Тефтелі Ikea: як приготувати фрикадельки по-шведськи з соусом
Ikea поділився рецептом своїх культових шведських фрикадельок із соусом для фрикадельок, заохочуючи клієнтів відтворити популярну страву, не виходячи з дому під час коронавірус закриття міст.
Якщо Ikea — ваш улюблений магазин меблів і аксесуарів для дому, то, ймовірно, під час одного з ваших численних походів по магазинах (де ви вийшли з горщиками для рослин, новою тумбочкою, двома килимки, три подушки та майже все інше, чого насправді не було у вашому списку), ви, ймовірно, зазирнули до ресторану в магазині й запхали в тарілку фрикадельки або, можливо, купили a заморожений пакет на шведському продовольчому ринку в магазині, щоб взяти додому.
Фрикадельки з картопляним пюре, вершковим соусом і брусничним варенням – страва №1 у Швеції, а тефтелі Ikea вже давно заслужили репутацію найвірніших. тому, оскільки всі залишаються вдома через блокування, Ikea дозволяє клієнтам відтворити знамениту страву вдома, якщо вони мають усі інгредієнти для руку.
«Ми знаємо, що деякі люди можуть сумувати за нашими фрикадельками, тому ми випустили домашню альтернативу, яка легко доступні інгредієнти, допоможуть тим, хто шукає натхнення на кухні», – каже Лорена Лурідо, менеджер з питань харчування в країні
Ikea.«Залишатися вдома може бути важко, але ми хочемо допомогти зробити життя кожного трошки легшим і приємнішим. Приємного апетиту або, як кажуть у Швеції, smaklig måltid!'
Дивіться покроковий рецепт Ikea нижче:
ІНГРЕДІЄНТИ
• На 4 порції, виходить 16-20 фрикадельок
Фрикадельки
- 500 г яловичого фаршу
- 250 г свинячого фаршу
- 1 цибулину дрібно нарізати
- 1 зубчик часнику (подрібнений або подрібнений)
- 100 г панірувальних сухарів
- 1 яйце
- 5 столових ложок молока (цільного молока)
- рясно посолити і поперчити
Вершковий соус
- трохи олії
- 40 г вершкового масла
- 40 г звичайного борошна
- 150 мл овочевого бульйону
- 150 мл яловичого бульйону
- 150 мл густих подвійних вершків
- 2 чайні ложки соєвого соусу
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
ІНСТРУКЦІЯ
1. З’єднайте яловичий і свинячий фарш і перемішайте пальцем, щоб розбити грудочки. Додати дрібно нарізану цибулю, часник, панірувальні сухарі, яйце і перемішати. Додайте молоко і добре приправте сіллю та перцем.
2. Сформуйте суміш у маленькі круглі кульки. Викласти на чисту тарілку, накрити кришкою і поставити в холодильник на 2 години (це допоможе їм зберігати форму під час приготування).
3. У сковороді розігріти олію на середньому вогні. Коли нагріється, обережно додайте фрикадельки і обсмажте їх з усіх боків.
4. Коли підрум’яниться, додайте в духовку та накрийте кришкою. Поставте в гарячу духовку (180°C або 160°C з вентилятором) і випікайте ще 30 хвилин.
5. Розтопіть на сковороді 40 г вершкового масла. Всипте 40 г звичайного борошна і перемішуйте 2 хвилини. Додайте 150 мл овочевого бульйону та 150 мл яловичого бульйону та продовжуйте помішувати. Додайте 150 мл подвійних вершків, 2 чайні ложки соєвого соусу і 1 чайну ложку діжонської гірчиці. Доведіть до кипіння і дайте соусу загуснути.
6. Коли будете готові до вживання, подавайте з вашою улюбленою картоплею – або вершковим пюре, або маленькою молодою відвареною картоплею. Насолоджуйтесь!
ПОКРОКОВЕ ВІДЕО
Потрібна демонстрація, щоб переконатися, що ви ідеально відтворили шведські фрикадельки? Компанія Ikea опублікувала відео, на якому колега Пол відтворює страву. «Можливо, ви бачили, що ми поділилися інструкціями, як відтворити фрикадельки Ikea вдома. Наш колега Пол випробував рецепт і отримав неймовірні результати», — повідомили в Ikea.
Переглянути повну публікацію в Instagram
Ikea закрила всі свої магазини у Великобританії та Ірландії на 20тис березня як запобіжний захід проти постійного ризику COVID-19. Клієнти все ще можуть робити покупки онлайн за адресою Ikea.co.uk і Ikea.ie, і отримати продукти з безконтактною доставкою прямо додому.
Подобається ця стаття? Підпишіться на нашу розсилку щоб отримати більше подібних статей прямо у вашу поштову скриньку.
ЗАРЕЄСТРУЙТЕСЯ
Вам потрібен позитив чи ви не можете потрапити в магазини? Підпишіться на журнал House Beautiful сьогодні й отримайте 6 номерів лише за 15 фунтів стерлінгів, доставляється прямо до ваших дверей щомісяця.
Ігнорувати - зберігання b
кошики для зберігання dunelm - найкращі кошики для зберігання
Чорний бамбуковий кошик Ombre
Цей кошик з ефектом омбре — ідеальне рішення для зберігання речей у вашому домі. Ідеально підходить для рушників і плед.
Кошик для зберігання з кришкою - Best Storage Baskets
Набір Bustta з 2 кошиків для зберігання
У класичному натуральному виконанні ці сучасні та універсальні плетені кошики для зберігання мають сучасний відтінок завдяки білій пофарбованій смузі навколо дна.
дротяний кошик для зберігання - Best Storage Baskets
Круглий дротяний кошик для зберігання
Акуратно зберігайте шматочки та кусочки, щоб ви не заперечували, щоб їх було виставлено в цьому металевому дротяному кошику від Marks & Spencer.
кошики для зберігання морської трави - Кращі кошики для зберігання
Набір із двох кошиків для зберігання жовтих і рожевих морських трав
Цей набір із двох гніздових кошиків, який поєднує природні відтінки морської трави з рожевими та жовтими візерунками, стане стильним місцем для зберігання. Наповніть їх книгами, журналами та аксесуарами або використовуйте як кришки для рослин.
Великі кошики для зберігання - найкращі кошики для зберігання
Квадратний кошик Revistero Black & Natural
Цей структурно міцний чорний кошик для зберігання природного кольору стане ідеальним сільським доповненням до будь-якого інтер’єру. Він був чудово витканий вручну з екологічно чистого місцевого пальмового листя.
кошики для зберігання dunelm - найкращі кошики для зберігання
Маленький сірий плетений кошик для зберігання
Цей великий плетений кошик для зберігання, розроблений для надійності, має міцний і міцний металевий каркас, ідеально підходить для будь-якої кімнати вашого дому.
кошики для зберігання морської трави - Кращі кошики для зберігання
Три плетені кошики Fiesta
Нам подобаються різнокольорові коси на цих плетених кошиках з морської трави. Кожен із них має відповідні ручки для перенесення.
кошик для зберігання з кришкою - Best Storage Baskets
Wenko Кошик Adria з кришкою сірого кольору
Цей практичний кошик для зберігання з кришкою ідеально підходить для ванної кімнати або підсобного приміщення.
кошики для зберігання dunelm - найкращі кошики для зберігання
Маленький корковий кошик для зберігання
Цей невеликий корковий кошик для зберігання, виготовлений із чудового екологічно чистого матеріалу, доповнить будь-який тип декору, зберігаючи речі в одному місці.
кошики для зберігання морської трави - Кращі кошики для зберігання
Кошик John Lewis Fusion Natural Seagrass
Простота завжди перемагає. Цей кошик для зберігання з натуральної морської трави підійде до будь-якої кімнати та інтер’єру, щоб простір був чистим.
кошики для зберігання морської трави - Кращі кошики для зберігання
Кошик для зберігання Seagrass у клітку, середній
Наповніть цей стильний кошик книгами, журналами або аксесуарами. Його виткано з натуральної морської трави та візерунком із картатим малюнком у ніжних пастельних рожевих і білих тонах.
Дитячий кошик для зберігання - Кращі кошики для зберігання
Фетрові корзини "Три зірки" - сірі
Нам подобаються ці повстяні вирізані кошики зі зірковим дизайном, ідеальні для іграшок.
Великі кошики для зберігання - Best Storage Baskets
Шкіряний кошик A by Amara Black Croc
Шукаєте елегантне рішення для зберігання? Цей класичний чорний кошик зі штучної шкіри крокодила виготовлений зі натуральної шкіри. Ручки з кожного боку дозволяють легко переміщати по дому.
Маленькі кошики для зберігання - Кращі кошики для зберігання
Набір із 2 прямокутних кошиків Chesil
Цей масивний кошик з бавовняної мотузки є прекрасною альтернативою пластику або ротангу, і він додасть текстури вашим полицям.
Тканинні кошики для зберігання - Кращі кошики для зберігання
John Lewis & Partners Fusion Tie Dyed Basket
Цей кошик із текстурованою шерстю ідеально підходить для ванної кімнати з пофарбованої бавовни.
Плетені кошики для зберігання - Кращі кошики для зберігання
Кошик H&M з ротанга
Цей надзвичайно шикарний кошик із ротанга має дві ручки вгорі. Це піднесе будь-який простір!
сірі кошики для зберігання - Кращі кошики для зберігання
Кошик для зберігання Aquanova Amy - темно-сірий
Додайте своїй ванній кімнаті стильне місце для зберігання речей за допомогою цього кошика, виготовленого з поліефірного фетру. Чудово підходить для зберігання туалетного приладдя, дерев’яні ручки з ялини полегшують підйом і переміщення, де це необхідно.
сірі кошики для зберігання - Кращі кошики для зберігання
Три кошики з повсті
Ці сірі плетені кошики для зберігання, виготовлені з високоякісного повсті, оснащені срібними заклепками та міцною дерев’яною ручкою.
Маленькі кошики для зберігання - Кращі кошики для зберігання
Wilko Small Black Caddy
Будьте простими з цією маленькою коробкою для зберігання, яку можна легко розмістити на будь-якій полиці чи в будь-якому місці. Невеликий розмір також ідеально підходить для розміщення на підвіконні, зберігаючи всі ці дрібниці в одному місці.
Перероблені кошики для зберігання - найкращі кошики для зберігання
Відро для зберігання HACHIMAN Omnioutil з кришкою - сіре - велике
Забудьте про кошики для зберігання, придбайте відро для зберігання! Завдяки надійній притискній кришці це відро справді чудово підходить для того, щоб приховати все, що вам потрібно. Це багатоцільове відро, виготовлене з використанням стійких до води, плісняви та сонячних променів барв, має міцну товстостінну конструкцію для додаткової міцності, а також його легко штабелювати.
Виконавчий цифровий редактор, House Beautiful UK
Олівія Хіт є виконавчим цифровим редактором у Будинок Красива Великобританія, що охоплює найбільші тенденції дизайну інтер’єрів завтрашнього дня та розкриває найкращі поради, підказки та прийоми, які допоможуть вам прикрасити свій дім як професіонал. Щотижня Олівія ділиться найстильнішими покупками на вулицях, щоб допомогти вам виглядати дешевше, і демонструє найкращі справжні будинки від Будинок Красивийх Ремонт однієї кімнати серії відео, до найгарячіших та найунікальніших властивостей на ринку.
