Сади Перемоги повертаються на тлі пандемії коронавірусу

Зараз більшість з нас відчувають, що втратили почуття контролю. А оскільки немає гарантій, коли життя знову стане нормальним, багато людей шукають власне почуття безпеки, чи то через випікання комфортних страв (читайте: банановий хліб), пробуючи нові ремісничі проекти, або садівництво вперше.

Інтерес до садівництваЗокрема, останні місяці зросли частково через сезонні зміни, а також через зростаючу тривогу щодо постачання продовольства на тлі спалаху коронавірусу. В кінці березня інтерес до вирощування саду досяг найвищого рівня, за словами Google Тренди, поки шукає "вирощування овочів із клаптиків" зросла на 4650% порівняно з минулим роком. Розплідники, крамниці для дому та садівничі центри у всіх регіонах країни повідомляють, що насіння, рослини та садові інструменти злітають з полиць. Про це розповів Джордж Болл, голова Burpee Seeds Reuters

що вони продали більше насіння в березні, ніж будь-коли за свою 144-річну історію, змусивши компанію утримувати нові замовлення протягом одного тижня, щоб догнати. Навіть соціальні медіа відображають цей зростаючий попит: наразі хештег #переможнийсад було додано до більш ніж 66 000 публікацій в Instagram.

І справді, це цілком зрозуміло. Годувати АмерикуНайбільша в країні мережа продовольчих банків розраховує обслуговувати ще 17 мільйонів людей протягом наступних шести місяців через COVID-19. Ринок. Навіть ті, на кого пандемія не вплинула фінансово, намагаються будь-якою ціною уникати продуктових магазинів, особливо з огляду на зібрані полиці, посилення дефіциту м’яса та поточну ситуацію правила соціального дистанціювання.

Хоча деякі частини країни повертаються до (нової) норми, цей досвід зробив акцент на цінності вирощування власних продуктів харчування під час кризи. "Вони не хочуть виходити на публіку, але вони також хочуть безпеку та безпечність поживної їжі, і немає кращого способу зробити це, ніж вирощувати власну", - сказав Рон Вандергоф Сади Роджера розповів CBS недільний ранок.

Концепція не зовсім нова. Під час Першої світової війни американців заохочували вирощувати власну їжу у «садах війни» після наростаючої продовольчої кризи. Багато працівників сільського господарства були прийняті на військову службу, а це означало, що людей не вистачало для посадки, удобрення та збирання врожаю. Крім того, залізничні компанії зарезервували менше вагонів для відвантаження продуктів харчування, щоб вони могли перевозити більше військових у будь -який момент.

Перед самим вступом Америки у війну, Чарльз Латроп Пак організував Національну військову садову комісію гарантувати, що американці зможуть годувати свої сім'ї, військових та своїх союзників протягом усієї війни. Сади почали з'являтися в парках, на шкільних подвір'ях, при пожежних сходах, на присадибних ділянках та вільних ділянках, загалом до 1918 року загалом було більше п'яти мільйонів нових садів. Разом у садах, які тепер з любов’ю називали «садами перемоги», було вироблено приблизно 1,45 мільйона кварт консервованих фруктів та овочів.

Хоча деякі люди підтримували свої сади в епоху депресії, потреба в сади перемоги повернулися під час Другої світової війни. Цього разу, однак, фокус був інший: американців заохочували вирощувати сади, де б вони могли знайти місце, практикувати самодостатність. "Ви можете допомогти виграти битву з виробництва продуктів харчування. Ви можете допомогти нашим бійцям отримати необхідну їжу. Ви можете допомогти зберегти життєво важливі метали при комерційному консервуванні ", - читається радіореклама 1943 року.

Одного разу Нормування харчування було підписано у 1942 році, Американці мали ще одну причину спробувати садівництво. Елеонора Рузвельт навіть висадив сад -перемогу на галявині Білого дому на знак солідарності. За підрахунками, під час Другої світової війни з'явилося 20 мільйонів садів -переможців, які виробляли понад 40% фруктів та овочів країни.

У минулому і в теперішньому часі переможні сади підвищують моральний дух, полегшують тягар, покладений на місцевих фермерів, та борються з потребами у продовольстві. Схожий на прибирання та випічка, догляд за садом також знімає стрес і занепокоєння, які досягають свого піку в такі безпрецедентні періоди, як цей. "Коли ми взаємодіємо з зеленим, зовнішнім середовищем, ми, як правило, дихаємо глибше і в більш регульованому темпі", - сказала Монік Аллен Припиніть ландшафтний дизайн, почніть ландшафтний дизайн, розповідає нам. Зрештою, це "насичує кров киснем і вивільняє ендорфіни, які є природними знеболюючими та підсилюють настрій".

І якщо ви турбуєтеся, що занадто довго чекали, щоб розпочати власний сад перемоги, ось хороші новини: залежно від того, де ви живете, Альманах старого фермераговорить, що у вас є час до 2 червня, щоб посадити більшість фруктів та овочів, особливо таких, як сезонні пропозиції солодкі перці, огірки, баклажани, кабачки та кавуни.

Слідкуйте за House Beautiful на Instagram.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.