Що таке Dumbwaiter? "Сторож" зацікавив усіх
Як редактори дизайну, ми завжди стежимо за цікавими елементами дизайну, навіть коли дивимося наші улюблені шоу. І, коли справа доходить до Спостерігач, Netflix круті нові серії про загадкове Дім Нью-Джерсі, здається, ми не одні. Після прем’єри серіалу кількість пошуків за терміном «офіціант» різко зросла, головним чином завдяки сцені в першому епізоді. У сцені домовласник Дерек Броддус (Боббі Каннавале) згадує про прилад, який, як йому сказали, є національним надбанням в історичному будинку.
Поки Спостерігач не перший, хто зняв цю старовинну роль у моторошній ролі — офіціанти також з’являлися у фільмі Майка Фланігана The Haunting of Hill House, і раніше, Шосте почуття -шоу офіційно пов’язало тепер уже культовий прилад із будинок із привидами. Оскільки, здається, шанувальники цікавляться (подібно до маленького сина Броддюсів, який лізе в нього, думаючи, що це ліфт), що саме таке офіціант є, ми вирішили, що надамо певний контекст. Прочитайте все, що вам потрібно знати.
Що саме таке dumbwaiter?
Офіціант на сучасній кухні.
Якщо ви дивилися Спостерігач (без каламбуру), ви зрозуміли загальну суть, але для непосвячених: офіціант — це, по суті, мініатюрний ліфт, який працює за допомогою системи шківів. Офіціанти були розроблені для транспортування їжі та інших предметів першої необхідності між поверхами у великих будинках. Офіціант зазвичай складається з невеликого візка, який рухається вгору та вниз по валу на рейках, щоб доставити предмети на верхні та нижні поверхи, по суті, виконуючи дуже простий завдання — як ви здогадалися — німого офіціанта.
Яка історія dumbwaiter?
Дамбвейтери вперше набули популярності в США в середині 19 століття. У 1883 році нью-йоркський винахідник Джордж У. Кеннон отримав патент на перший механічний кухонний посуд. Ці автоматичні моделі були особливо корисні в будинках із коричневого каменю та таунхаусах Нью-Йорка, де вертикальне життя означало, що персоналу часто доводилося тягати речі вгору та вниз по кількох сходах.
До початку 20-го сторіччя кухневі столи стали надзвичайно популярними в Нью-Йорку та Лондоні. Крім використання в будинках, їх часто встановлювали в міських ресторанах, де кухня могла розміщуватися під їдальнею.
Чи користуються кухонними столами й сьогодні?
Кав'ярня в оригінальній кухонній шахті від Біргіт Пірс.
Хоча самі по собі вони не можуть бути національним надбанням, як стверджується в Спостерігач,офіціанти — це цікаві історичні елементи, які все ще можна знайти в будинках 18-го та 19-го століть, де їх можна використовувати за призначенням або (частіше, оскільки часто система шківів не витримала з часом), перетворена на іншу використовувати. В історичний будинок у Нью-Джерсі, наприклад, дизайнер Біргіт Пірс віддала данину поваги оригінальному кухонному столу, зберігши його систему шківів як декоративний елемент над барною стійкою.
В Бруклінський коричневий камінь, тим часом дизайнер Сара Хілл перепрофілювала кухонну шафу на затишний обідній куточок. Дійсно, у час, коли кожен квадратний дюйм є дорогоцінним простором, часто виникає спокуса повернути квадратні метри, які займає офіціант, навіть якщо це небагато!
Але якщо ви шукаєте робочого офіціанта, він існує! Якщо вам не пощастить натрапити на історичний, компанії люблять AmeriGlide встановить індивідуальний у вашому домі. Тільки не дозволяйте своїм дітям застрягти в цьому!
Слухати Темний будинок для більш глибокого погляду на реальну історію дому The Watcher.
Підпишіться на House Beautiful on Instagram.
Цифровий директор
Хедлі Келлер є Будинок Красивийцифровий директор. Вона контролює весь цифровий контент для бренду, а також працює над друкованим журналом. Вона висвітлювала дизайн, інтер’єри та культуру протягом 10 років у Нью-Йорку. Вона працювала помічником редактора ринку, репортером дизайну та редактором новин Архітектурний дайджест і AD PRO перед приєднанням Будинок Красивий. Гедлі є затятим максималістом і явним противником відкритого плану поверху.
