Комфортна їжа розміром з укус-саме те, що потрібно вашому різдвяному вечірці

Знаєте, від чого збожеволіють гості, коли я влаштовую вечірку - навіть коли я подаю устриці, ікру та фуа -гра? Дитяча комфортна їжа, така як макарони та сир. Особливо, коли люди п’ють - будь ласка! Це те, чого вони хочуть.

Зрештою, ви хочете викликати посмішку на обличчі своїх гостей, і ці рецепти роблять це. Вони виглядають так мило у своїх міні -версіях, і, звичайно, вони абсолютно смачні!

Orzo Mac & Cheese

Обслуговує 8

• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 столова ложка оливкової олії
• 4 цибулі -цибулі -шалот, нарізаних скибочками
• 2 зубчики часнику, нарізані часточками
• 6 листків шавлії, порвані
• ¼ склянки сухого білого вина
• 1½ склянки густих вершків
• 1 столова ложка свіжого лимонного соку
• ¼ чайної ложки свіжого тертого мускатного горіха
• 2 столові ложки трюфельної олії
• 1 склянка крупно натертого надзвичайно гострого сиру чеддер
• 1¼ склянки свіжотертого пармезану
insta stories
• 1 коробка орзо 16 унцій, приготована
• Сіль і перець за смаком
• 1¼ склянки свіжих панірувальних сухарів

1. Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом. Нагрійте вершкове масло і оливкову олію у великій каструлі на середньому повільному вогні. Додайте цибулю -шалот і часник і тушкуйте 2 хвилини, потім додайте шавлія та вино; варити ще 2 хвилини. Збільште вогонь до середнього і додайте вершки, постійно помішуючи, доки не закипить. Зменшіть вогонь до мінімуму приблизно на 5 хвилин, продовжуючи помішувати. Зняти з вогню.
2. Додайте лимонний сік, мускатний горіх, трюфельну олію, сир чеддер і 1 склянку пармезану. Змішати з орзо; приправити сіллю і перцем.
3. Розділіть суміш на вісім рамекінів по 5 унцій. Змішайте панірувальні сухарі з рештою пармезану і посипте їх кожною, а потім випікайте до появи бульбашок і злегка підрум’яниться, приблизно 20 хвилин.

Тарталетки тако

Стає 24

Раковини

• 1 фунт нежирного яловичого фаршу
• 2 столові ложки суміші приправ тако
• 2 столові ложки крижаної води
• 1 склянка тертого гострого сиру чеддер

Заповнення

• 1 склянка сметани
• 2 столові ложки м’якого гострого соусу
• 1 халапеньо, посіяний і нарізаний
• 1 чайна ложка часникової солі
• 1 чайна ложка кмину
• 2 столові ложки зеленого зеленого лука, нарізаного
• 1 склянка подрібненого Дорітоса

1. Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом. У мисці змішайте руками яловичину, суміш приправ тако і крижану воду. Притисніть до дна та боків форми для міні-кексів.
2. В іншій мисці змішайте всі інгредієнти для начинки. Покладіть ложку начинки в кожну оболонку, злегка насипаючи. Посипте сиром чеддер.
3. Випікайте 7-8 хвилин, поки м’ясо не приготується (якщо ви використовуєте звичайну форму для кексів, запікайте 15 хвилин). Вийняти тарталетки з каструлі кінчиком ножа. Подавати теплим або дати охолонути і заморозити для подальшого використання.

Повзунки для баранини

Робить 30

• 1 фунт меленої баранини
• ½ склянки подрібненої свіжої м’яти
• 2 зубчики часнику, подрібнений
• 1 чайна ложка кмину
• 1/4 склянки тертого пармезану
• ½ чайної ложки пластівців червоного перцю
• 1/4 склянки свіжого соку лайма
• Спрей з масла каноли
• 2 чайні ложки гранатової патоки
• 15 міні -булочок з бріошем, розрізаних навпіл і підсмажених
• 1 склянка подрібненої фети
• 1 склянка зерна граната

1. У мисці змішайте баранину, м’яту, часник, кмин, пармезан, пластівці червоного перцю та сік лайма. Використовуючи 1 столову ложку мірної ложки, сформуйте 30 повзунків.
2. Розігрійте сковороду-гриль до середньої висоти і збризніть її олією ріпаку. Повзунки -гриль протягом 2 хвилин з кожної сторони або до готовності.
3. Змастіть приготовані повзунки щіткою з гранатової меляси, покладіть на булочки бріош ​​і прикрасьте фетою та зернами граната.

Тости з кеш'ю та ожини

• Заквашений хліб або французький багет
• Масло кешью
• Варення з ожини
• Свіжа ожина, нарізана кружальцями

1. Наріжте хліб товщиною 1/4 дюйма, підсмажте і змастіть маслом кешью в гарячому вигляді.
2. Полийте варенням і прикрасьте ожиновими кружечками.

Побачили тут щось, що вам подобається? Перевірте наш посібник з покупокде його знайти.

Ця стаття спочатку з’явилася у випуску журналу за грудень/січень 2017 року Будинок Прекрасний.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.