Я спробував пароварку Ninja Foodi для фритюрниці: огляд

Іноді після довгого дня немає нічого більш засмученого, ніж усвідомлення тобі *ще* треба приготувати вечерю. Підготовча робота, власне приготування їжі, неминучий безлад — усе це створює серйозну роботу (або, якщо ви щось подібне до мене, замовлення на винос, якого не можна зробити, якщо ти не розкачуєшся в тісті кожен день).

Тож якщо я знайду a гаджет це може зробити більшу частину роботи за мене, мені більше ніж цікаво. Введіть: Парова фритюрниця Ninja Foodi скороварка.

Ninja Foodi може похвалитися трьома режимами приготування, 14 функціями та всіма аксесуарами, які необхідні для приготування практично будь-якої страви. Це є фритюрниця, духовка, плита та багато іншого в одному зручному горщику. Крім того, його режим приготування під тиском нібито скорочує час приготування на 70 відсотків (що-небудь, щоб витрачати менше часу на кухні).

Ну і відгуки в Інтернеті є

зоряний. «Я ніколи не був настільки вражений приладом!» написав один користувач. Хтось інший додав: «The Ninja Foodi змінив спосіб приготування їжі».

Мені здалося, що це звучить занадто добре, щоб бути правдою, тому я випробував Ninja Foodi. Спочатку я трохи нервував, оскільки не мав попереднього досвіду скороварки (як знаменитий Миттєвий горщик). Високий тиск і гаряча пара? Ні, дякую. Але я був рішуче налаштований на готування під тиском.

Цей вміст імпортовано з {embed-name}. Ви можете знайти той самий вміст в іншому форматі, або ви зможете знайти більше інформації на їхньому веб-сайті.

Протягом одного тижня я готувала всі свої обіди в Foodi. І, зізнаюся, я був приємно здивований результатами. Хоча я не професійний кухар, я зміг приготувати кілька вражаючих обідів (і все це навіть не замислюючись про моє замовлення Chipotle!).

Цікаво, чи виправдовує ця плита галасу? Ось мій огляд:

Так... що таке Ninja Foodi?

Ninja Foodi — це «скороварка, яка готує на пару та хрустить», згідно з її описом. По суті, це все-в-одному горщик.

У Foodi є три режими приготування: режим тиску, режим SteamCrisp і режим Air Fry/Stovetop. Він також має 14 функцій, за допомогою яких можна приготувати все, від хліба до свіжого йогурт. Ось повний список:

• Тиск
• На пару і хрустка (для приготування всієї їжі відразу)
• Готуйте на пару та випікайте (для випікання тортів і швидкого хліба)
• Смаження на повітрі
• Обсмажити
• Випікати/смажити
• Зневоднювати
• Довідка (щоб допомогти тісту піднятися)
• Обсмажте / обсмажте (для використання каструлі як плити)
• Steam
• Sous vide (для приготування їжі, запечатаної в поліетиленовий пакет на регульованій водяній бані)
• Повільно готувати
• Йогурт (для пастеризації і бродіння молоко для приготування домашнього йогурту)
• Тримати теплим

Foodi також поставляється з кількома аксесуарами, включаючи дві стійки, окремий кошик для смаження на повітрі та власну кулінарну книгу.

Чим він відрізняється від Instant Pot?

Foodi схожий на an Миттєвий горщик в чомусь — для початку вони виглядають майже однаково — але є кілька ключових відмінностей.

По-перше, Instant Pot має 13 функцій, а Ninja Foodi — 14. У Instant Pot немає режимів випічки або смаження на повітрі, але є рисоварка режим, якого у Foodi немає (проте ви все ще можете готувати рис у Foodi).

Особисто я також віддаю перевагу екрану Ninja Foodie, оскільки на ньому менше кнопок, ніж у Instant Pot. Крім того, на екрані висвітлюватимуться лише певні варіанти, тому у вас ніколи не виникне спокуса вибрати неправильний режим із неправильною функцією.

Також нічого не варто, що Instant Pot набагато дешевше, ніж Foodi, на кілька сотень доларів. Але з додатковою можливістю смажити на повітрі, я вважаю, що Foodi того вартий для правильного типу домашнього кухаря.

Мій тиждень обідів:

Моєю метою було ввести Foodi в звичайний тиждень обідів (тобто без особливих змін у моєму звичайному меню). У понеділок я сильно розпочав тиждень з приготування всього смажене чаче. Я кинув печеню в Foodi на решітку з водою і спеціями на дно каструлі. Я був більш ніж скептично налаштований, але скористався режимом SteamCrisp у горщику і в підсумку отримав ідеальний шматок м’яса:

У вівторок я спробував функцію соте в каструлі і зробив Французький цибульний суп. Горщик дістався спосіб гарячіше, ніж я очікував, що допомогло швидко карамелізувати цибулю. Після того, як я зрозумів, як налаштувати вогонь, залишилося лише використати режим смаження, щоб розтопити сир зверху (звісно, ​​шматочки багета).

Потім я подолав свій страх перед приготуванням під тиском і приготував трохи нут використовувати в кольоровому нарізаному салаті в середу. Я настійно рекомендую доповнити улюбленими овочами цю заправку від @bakedbymelissa на TikTok — повірте, воно варте додаткових інгредієнтів!

Потім, у четвер, я зробив ще одну спробу методу SteamCrisp і приготував курячі грудки Капрезе на песто орзо. Цей рецепт взятий прямо з кулінарної книги Foodi. Я хвилювався, що курка і макарони приготуються нерівномірно, або що одна перевариться, але Foodi знову довів, що я неправий.

П'ятниця завжди ніч піци—але я був раді спробувати смаження на повітрі в Foodi. Отже, я нарізав капусту і посипав її улюбленими приправами, такими як харчові дріжджі та часникову сіль, і додав трохи оливкової олії. Я почав з величезної купи листової зелені, а закінчив ідеальною порцією хрусткі, хрусткі чіпси з капусти. І я виявив, що це так абсолютно найкращий спосіб їсти овочі.

Остаточний вердикт:

Ninja Foodi — справді потужний прилад. Він робить практично все, від смаження на повітрі до випічки і навіть приготування йогурту з нуля. Як кажуть, це точно не для всіх.

По-перше, це дорого, тож якщо ви дійсно зацікавлені лише в одній чи двох функціях, як-от режим зневоднення або режим смаження на повітрі, тоді, можливо, краще знайти дешевший, більш спеціалізований прилад. Щоб отримати свої гроші, вам потрібно приготувати багато страв у Foodi.

Хоча я виявив, що величезна кількість режимів, функцій і кнопок може здатися приголомшливою, Ninja Кулінарна книга Foodi має корисні таблиці в задній частині, які пояснюють, як готувати практично будь-яке інгредієнт.

Foodi також, ймовірно, не підходить людям, які живуть у невеликих приміщеннях. Він великий і важкий, тому вам знадобиться багато місця на стійці та багато місця для зберігання, коли ви ним не користуєтеся. Деякі з режимів, як-от режим SteamCrisp, також можуть бути досить гучними, що може дратувати в квартирі-студії.

Якщо ви регулярно готуєте їжу але тоді Foodi ідеально підходить для вас. Він може швидко приготувати велику порцію їжі (ми говоримо за лічені хвилини), а ви можете одночасно готувати м’ясо, овочі, крохмаль тощо. Це мрія кулінарної плити! І якщо ви серйозний домашній шеф-кухар, Foodi дозволить вам поекспериментувати з усіма видами кухонь, які інакше було б важко приготувати самостійно.

Мені сподобалося його використовувати, і хоча я не буду витягувати його для кожного прийому їжі, я вже планую свій наступний експеримент Foodi —веганський мак і сир, хтось?

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надати свої адреси електронної пошти. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.