Стенлі Туччі: Що для мене означає мій дім?

Стенлі Туччі та його дружина Фелісіті Блант живуть у Лондоні з дітьми Стенлі: близнюками Ізабель та Ніколо, Камілою та сином пари Маттео Олівером.

ДЕ Я ЖИВУ

Моя пристрасть - старі будинки - Я захоплений їх ремонтом та дизайном. Я не можу дозволити собі це робити, але я продовжую. В Америці я жив у трьох будинках періоду - найстаріший з них був у 1738 році, що є дуже старим для штатів. Моя подруга Джуліанна Мур така ж - їй подобається займатися будинками, а потім переїжджати. У неї бездоганний смак. Чи я? Так, звичайно, я наполягаю на цьому!

Ми живемо у дуже гостинному двокімнатному будинку 1900-х років. З точки зору стилю інтер’єру, мені подобається модерн середини століття. У мене в офісі студії в задній частині будинку є оригінальний стілець Eames 1940 -х років, стіл Саарінен та стільці з тюльпанів. Я не сиджу в них часто - просто люблю дивитися на них! Я також дуже задоволений своїми лампами Джорджа Нельсона та Ногучі.

Хотілося б, щоб наш будинок був трохи ширшим, але у нього є довгий сад, тому ми збираємося розширити кухню на велику житлову/робочу/кухонну/їдальню. Це дуже сімейний дім. До нашого одруження у Фі не було багато власних речей, тому що вона жила в квартирі своєї сестри, але зараз ми починаємо разом купувати меблі, що прекрасно.

МОЄ НАТХНЕННЯ

Мама - чудова італійська кулінарка - Я так багато навчився від неї. Одне з її страв, яке повертає мене прямо додому до Нью -Йорка, - це її свіжообсмажена полпетта: прості фрикадельки, без соусу, подані з салатом та італійським хлібом з маслом. Вона також робила піцу в п’ятницю, єдиної ночі, коли ми могли випити газованої води! Мама могла взяти все, що було в її шафах, і перетворити на щось смачненьке. Тепер я намагаюся зробити те ж саме: відкрити холодильник і поекспериментувати.

Батько був шеф -кухарем у родині, але він буде готувати, якщо мама втомиться. Він зробив дуже гарну пасту айолі, а uova fra diavolo - пашот у солодкому томатному соусі. Мама і тато завжди були разом на кухні; там вони проводили свій час.

Мої дідусь і бабуся мали міні-ферму в північній частині штату Нью-Йорк з садами, кроликами, свинями та курами. У моєму другому будинку ми мали курчат, а у моєї покійної дружини були коні [перша дружина Стенлі Кетрін померла шість років тому]. Це була ніби ферма маленького джентльмена, яку я собі погано міг дозволити, але я любив діставати яйця від курчат. Зараз у Лондоні ми вирощуємо кабачки, помідори, квасолю та салат... Це фантастика.

СІМЕЙНЕ ЖИТТЯ

Вперше я познайомився з Фай на прем’єрі фільму «Диявол носить Prada»; більшу частину вечора вона розмовляла з Кетрін. Ми знову зустрілися через кілька років на весіллі сестри Фі Емілі. Ми почали говорити про їжу, і все. Одного разу ми жили над рестораном Ledbury в Ноттінг -Гіллі, і одного разу шеф -кухар дав нам приготувати фазанів. Ми з Фі зривали їх, поки ми були в халатах, дивлячись на Saturday Kitchen.

Ми часто готуємо разом, але поки Фі була вагітна, а тепер з дитиною, я робила більше. Мені це подобається, і мені пощастило довго бути вдома. Принаймні 75 відсотків наших розмов стосується їжі.

Перше, що діти запитують, коли я вечором буваю вдома, - "Що на вечерю?" Ми накриваємо стіл і завжди маємо свічки - це створює приємну атмосферу. Зазвичай у нас є щось просте, наприклад, пекти макарони. Ніко любить займатися, Камілла любить пекти, а Ізабель не цікавиться - тільки їсти. Але вони добре прибирають, і я доклав усіх зусиль, щоб стати краще!

Хоча я перфекціоніст, Мені зараз трохи спокійніше на кухні. Можливо, горщики кидали один раз, але не більше. Я хочу, щоб люди були щасливі, коли я готую. Я хотів би бути шеф -кухарем - я б застосував себе так само, як і до акторської майстерності. Можливо, я не мав би таланту, але у мене, звичайно, є темперамент.

Нова книга Стенлі і Фелісіті Таблиця Туччі, £ 25, зараз немає.

• Слова: Керрі Фаулер
• Зображення uova fra diavolo з Getty

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.