Посібник із вирощування трав

Ви хочете вирощувати власні трави? Чудова новина, трави ідеально підходять для початківці садівники тому що вони добре ростуть у горщиках і процвітають через недогляд. Ігноруйте їх, і вони, ймовірно, навіть не помітять. Трави не тільки додадуть смаку вашому приготуванню їжі, а й виглядають красиво, неймовірно пахнуть і будуть залучає багато бджіл і метеликів до ваших саду.

Квіти трав такі ж гарні, як і більшість декоративних рослин, і ви не зможете стримати себе, натираючи смачно ароматне листя між пальцями щоразу, коли ви їх пропускаєте - миттєва ароматерапія.

Ви можете вирощувати незвичайні трави, яких ви не знайдете в супермаркеті, і мати під рукою рясне свіже листя, щоб порізати його в салати і розмішати картоплю фрі. Не докладаючи особливих зусиль, ви зможете бути самодостатніми в таких основах кухні, як петрушка, розмарин, лавр, чебрець, зелений лук, м’ята, коріандр, шавлії, естрагону і навіть базиліка, а у вашому щоденному розпорядженні є більш незвичайні трави - такі як лимонна вербена, тайський базилік або шисо теж. Вирощуйте власні, і вони оживлять кожну вашу їжу.

Вирощування трав: пошук правильного місця

Садіть трави якнайближче до кухня як можете. Ви набагато частіше використовуєте їх, якщо вони під рукою. Більшість трав потребує багато сонця, щоб добре рости. Жорсткіші, деревніші розмарин і чебрець, а також базилік і шавлія можуть впоратися з сонцем; більш ніжний коріандр і петрушка повинні бути в напівтіні. Зелений лук і м'ята будуть процвітати в обох положеннях.

Горщики з травами, саджалки та підняті грядки

Більшість трав походить із сухого, спекотного клімату і мокрого, холодний грунт - їх ворог. Якщо тільки ваш садовий грунт є від природи легким і вільно дренуючим, вони, ймовірно, частіше процвітають на піднятих грядках або горщиках, де можна контролювати ґрунтову суміш.

Якщо у вас підняті грядки, заповніть їх на дві третини верхнім ґрунтом, а потім додайте третину садовий зерно або перліт, тому вода не затримується надто довго, гниючи коріння. Горщики чудово підходять для трав і розмарину, а чебрець буде чудово виглядати на терасі або висить на стіні або паркані (для кільців для горщиків спробуйте spanishrings.com). Підійде будь -який горщик, але теракота працює особливо добре, оскільки глина пориста, компост не сильно розмокне. Чим більший горщик, тим рідше вам доведеться поливати, але багато трав, таких як базилік (зокрема Грецька), чебрець, орегано, цибуля зелена, петрушка кучерява та коріандр, природно компактні і вписуються в діаметр 20 см контейнери. Заповніть їх дво третинами ґрунтового компосту, наприклад Джон Іннес 2 або 3 потім третину садовий зерно або перліт.

Рости трави

Хороший початок - вирощувати те, що купуєте. Якщо ви регулярно кидаєте петрушку, базилік та коріандр у візок для покупок, виберіть їх. Додайте інші основні продукти, такі як чебрець, м’ята для соусів і чаїв, розмарин і гарне вічнозелене лаврове дерево в горщиках - листя корисні для супів і рагу. Тоді, якщо ви відчуваєте впевненість у собі, додайте ще незвичайні варіанти - кервель, солодка цицелія, зимовий чабер, естрагон і кріп недооцінені і їх не так просто знайти в магазинах.

Для драматичного вигляду спробуйте фіолетовий базилік, триколірний шавлія або високий пір'ястий фенхель. Класична м'ята Боулза-чудовий універсал, але чому б не спробувати м'яту шоколадну (з запахом, подібним до After Eights) або лаймову м'яту? Чебрець звичайний чудовий, але лимонний або апельсиновий чебрець ще більш ароматний. Ароматизовані шавлії з листям, такі як чорна смородина або ананас, чудово пахнуть і роблять чудові сиропи для напоїв. Киньте кілька листя лимонної вербени в киплячу воду для зимового дижестиву або виростіть сісо, щоб зробити фіолетовий мартіні.

Посів насіння проти купувати трав’яні рослини

Посійте насіння або купіть невеликі трав’яні рослини в садовому центрі або в Інтернеті. Починати ви з насіння чи з рослин залежить від того, які трави ви виберете. Однорічні рослини (які відмирають протягом року), такі як базилік, кріп, коріандр, петрушка та кервель, найкраще вирощувати з насіння навесні у невеликих горщиках або підносах.

Петрушка - витривала дворічна рослина, тоді як багаторічні рослини (ті, які тривають кілька років), такі як розмарин, чебрець, орегано та шавлія, краще купувати як рослини.

Протягом літніх місяців більшість сортів трав можна висаджувати як пробки - завдяки більш довгим дням і теплому ґрунту вони швидко вкорениться. Тримайте їх добре полити, і ви зможете збирати врожай через пару тижнів.

Як збирати врожай

Регулярне зрізання - секрет здорової трави. Зрізайте до точки зростання (пара листя або трохи вище нової бруньки), щоб рослина могла знову проростати-ніколи не врізайте її в стару буру деревину, оскільки це може завдати шкоди. Виняток становлять зелений лук, коріандр і петрушка, де ви зрізаєте цілі стебла до землі. Завжди збирайте врожай гострими ножицями, щоб уникнути появи синців на стеблах, і використовуйте гострий ніж при подрібненні, щоб зберегти олію в листках. Після цвітіння обріжте чебрець і материнку, щоб рослини були акуратними.

Коли проводити обрізку

Обріжте орегано, розмарин і чебрець на початку осені. Ви можете обрізати їх наступної весни, видаливши відмерлі стебла, щоб стимулювати новий ріст. Восени зрізати цибулю, м’яту та естрагон на землю.

Поради щодо догляду

З наближенням осені продовжуйте життя трав, захищаючи їх під кришками. Вирощуйте базилік, зелений лук, коріандр, кріп, петрушку та м’яту в приміщенні на сонячному підвіконні. Взимку підніміть горщики на ногах, щоб уникнути заболочування; розмістити біля стіни будинку для захисту та укутати утеплювачем у сувору зиму.

Подобається ця стаття? Підпишіться на нашу розсилку щоб отримувати більше таких статей прямо у вашу поштову скриньку.

РЕЄСТРУЙТЕСЯ

Вам подобається те, що ви читаєте? Насолоджуйтесь Журнал House Beautiful щомісяця доставляємо прямо до ваших дверей з безкоштовною доставкою по Великобританії. Купуйте безпосередньо у видавництва за найнижчою ціною і ніколи не пропустіть жодного випуску!

ПІДПИСАТИСЯ

---

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.