У чому ж різниця між шампанським та просекко?

Хоча шампанське, можливо, завоювало своє місце як дієта для вищого суспільства, просекко, безумовно, дало можливість бульбашкам побігти за свої гроші. Експерти прогнозують це Prosecco продаватиме шампанське на світовому ринку ігристих вин до кінця 2017 року, оскільки напій сприймався як своєрідна альтернатива дисконтним шампанським. Якщо ви обираєте просекко замість шампанського за ціною або смаковими нотками, важливо усвідомити чітку різницю між двома типами бульбашок.

Звідки вони беруться?

Шампанське, влучно назване, походить із регіону Шампань в на північному сході Франції. Його виготовляють з винограду Шардоне, Піно Нуар та Піно Меньє.

Просекко походить із регіону Венето в Італії на північ від Венеції. Його виготовляють з винограду Глера, який можна використовувати для вина бере свій початок з епохи Риму.

Як вони виготовляються?

Спосіб виробництва бульбашок у кожному з цих вин відрізняється. Обидва вина вимагають двох раундів бродіння - другий раунд призначений для карбонізації, яка є частиною процесу, що відрізняється між шампанським та просекко.

Шампанське вимагає традиційного методу газування, при якому вино виблискує під час розливу в пляшки. Просекко, з іншого боку, карбонати в чанах з нержавіючої сталі, процес, що займає менше часу та грошей.

Які їх смаки?

Примітки про смак для шампанського включають: цитрусові, білий персик, білу вишню, мигдаль та тости.

Ароматизатори для просекко вони солодші: зелене яблуко, диня медової роси, груша, опеньки та свіжі вершки

Скільки вони?

Ціни на шампанське та просекко частково відрізняються через їх способи виробництва. Тому що Шампанське вимагає більш практичного і грошомісткого процесу, як правило, дорожче, ніж просекко. Пляшка шампанського коштує приблизно від 40 доларів, тоді як пляшка просекко може коштувати від 12 доларів.

З чим їх потрібно поєднувати?

Через більш сухий і відчутний характер Шампанське, їх найкраще поєднувати з сирими продуктами з батончиків, такими як молюски чи устриці, а також з маринованими або оцтовими невеликими укусами.

Солодощі просекко вимагають чогось більш ситного та смачнішого, наприклад, м’яса та цукрових фруктів.

Які популярні марки кожного з них?

Шампанські

Спробуємо зараз Жовта етикетка Veuve Cliquot Brut

Спробуємо зараз Moët & Chandon

Спробуємо зараз Дом Періньйон

Просекко

Спробуємо зараз Ла Марка

Спробуємо зараз Зонін

Спробуємо зараз Бісол

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.