Як смажити полуницю

Полуничний сезон - найкращий сезон. Період. Після довгої зими, в якій надто багато апельсинів і клементинів - вибачте, цитрусові, але ви ніколи не будете найкращою фруктовою групою, - я їжу свіжу полуницю всю весну та літо. Я люблю перекушувати їх простими стравами, але я також намагаюся додати їм все, що я з’їдаю на сніданок (вівсянка, тости, крупи) або вечерю (полуничний сальса!), І переробляю їх на десерти.

Прагнучи покращити вже ідеальні фрукти, я вирішив збільшити вогонь і смажити їх. І тоді я ледь не розтанув, тому що смажена полуниця навіть краща за свіжу. Провівши в духовці близько 25 хвилин, ягоди карамелізуються, розвиваючи інтенсивну солодкість, і руйнуються і випускають свої соки, які роблять цукроподібний сироп, що викликає звикання. Зробіть собі послугу і скуштуйте їх зі сковороди, коли вона ще тепла.

Ось як це зробити:

1. Зберіть полуницю (я використав 1 фунт), 1/4 склянки цукру та 1 чайну ложку екстракту ванілі.

2. Зріжте стебла і очистіть полуницю від лушпиння.

3. Перекладіть полуницю на деко, застелене пергаментом (важливо, щоб ви могли легко злити сироп) і обсипте цукром і ванільним екстрактом.

4. Випікати при 350 ° протягом 25-30 хвилин. (Ви можете тримати їх у духовці до години; чим більше часу вони смажать, тим більше сиропу ви отримаєте.)

5. Перетворіть їх на парфе, прошаривши смажену полуницю звичайним йогуртом і додавши підсмажені кокосові горіхи та фісташки.

6. Або посипте їх салатом з руколою, фетою, оливковою олією та чорним перцем.

7. Зберігайте смажену полуницю в скляній банці або контейнері в холодильнику до одного тижня.

Тепер ви готові це зробити Павлова з полуницею та ревеню.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.