7 різдвяних традицій та витоків - вечеря, прикраси та подарунки

Різдво постійно винаходить себе за допомогою нових традицій. Скільки з вас зараз купують або роблять Святвечір ящик наповнені солодощами та іграшками, щоб відвернути увагу дітей, або прикрасити свої сади (спереду та ззаду), прикрашені казковими вогниками?

Однак деякі обов’язкові дії існують протягом століть; рік за роком ми повертаємось до них і передаємо їх з покоління в покоління. Але ви коли -небудь замислювалися, чому ми цілуємося під омелою, або чому Робін - птах сезону (після індички)?

Ось історія, що стоїть за сімома нашими улюбленими різдвяними традиціями.

1. Різдвяна ялинка

Чоловік королеви Вікторії, німецького походження, принц Альберт, поставив першу ялинку в Англії о Віндзорський замок у 1841 році. Вікторіанці, взагалі великі прихильники кімнатних рослин, полюбили зовнішній вигляд і прийняли його.

Вони запалили свої дерева справжніми свічками та обняли мішуру, також німецька ідея. Спочатку він був виготовлений зі срібної або олов’яної стружки і представляв павутину, вважається щасливим знаком у Німеччині, Польщі та Україні.

Однак традиція мати вічнозелене дерево для святкування зимових свят сягає корінням на тисячоліття. Язичники повісили ялинові гілки у своїх будинках, щоб нагадати їм, що весна вже на порозі. А римляни прикрашали свої храми ялинками на святі Сатурналій, своєрідній ранній різдвяній канікулі, коли всі брали час на бенкет та святкування.

2. Різдвяний пудинг і пиріжки з фаршем

Кажуть, що перші пироги з фаршу мали 13 інгредієнтів, що представляли Ісуса Христа та його 12 апостолів. Це були екзотичні делікатеси, натхнені Близьким Сходом, походженням від хрестоносців, включаючи м’ясо, фрукти та спеції. Вважалося, що овальна форма цих ранніх ласощів уособлює ясла дитини Ісуса.

Десь у 19^го століття м’ясо назавжди зникло. Оригінальна кулінарна книга, Управління домашніх господарств пані Бітон, опублікований у 1861 р., наводить два рецепти, один з м’ясом та інший без м’яса.

Приблизно в той же час сливовий пудинг став одним з основних продуктів вікторіанського Різдва. Також відомий як «фіґійний» пудинг, цей початок також мав у Середньовіччі, у густому бульйоні, відомому як фруктовий.

Приготування пудингу перетворилося на ритуал і традиційно відбувалося в «неділю переполоху», першу неділю перед настанням Адвенту. Кожен член сім’ї мав би поворухнутися і загадати бажання, а кухар додав срібних шість пенсів на удачу.

3. Туреччина

Гусь, фазан, ростбіф, лебідь або навіть кролик, багато років тому, що було в центрі різдвяного столу залежало від вашого соціального статусу та місця проживання - наприклад, у Йоркширі яловичина була улюбленою до пізнього часу Вікторіанські часи.

Індики Вперше були привезені до Англії в 1520 -х роках з Мексики левантійськими торговцями, тому їх називають «індичкою». Але поки в 1950 -х роках не з’явились сучасні методи землеробства, індичка для багатьох була надто дорогою.

Вважається, що Генріх VIII був першим монархом, який з’їв індичку на різдвяну вечерю, за підтримки архієпископа Томаса Кранмера. "Він хотів приборкати обжерливість, дозволивши подавати лише одну птицю на страву", - каже історик харчування Сем Білтон. "Завдяки своїм розмірам ці" більші птиці "змогли забезпечити більше м'яса".

4. Підвісні панчохи

Висячий Різдвяні панчохи це ще одна різдвяна традиція з дохристиянською історією. У Німеччині та Скандинавії діти залишали чоботи, наповнені цукром, морквою та соломою, для літаючого коня скандинавського бога Одіна Слейпніра. Ймовірно, звідси прийшов також перекус для Діда Мороза та оленів у небі.

У всякому разі, це переросло в практику вішати панчохи, тому що з часом воно злилося з легендою про Святого Миколая - по -голландськи він називається Sinterklaas, а по -англійськи - Santa Claus. За легендою, одного разу святий Миколай скинув три дихальні мішки з золотом у трубу бідної людини, яка не мала приданого для своїх дочок. Золото і сьогодні представлено апельсином.

5. Сухарики

Важко повірити, але оригінал Різдвяні сухарики були провалом. Лише їх винахідник 1840 -х років, лондонський кондитер Том Сміт, знайшов спосіб змусити їх «зламатися», і вони стали популярними серед публіки. Натхненна французькими цукерками, загорнутими в папір, ця важлива традиція настільної кухні завжди містила жарт чи девіз. Але троє синів Сміта врешті -решт взяли на себе бізнес і пограли з формулою, додавши капелюхи та новинки для звернення до вікторіанських сімей, які щиро прийняли ідею веселого Різдва партія. Були навіть спеціальні крекери з подарунками, такими як обручки, призначені для тіток -дівчат та дядьків -холостяків.

6. Омела

Це може бути швидким клюванням у щоку, але цей поцілунок під омелою бере свій початок з давніх обрядів родючості. Кельтські друїди рослину вважали священною, тому що вона розквітла серед морозів найглибшої зими.

Багато сортів отруйні, але вважалося, що ці перлинні білі ягоди мають і лікувальні властивості. Греки та римляни використовували їх для лікування шлункових розладів, виразок та епілепсії. І друїди давали настоянки з омели як людям, так і тваринам у надії, що зілля принесе плодючість.

Омела зрештою стала символом Фрігг, норвезької богині кохання, і тому розвинувся знайомий звичай, який спочатку диктувалося, що різдвяні гуляки повинні збирати одну ягідку омели при кожному поцілунку, поки гілочка не стане порожній.

7. Різдвяні листівки

Файл перша різдвяна листівка був надісланий у 1843 році. Його надрукував сер Генрі Коул, один із засновників поштового відділення, а дизайн його друга, художника Джона Хорслі. Листівка являла собою триптих - у трьох частинах - із зображенням багатих та бідних сімей під час Різдва.

Незважаючи на цей початок, що викликав трохи почуття провини, ідея стрімко поширилася, оскільки розміщення листівок коштувало лише копійки та лише пів копійки, якщо конверт не був запечатаний. Незабаром аванси друку знизили вартість карт і були створені сотні дизайнів.

Веселий Робін став одним з найпопулярніших образів. Деякі кажуть, що це тому, що листоноші носили червоні жилети і мали прізвисько «Робінс», але є й пряме посилання на Різдво Христове. У байці говориться, що черв’як приземлився у Віфлеємській стайні і розвівав пір’я, щоб зігріти немовля Ісуса, обпалюючи при цьому його груди.

Подобається ця стаття? Підпишіться на нашу розсилку щоб отримувати більше таких статей прямо у вашу поштову скриньку.

РЕЄСТРУЙТЕСЯ

Потребуєте позитиву чи не можете потрапити до магазинів? Підпишіться на журнал House Beautiful сьогодні і доставляйте кожен випуск безпосередньо до себе.

---

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.