10 порад, як створити більш екологічну кухню,

Протягом останніх кількох років більшість з нас витрачали на приготування їжі вдома більше часу, ніж будь-коли раніше. Це спонукало багато сімей набагато більше усвідомлювати вплив їжі на навколишнє середовище Гарне прибирання читачі не виняток.

В опитуванні в листопаді 2021 р Гарне прибирання, понад 85% читачів сказали, що вони дуже турбується про навколишнє середовище, з такими проблемами, як зміна клімату, вирубка лісів, вимирання та забруднення пластиком, очолюють список речей, які їх найбільше хвилюють.

Якщо ви стурбовані, невеликі зміни у вашому повсякденному житті можуть позитивно вплинути на навколишнє середовище, і ваша кухня може бути хорошим місцем для початку.

Дієтолог і кулінарний експерт Аніта Бін і Гарне прибиранняДиректор з кулінарії Мейке Бек поділилася своїми порадами, які допоможуть вам стати екологічно чистими на кухні.

1. Їжте більше рослин

Дослідження показують, що якби всі ми перейшли на переважно рослинну дієту, викиди парникових газів могли б скоротитися на 52 відсотки.

2. Використовуйте більш екологічно чисті засоби для чищення

Концентровані продукти, які ви змішуєте вдома, можуть допомогти зменшити кількість пластикових відходів, а деякі екологічно чисті продукти можуть містити менше хімікатів, які потенційно шкідливі для навколишнього середовища. Не виключайте і традиційні методи очищення – дистильований білий оцет є дешевим універсальним засобом для очищення поверхонь, безпечнішим для навколишнього середовища.

3. Інвестуйте в довговічний посуд

Не спокушайтеся дешевими продуктами з антипригарним покриттям, оскільки вони зазвичай втрачають цю якість досить швидко (не кажучи вже про те, що ви уникаєте хімікатів, які використовуються для їх покриття та створення). Замість цього вибирайте нержавіючу сталь або чавун, які коштують дорожче, але пропонують довічну гарантію.

4. Купити електричну скороварку

Електричні скороварки в моді, і не дарма. Вони значно скоротять час приготування, що, у свою чергу, зменшить витрати енергії. Перемагай, перемагай!

5. Купуйте місцеві та сезонні

Купуйте місцеві та сезонні неупаковані овочі та фрукти, коли це можливо, у багаторазових пакетах.

Отримайте пораду та вживайте заходів у доповіді «Як створити екологічну кухню», яка є частиною Гарне прибирання в прямому ефірі, 23 червня. Заощаджуйте гроші на квитках за допомогою a спеціальна знижка 40%.. Пропозиція обмежена в часі!

6. Зменшіть кількість м’яса

Якби кожна сім’я у Великій Британії лише раз на тиждень замінила їжу з червоного м’яса на їжу рослинного походження, вплив на навколишнє середовище був би таким же, як і зняття з доріг 16 мільйонів автомобілів.

7. Їжте різноманітну їжу

Близько 75 відсотків світових запасів їжі забезпечують лише 12 рослин і п’ять видів тварин. Збільшення різноманітності в нашому раціоні є надзвичайно важливим, оскільки відсутність різноманітності в сільському господарстві шкодить природі і загрожує продовольчій безпеці.

8. Їжте менше ультраоброблених продуктів

Ультраоброблене виробництво харчових продуктів використовує велику кількість землі, води, енергії, гербіцидів і добрив, що спричиняють погіршення стану навколишнього середовища внаслідок викидів парникових газів та накопичення відходи упаковки

9. Готувати оптом

Готуйте оптом, але переконайтеся, що ви можете споживати те, що ви приготували, або маєте місце, щоб заморозити його (щоб це не було витрачено даремно через кілька днів). Купівля їжі оптом часто дешевше, ніж у менших кількостях – ви, швидше за все, заощадите на упаковці, а також економніше енергії та часу.

10. Плануйте своє харчування

Це не завжди весело, але, продумуючи своє меню, ви можете значно зменшити кількість харчових відходів, оскільки ви можете використовувати всі свіжі інгредієнти.

Приєднуйтесь до нас на 'Як створити екологічно чисту кухню' розмови, яка є частиною GH LIVE у партнерстві з Dyson, триденний фестиваль подій (23-25 ​​червня 2022 р.) для святкування нашого 100-річчя цього літа в Лондоні. Лише протягом обмеженого часу ми пропонуємо а ЗНИЖКА 40 %. – введіть промокод GHLIVE40 або натисніть тут, щоб знижка застосувалася автоматично.

23 червня, директор кулінарії Good Housekeeping Мейке Бек очолить дискусію між дієтологом та кулінарним експертом Анітою Бін, коментатором екологічного розвитку, шеф-кухарем Меліссою Хемслі, і Гарне прибиранняЕмілі Мартін, директор зі споживчих питань і оглядач Getting Greener. Задайте їм свої гострі запитання та дізнайтеся, що ви можете зробити – і послужити – вдома, щоб допомогти врятувати Землю.

Зазвичай квитки коштують 70 фунтів стерлінгів (але скористайтеся 40-відсотковою знижкою та сплатіть лише 42 фунти стерлінгів за квиток). Квиток також включає підписану копію книги Мелісси Їжте зелене, яка пов’язана з безпечним для планети харчуванням.

Учасники також зможуть відпочити в елегантній обстановці Carlton House Terrace, чудово ароматизованій Zoflora. Вони залишать захід зі спеціальною сумкою до 100-річчя.

ЗАБРОНЮЙТЕ ТУТ

---

Гарне обслуговування в прямому ефіріу партнерстві з Dyson — це триденний фестиваль подій (23-25 ​​червня 2022 року), присвячений нашому 100-річчю. Ми раді запропонувати вам можливість приєднатися до Гарне прибирання команду для насиченої програми за участю деяких із наших улюблених зірок, експертів та авторів, що включає живі бесіди, майстер-класи та кулінарні демонстрації. Серед інших гостей Кейт Гарравей, Ферн Бріттон, Анжела Хартнетт і Келлі Хоппен.

ПОВНИЙ ШАЙД

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надати свої адреси електронної пошти. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.