Дні народження, свята та інше вдома: способи святкування

Для тих, хто шукає корисний спосіб провести час під час соціального дистанціювання - або для тих, хто просто зацікавлений у встановленні більш глибокого зв’язку зі своїми будинками - HB запустила Домашнє кохання, серія щоденних порад та ідей, щоб зробити кожну хвилину в приміщенні більш продуктивною (і приємною!).

Минулого місяця був мій день народження, і це здавалося гарним приводом одягнутися в сукню А-силуету і надітись сережки, розкіш, якою я не брав участь більше п’яти тижнів з низькими хвостиками та штанами для йоги, спасибі до соціальне дистанціювання. Я приготувала шоколадно-сметанний торт Бундт, який ми з хлопцем пожирали за 48 годин, і ми мали віртуальну вечерю з друзями, які були всього за 20 хвилин ходьби, їдять мецзи, доставлені нам з того самого середземноморського ресторану у нашому відповідному Будапешті квартири. Я не був у запланованій поїздці до Норвегії, як я сподівався бути, але я був здоровий. Це було достатньою причиною, щоб налити ще одну склянку італійського білого вина, за яке я тримався майже рік, і радіти.

Як і Великдень, Пасха та День Святого Патріка, дні народження, ювілеї, випускні та неминучий щорічний такі святкування, як День матері та Cinco de Mayo, неминуче перевернулися у розпал COVID-19 криза. Знищення колись радісних планів, безумовно, засмучує, але залишатися вдома не означає, що ці події повинні пройти без невеликої помпаї.

За словами Емми Карпентер, шлюбної та сімейної терапевтки з терапії «Краще життя» у Філадельфії, шанувати ці моменти зараз важливіше, ніж будь -коли. «За останні пару місяців світ навколо нас повністю змінився, в результаті чого багато людей відчували себе нестабільними. Дотримання ритуалів зв’язку допомагає нам утриматися від певного почуття нормальності у всьому цьому », вона каже. Одягаючись і роблячи улюблену їжу, скажімо, на річницю весілля, «ви даруєте кожному інші з почуттями любові і безпеки, які так вкрай необхідні в цих темних і заплутаних разів ».

Тривога нині вражає всіх нас по -різному, але визнання виняткового дня з деякими гулянками у приміщенні творить чудеса для вашої психіки. Ось шість різних способів покращити цілодобові процедури.

Струсіть оригінальні коктейлі

Приходьте в Сінко -де -Майо, бари, як правило, переповнені меценатами, морозними Маргаритами в руках. Викликайте ту саму святкову атмосферу у вашій власній вітальні, оновивши ніч тако-хам з лібабією з димним мескалем у головній ролі. Алекс Негранза, менеджер бару в Березень, майбутній ресторан у Х'юстоні від Goodnight Hospitality, рекомендує смакувати його у своєму збивальному в блендері Mezcal Escape, який поєднує дух агави з чеським трав’яним лікерім «Бехеровка», ананасом, динею з медової роси, соком лайма і простим сироп. "Я думаю, що всі хочуть, щоб вони могли втекти з дому, сісти на пляж і відпочити", - каже він. "Цей тропічний коктейль був розроблений, щоб надати вам атмосферу відпустки". Бонус: Без випивки, він як і раніше створює чудовий гаситель вдень.

Втеча з мескалів (служить двом)
4 унції шматочків ананасу
4 унції дині медової роси
2 унції свіжого соку лайма
1 ½ унції простого сиропу або сиропу агави
3 1/2 унції мескалю на ваш вибір (у Negranza використовуються Mezcal Vago Espadin або Rey Campero Espadin)
1 унція Бехеровки
Додайте інгредієнти та 8 унцій льоду в блендер. Перемішати. Дістати з блендера і розлити по склянках.

У святкові вечори, де Мексика не служить музою, Шон Амстед, співвласник Бар зимородів у Даремі, штат Північна Кароліна, пропонує подарувати Мартіні-безперечно, улюблену годину коктейлів, яка вже перебуває у великій ротації-лікування травами за допомогою Гербі Карантіні. «Замочування міцних, гострих трав, таких як розмарин, шавлія або чебрець, у вашому джині за 10–20 хвилин до Ви готові зробити ліфти Мартіні та змінити класичну формулу без зайвої праці ", - сказав він каже.

Гербі Карантіні

2 унції джину Beefeater
1разом сухого вермуту Буасьєр
3-4 гілочки розмарину, чебрецю або шавлії.
Додайте трави в джин принаймні за 10 хвилин до того, як ви будете готові зробити напій. Злегка притисніть їх плутником або дерев’яною ложкою. Дайте настоятися, поки ви не будете готові зробити напій. Видаліть гілочки трави і з'єднайте джин і вермут. Перемішуйте з льодом протягом 30-45 секунд до холоду. Процідіть в склянку з черешком і прикрасьте лимонною гілочкою, гілочкою трав або солоним дотиком, як оливкова, цибуля або мариновані овочі.

Домашні бармени, які прагнуть вплести в свій репертуар новий скляний посуд, повинні врахувати те, що Подарунковий набір коктейльної кулі Elyx. Елегантна екологічна альтернатива плаваючим гелієвим кулькам, ці великогабаритні мідні посудини веселі та візуально привабливі, саме те, з чого ви хочете випити під час віртуальних свят.

Організуйте віртуальну вечірку

Хоча ви, можливо, не зможете подати ці коктейлі своїм друзям особисто, запросіть їх у FaceTime або Zoom, щоб наздогнати дистанцію. Щоб група відчувала себе більш з’єднаною, спробуйте заздалегідь поділитися одним рецептом напою чи вечері, і нехай усі приготують одне і те ж, щоб разом насолоджуватися, практично. Або, щоб щось більш структуроване, перевірте наш список ідей віртуальної активності тут.

Зробіть просту вечерю, яка здасться вишуканою

Кенні Гілберт, яка готувала для Опри Вінфрі і готується відкрити ресторан у Ролі, Північна Кароліна, пропонує безтурботну пропозицію, яка відчуває себе свіжою: червона кіноа та жасминове рисове конге. Залишки приготованого рису і кіноа покладіть в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння, періодично помішуючи. "Додайте свіжий подрібнений імбир і невелику нарізану цибулю з невеликою кількістю солі", - вказує Гілберт. "Охолоджувати, поки консистенція не стане кашею". Гарніри, будь то м’яке пашот, хрустка ковбаса або базилік-все залежить від вас-і того, що зручно сидіти у вашому холодильнику. «Він універсальний. Ви можете бути супер простим або елегантним. Я особисто люблю додавати багато свіжої кінзи, кунжуту, чилі, світлої сої та самбалу ", - каже він.

Ще один простий спосіб додати паніки до будь -якої простої страви? Ікра, - каже Джулія Салліван, шеф -кухар/власник компанії Генрієтта Ред та Лінія вечірки в Нешвіллі. І, незважаючи на те, що ви можете подумати, це не повинно бути фантазією: «Мій тато використовував ікру грубого м'яса, яку можна знайти біля консервованої риби в типовому супермаркеті», - каже вона. «Ікра грушанки зберігається з сіллю, смачно збалансована сметаною. Він подав його до столових крекерів для води Карра.

Купіть оригінальну пляшку

Ігристе вино часто робить камеї під час особливих випадків, але немає потреби витрачати гроші на дорогу пляшку шампанського. Брент Кролл, винний директор/партнер у Альбі та власник/сомельє в Парк Максвелла у Вашингтоні, округ Колумбія, зацікавлений у таких недоладах, як Луїс Пато Бага Розе Брю з португальського регіону Бейрас через ноти свіжої ягоди та комбучі, що відкривають шлях до терпкого фінішу: «Це фруктово-квіткове з бульбашками шампанського і має трохи додаткового тіла».

Едуард Сейтан, партнер чиказької групи One Off Hospitality Group, який керує винною програмою в м avec, нещодавно взяв участь у соціально дистанційній вечірці для заручин і вирішив потягнути Плавців Алс Куллонс, натуральний червоний з білого винограду Xarel.lo та Garnacha Blanca та червоного Sumoll. Він легкий і свіжий, каже він, і "він більше п’є, як соковите троянду, посипане умами". З усіма доступними ресурсами онлайн (і багато винних магазинів, що пропонують доставку або безконтактний самовивіз), зараз ідеальний час для того, щоб зануритися у натуральні вина.

Спекти легкий торт

Один вірний спосіб відзначити цей день - це випікання чудового торта. І ні, вам не потрібна поїздка до магазину: Анжела Гарбач, власник Кондитерські вироби Goldenrod у Лінкольні, штат Північна Кароліна, і автор щойно випущеної кулінарної книги Ідеально золотистий: адаптивні рецепти солодких і простих ласощів,є частиною її простого веганського шоколадного торта «Депресія-ера». "Простота - це найважливіше, що слід пам’ятати, коли ви плануєте святкування у ці дивні та незвичайні часи", - каже Гарбач.

"Подивіться навколо своєї кухні, щоб побачити, що у вас вже є", - закликає вона. Це може означати випікання вашого улюбленого рецепта бананового хліба в круглої або квадратної каструлі, а також "якщо у вас немає інгредієнти для глазурі під рукою, - додає вона, - просто посипте зверху торта великою кількістю цукрового піску ти її запікай. Це додає приємну, блискучу, цукрову скоринку, яка піднімає ваш торт на новий рівень. “

Пекар у Лос -Анджелесі Аманда Фабер, автором Портфоліо торта, співведуча подкасту «Година борошна» та переможець другого сезону Велике американське шоу випічки, також заохочує копати в коморі за сушеними або свіжими фруктами, струженим шоколадом та бризками для експериментального прикраси. Вона також має кілька вагомих порад для тих, «кого турбує великий, спокусливий торт, що сидить на прилавку: торт дуже добре застигає», - каже вона. "Якщо ви хочете спекти дво- або тришаровий пиріг, ви можете святкувати одним шаром і обгортати та заморожувати зайві ще на один день. Дуже приємно знати, що на вас чекає запасний торт ".

Винесіть улюблені речі

На сьогоднішній день, швидше за все, ви з цим ознайомилися кожен куточок вашого дому, але віха - якраз найкращий час для того, щоб пожвавити свій інтер’єр - і це не означає займатися складним живописним проектом або розпливатися на новому дивані. Ніна Гарбірас, головний дизайнер в Нью-Йорку Дизайн інтер'єру FIG, має на увазі більш продумані заходи. "Витягніть особливі шматки, які вам подобаються, і знайдіть спосіб їх використовувати", - каже вона. «Якось я монтував вікторіанську чорнильницю клієнта на стіні біля її ліжка. Це було чудово і мало для неї сенс, і мені сподобалася ідея, щоб це було більше, ніж черговий ефемер у її офісі ». Або, додає Гарбірас, знайдіть омолодження у квітах. Якщо ви не можете взяти в руки належний букет, «одна свіжа квітка біля вашого ліжка або у Ванна кімната, або невелика гілка з дерева чи куща на вулиці, у вашому щоденному меандрі, відчуває надію та романтичний.

Купуйте подарунок, який має значення

Якщо ви шукаєте добрий, творчий подарунок для когось іншого-або заслужене частування для себе-подумайте щось від того, що бренд пожертвує виручку на допомогу від COVID, або унікальний предмет ручної роботи, який буде підтримувати а незалежний виробник.

Одна пропозиція: мрійливий твір мистецтва, щойно представлений на Квітковий магазин дружини, співпраця між галеристкою Джанін Фоллер та художницею Симоною Шубук. Шубук виготовив 50 мініатюрних квіткових малюнків, які були розпродані протягом 12 хвилин з моменту відкриття магазину минулого тижня і були відправлені через надійну поштову службу США. У подальшому художники, дизайнери та виробники, запрошені Фоеллером та Шубуком, будуть демонструвати власні твори, щотижня обертаючись. Проект - це спосіб просвітлити «творчу спільноту» Фоллера та Шубука, а також підтримати життєво важливі послуги, такі як USPS, який наразі знаходиться під загрозою. говорить Фоеллер, зазначаючи, що квітковий магазин «Дружина» - це «колективне повернення до того, щоб витрачати час на виготовлення речей вручну, будь то вечеря, коровай, день народження картка ”.

Насолоджуйтесь розслаблюючим моментом

Те, що ви були вдома кілька тижнів, не означає, що ви розслабилися. Виділіть трохи часу, щоб зробити саме це. Зробіть собі ванну, додайте трохи солі та запаліть свічку - деякі улюблені нижче. Суміш ароматів одночасно перенесе позбавлених подорожей і викличе так необхідний спокій.

Знайдіть час для роздумів

Виховання уважності не обов’язково є синонімом святкування, але це має бути так, оскільки переломні моменти призводять до самоаналізу, особливо зараз на тлі невизначеності. Почніть повільно з щоденника, щоб влити свої думки, як-от ті, що кидаються в очі Серія Національні парки з польових записок (бонус: вони тимчасово відвернуть жагу мандрів ностальгічними ілюстраціями).

Тим, хто прагне знайти більше ясності, розпочавши практику медитації, також варто зануритися у день народження. Крісті Дікінсон, директор спа та оздоровчого центру в Курортний спа -готель Rancho Valencia у Сан -Дієго, каже, що це спосіб встановлення намірів. "Ми можемо формувати власну реальність, обираючи, як ми спостерігаємо за ситуацією", - пояснює вона. "Цілком природно боятися невідомого в нашому майбутньому, але спробуйте зосередитися на інших захоплюючих аспектах, про які ми ще не знаємо".

Вправа «Дікінсон:« Будь, роби, май » - складається з роздумів про те, ким ти хочеш бути, чим хочеш займатися і що ви хочете мати - особливо розширює можливості, коли так багато про наш поточний стан життя здається поза нашим контролем. Тому що, зрештою, зазначає вона, все залежить від перспективи. "Нехай ваш розум вільний. Зараз можливості безмежні », - каже Дікінсон. «Подивіться на світ у цьому прицілі. Це глибоко ».

Щоб отримати більше ідей про домашнє кохання, голова тут- ми будемо запускати новий щодня. І позначте фотографії власного домашнього проекту #додому щоб всі могли насолоджуватися.

Слідкуйте за House Beautiful на Instagram.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.