Вірусний пекар TikTok Andie Bryce розкриває три помилки, які ви робите, коли створюєте свій пряниковий будиночок
Енді Брайс, пекар із штату Юта, має захоплений TikTok штурмом з її чудово розробленими та справді єдиними в своєму роді пряниковими будиночками (або пряниковими особняками, як зазначив один коментатор!). Як і багато хто, хто бачив її вірусне відео про «як виграй свій конкурс пряникових будиночків"Я був вражений прискіпливою увагою Брайса до деталей і простодушним використанням цукерок. «Жувальні цеглинки — це свого роду мій підпис», — каже Брайс, який нарізає жуйкові палички зі смаком кориці, щоб відтворити вигляд червоної цегли. "Я ніколи раніше не бачив цього, і тепер я відчуваю, що це щось на зразок". Вона не тільки досвідчений пекар, але й поціновувач цукерок, щодня ділиться порадами та підказками, які солодощі найкраще підходять для кожного декоративного елемента вашого пряника будинок. Мій особистий улюблений? Використання різних ароматизованих веселих ранчо для створити вітражі. геній!
Отже, як ні тільки зануритися в мистецтво пряникових будиночків, але стати настільки вправним у них, що популярні компанії починають звертатися за індивідуальними замовленнями? Ну, все почалося кілька поколінь тому: «Моя бабуся почала виготовляти пряникові будиночки з жінками по сусідству в 70-х роках», - згадує Брайс. «Вони створили цей маленький пряниковий будиночок, щоб заохотити людей відвідувати місцеві історичні місця. Зрештою їм довелося побудувати будівлю для виставок пряникових будиночків, вони стали такими великими! Потім вона навчала мою маму, яка навчала нас, коли у неї були я та мої брати та сестри". У матері Брайс часто були люди щоб навчити їх робити пряникові будиночки, і Брайс заохотив її почати бізнес або написати книга. «Вона сказала: «Ні, це звучить не весело, я цього не роблю». Тож я сказав: «Добре, я збираюся!»
Брайс зі своєю бабусею Джуді
Не маючи попереднього досвіду в мистецтві чи випіканні, Брайс творив Пряник Джуді (названа на честь бабусі) три роки тому, і зараз вона працює цілорічним бізнесом. І це набагато більше ніж просто декорування також: «Я будую будинки для контенту, я створюю цифрові активи та шаблони та займаюся розробкою продуктів», — пояснює вона. «Продаємо пакувальний папір для пряникових будиночків, листівки та формочки для печива... З серпня по грудень дуже, дуже зайнято, а потім з листопада по грудень це 100-120 годин на тиждень, як щотижня».
«Я думаю, що моя родина вважає мене трохи божевільним, але вони всі підтримують мене», — сміється Брайс. З усіх аспектів бізнесу їй особливо подобається будувати будинки на замовлення та творчі виклики, пов’язані з досягненням кожного унікального стилю будинку.
Брайс сповнений рішучості зберегти мистецтво пряникових будиночків і надихнути інших прийняти цю традицію, а не тікати від неї. «Мені здається, що є багато традицій, коли ти робиш це просто для того, щоб викреслити це зі списку», — каже вона. «Це була така особлива частина мого дитинства. Це змусило нас усіх бути разом на кухні два дні поспіль. У нас було стільки часу для спілкування, ми включили наш різдвяний плейлист і просто танцювали, співали та дружили. Мені потрібні спогади та час спілкування, а не лише галочка».
У дусі дарування Брайс щедро відкрився Будинок Красивий три помилки, які ви, ймовірно, робите, будуючи свій пряниковий будиночок, і що ви Замість цього слід зробити, щоб не тільки зберегти його протягом святкового сезону, але й стати сімейною традицією протягом багатьох років приходь!
Помилка №1: будувати перед декоруванням
Це здається простим, але мало хто думає про це! Брайс каже, що набагато легше прикрашати ваші вироби, коли вони плоскі, а не під незручним кутом. Єдине застереження – декорування даху: «стіни ви прикрашаєте раніше ти будуєш, дах прикрашаєш потім».
Помилка №2: використання жорстких пряників
«Якщо він занадто м’який, він не витримає, а якщо занадто твердий, він зламається», – каже експерт. За словами Брайса, ви досягли стійкості піку, коли пряники втрачають свій блиск у процесі випікання.
Помилка №3: Ігнорування інтер’єру
Брайс завжди додає казкові вогники до своїх будинків, і вони справді допомагають принести магію. «Вони наймиліший, найлегший дотик. Ще всередині поставлю ялинки, щоб було видно з вікна».
Щасливої випічки!
Кейтлін Кемп — координатор соціальних мереж House Beautiful, яка прагне принести більше позитиву та радості в цифровий простір. Вона завзятий творець контенту та любить спілкуватися з людьми по всьому світу.
