Як провести День подяки без стресу-заощадьте час та гроші

Незалежно від того, приймаєте ви найближчу родину чи плануєте віртуальна зустріч, швидше за все, цього року ваш День подяки буде виглядати зовсім інакше. Але є одна річ, яку ми знаємо, якої ми уникатимемо: звичайний святковий стрес. «Додатковий тиск зібрати велику вечерю - це останнє, що комусь потрібно зараз», - каже співавторка House Beautiful Едді Росс, стиліст та власник фотографії та простору для подій Студії максималізму. Але це не означає, що ви все ще не можете влаштувати стильне свято: від декору до десерту є розумні поради, які заощадить ваш час, гроші та багато головних болів, створюючи незабутні враження для вас та ваших гості. Подивіться, як Росс планував справді без стресу День подяки вечеря для кількох близьких друзів.

Аутсорсинг деяких кулінарних справ ...

Цитуючи Іну Гартен, "покупка в магазині-це нормально". Замість того, щоб проводити два дні біля плити, замовіть закуску та страви з улюбленого ресторану та отримайте десерт із пекарні-ви заощаджуйте час, підтримуючи місцевий бізнес. Ключ полягає в тому, щоб злити в красиву порцію і додати власні гарніри перед подачею, щоб цього не сталося відчувати куплені в магазині. "Якщо ви подаєте суп, додайте трохи обсмажених грибів і кростіні з сиром Бурсен", - каже Росс. «Для пирогів зробіть власні збиті вершки з бурбону з віскі і полийте гарним карамельним соусом. Він буде відчувати себе абсолютно домашнім ».

Ви також можете запросити гостей, подавши сторону. "Оскільки ви, ймовірно, будете невеликою групою, запитання не надто велике", - каже Росс. «Люди завжди люблять брати участь - і, мабуть, останні сім місяців відпрацьовували свої кулінарні навички, то чому б і ні покажіть їх! » Віднесіть гостей до різних категорій, таких як апельсиновий овоч або крохмаль, щоб переконатися, що їх немає перекриваються.

... але йди з індичкою.

Єдине, що Росс радить робити самостійно, - це індичка на День подяки - і, незважаючи на те, що це може здатися нелогічним, вам краще придбати більшу, каже він. "Незалежно від того, який розмір індички ви отримаєте, це буде однаковий обсяг роботи навіть якщо вам всього шість -вісім людей, зробіть більшу індичку і мати багато залишків, які можна відправити додому з усіма ", - каже він. Крім того, "велика індичка завжди відчуває себе святковішою!"

Зберіть тільки сирну дошку виглядає мов балаканина.

Якщо ви коли-небудь купували попередньо зібрану сирну дошку в спеціалізованому магазині, ви знаєте, що вони можуть коштувати досить дорого. "Дійсно високоякісний може коштувати вам 200 або 300 доларів",-каже Росс. Натомість дотримуйтесь його порад щодо створення власної приголомшливої ​​установки: По -перше, почніть з декоративної основи, як -от великої обробної дошки або шматка мармуру. (Росс любить шукати в магазинах ощадливості старі мармурові стільниці, які можна використовувати як сирні дошки.) Якщо у вас є сирний стіл біля вас місцевого ринку, дайте їм бажаний бюджет та розмір партії та попросіть запропонувати чотири -п’ять різних видів сиру. Для додаткових послуг, таких як химерні крекери та консерви, пропустіть спеціалізований магазин і вирушайте до Товари для дому. "Це найкраще - саме туди я йду купувати всі свої олії, оцти, печива!" - каже Росс. "Ви можете знайти ті ж самі речі, що і на справді високоякісному ринку, за частку ціни".

Витрачайте на єдину домовленість.

Якщо ви не особливо талановитий квітникар, найкраще замовити одну центральну частину, яка зупиняє шоу, у вашого місцевого флориста-просто скажіть їм, які кольори вам подобається хочете використати та попросити чогось пишного та сезонного, а потім вирушайте до продуктового магазину (Рос любить трейдера Джо), щоб купити кілька пучків квітів у подібному палітру. Скористайтеся великим розташуванням у фойє, на мантії або фуршетному столі, а потім розкладіть квіти продуктового магазину у вазонах з бутонами вздовж центру обіднього столу.

Використовуйте гарне срібло - і свою посудомийну машину!

Якщо у вас є "модний" фарфор або срібло, саме час його використати. «Використання справжньої білизни може бути великою роботою для групи з 20 осіб, але якщо ви влаштовуєте невелику вечірку, вам доведеться випрати лише кілька серветок, - каже Росс. І якщо думка про ручне прання десятків шматочків столового посуду змушує вас не виривати сімейне срібло, прислухайтесь: «Люди постійно говорять, що не можна класти свої вишукані речі в посудомийну машину, але це абсолютно неправда!- каже Росс. "У 60 -х роках посудомийні машини були схожі на мийку автомобілів, але сучасні такі ніжні - вони практично масажують речі". Просто переконайтеся, що ніхто з ваших срібло безпосередньо торкається нержавіючої сталі (викликає реакцію, яка може пошкодити срібло), а також ножі для ручного миття, оскільки пара з посудомийної машини може послабити ручка.

Відповідність завищена.

Ще одна перевага сервірування столу на менший День подяки? Ви набагато більш схильні мати набір із шести відповідних десертних тарілок, ніж кілька десятків, а це означає, що у вас є більше варіантів на вибір. Але не турбуйтеся про те, щоб все відповідало - насправді, Ваш стіл буде виглядати ще краще, якщо ви змішаєте різні візерунки та кольори. (І ні, вони не повинні бути типовими кольорами "Дня подяки"; «Думайте не тільки про коричневі та апельсинові кольори, а й додайте яскраві, щасливі кольори, щоб зробити його ще веселішим!» - каже Росс.) Якщо ви не знаєте, як це все пов’язати, ось де з'являється скатертина своїми руками: "Коли ми дізналися, які шматки ми хочемо використати, ми просто поїхали до Каліко і купили кілька ярдів координуючої тканини для використання як покриття для столу", - каже Росс.

Додайте кілька особливих штрихів.

Якщо у вас є пропускна спроможність, додавання лише кількох особливих деталей до таблиці може мати велике значення. “Картки з місцями завжди роблять вечір більш незабутнімнезалежно від того, наскільки велика ваша вечірка ", - каже Росс, який використав місцевого каліграфа, щоб виписати імена друзів на декоративних листівках. Для додаткового кредиту поповніть їх місце розташування невеликим сувеніром, як -от мініатюрна рамка для фотографій (використовуйте її для зберігання картки місця) або гарною прикрасою, яку потім можна буде забрати додому.

---

---

Слідкуйте за House Beautiful на Instagram.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.