область біля п’яти - для більших.

Єдиний мінус: очищення колекції ножів означає, що ви не зможете залучити стільки кухарів -су, які допоможуть вам у вирішенні рубання для вашого овочевий наступного разу розважати. Можливо, це випадок, коли ви тримаєтесь за кілька менших лез, щоб бути в безпеці.

[ч/т Бізнес Інсайдер

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.