Наскільки брудна ваша кухонна губка?
Припустімо, що найшкідливіше місце у вашому домі – це ванна кімната? Подумайте ще раз, оскільки найвища концентрація мікробів, ймовірно, на вашій кухні (коли ви востаннє глибоко чистили Keurig?) А найшкідливіші предмети домашнього вжитку – це … губки для посуду та ганчірки, за словами NSF International. Незалежна громадська організація охорони здоров’я доручила 22 сім’ям взяти мазки з 30 предметів домашнього вжитку які речі містили найбільше мікробів, а губки для посуду та рушники виявилися найбруднішими брудний.
Звичайно, останнє, що ви хочете зробити, це помити посуд або протерти кухонні стільниці губкою, просоченою мікробами. На щастя, чистити губку легко.
Але перш ніж ми поговоримо про те, як чистити губку, ще кілька хороших новин; більшість мікробів на ваших кухонних губках – це бактерії навколишнього середовища, і вони здебільшого нешкідливі, каже мікробіолог Джейсон Тетро, авторЗародковий коді Зародкові файли і ведучий подкасту Super Awesome Science Show. З огляду на це, губки можуть переносити деякі потенційні патогени, які можуть серйозно захворіти. Деякі мають знайомі імена, наприклад
Отже, як переконатися, що ваша кухонна губка не перетвориться на чашку Петрі для мікробів і не стане переносником бактерій, які потенційно можуть захворіти? Дослідження запропонуйте два способи підтримувати губку в чистоті. По-перше, помістіть його в посудомийну машину на верхню полицю та дайте йому пройти повний цикл миття та сушіння. По-друге, розігрійте його в мікрохвильовці (спочатку переконайтеся, що воно вологе) на дві хвилини на високій потужності. Обов’язково дайте йому охолонути, перш ніж виймати його з мікрохвильової печі, щоб не обпекти руку. Кожен із них не може бути простішим, але «обидва вони будуть ефективнішими, ніж миючий засіб, окріп і навіть дезінфекція з 10% відбілювачем», — каже Тетро.
Ще одна розумна порада: завжди вичавлюйте губку після кожного використання, щоб вона залишалася сухою, каже Кеті Терлі, експерт із прибирання Головна Чисті Герої. Бактерії процвітають у вологих місцях, і ця проста дія може втримати їх на відстані.
Щоб уникнути перехресного зараження та потенційних харчових захворювань, Терлі також рекомендує використовувати окремі губки для чищення посуду та витирання кухонних стільниць. Ніколи зачекайте, поки ваші кухонні губки не пахнуть, щоб помити їх. Це швидка робота, яку ви повинні виконувати кожні кілька днів, каже вона.
Якщо ви не кидаєте їх у посудомийну машину чи мікрохвильову піч регулярно, губки слід міняти приблизно раз на тиждень, рекомендує Tetro.
Що стосується вашого кухонні рушники та ганчірки, вони також зазвичай завантажені бактеріями, такими як E. coli та coliform, включаючи штами, які можуть спричинити захворювання. Tetro каже, що кухонні рушники можна кидати в пральню та прати в гарячій воді, що збереже їх у безпеці.
Як часто ви їх миєте, залежить від того, як часто ви готуєте вдома та використовуєте їх.
«Якщо вони постійно використовуються для приготування їжі, прибирання та миття, найкраще було б міняти їх кожні кілька днів», — каже він. «Якщо вони просто для того, щоб висушити руки і, можливо, почистити посуд, то вони можуть прослужити близько тижня».
Письменник-учасник
Бріттані Анас — колишній газетний репортер (The Denver Post, Щоденна камера Boulder) став незалежним письменником. Перш ніж вийти самостійно, вона розповідала майже про все — від вищої освіти до злочинів. Тепер вона пише про їжу, коктейлі, подорожі та теми способу життя для Чоловічий журнал, Будинок Красивий, Forbes, Найпростіше, Шондаленд, Життєвість, газети Hearst, TripSavvy і більше. У вільний час вона тренує баскетбол, розбиває басейни та любить гуляти зі своїм грубим, але чарівним бостон-тер’єром, який так і не отримав пам’ятки, яку породу називають «американським джентльменом».
