Дж. Б. Гілл: Як домогосподарства можуть скорочувати, повторно використовувати та переробляти в саду

Після досліджень по HelloFresh показало, що середня сім’я щотижня викидає стільки їжі, щоб прогодувати п’ятьох додаткових дорослих, а враховуючи зростання вартості життя, заборони шлангів, а також зміни в останні роки у прийнятті більш стійких практик, немає кращого часу, щоб почати вводити це в дію.

Знаменитий фермер і учасник бойз-бенду JLS, Джей Бі Гілл, співпрацює з компанією, що виробляє рецепти, які щойно запустили власний HelloFresh Gardens, щоб заохотити більше британців прийняти стале харчування звички.

Джей Бі сказав: «Коли я повернувся жити зі своєю родиною в Кент, я прийняв свідоме рішення проводити більше часу на свіжому повітрі та відновити зв’язок із важливим. Я живу заради того, щоб бути екологічним, і мені подобається знову вирощувати власні овочі та квіти. Вирощування власної їжі може допомогти вам цінувати те, що ви їсте, і зменшити спокусу викинути це».

Незалежно від того, чи сподіваєтеся ви скоротити, повторно використати, переробити чи все три, JB ділиться з нами своїми сімома найкращими порадами щодо сталого садівництва.

Компостування

«З тих пір, як я став фермером, я зрозумів, що часто найпростіші дії можуть мати велике значення для покращення ваших урожаїв», — каже Дж. Б. 'Брати компостування, це не тільки додає поживних речовин вашим фруктам і овочам, але й може значно зменшити кількість відходів, які ви відправляєте на звалище або на спалювання. Кухонні та садові відходи, такі як скошена трава, кухонні залишки та навіть кавова гуща, природним чином розкладаються та створюють багатий поживними речовинами компост, який живитиме ваш сад».

Мульчування

Якщо ви ніколи раніше не мульчували, це коли ви використовуєте компост, щоб викопати та змішати його з кількома верхніми дюймами ґрунту перед посадкою. Крім того, ви також можете застосувати його навколо встановленого рослин і сільськогосподарських культур.

Ця мульча допоможе забезпечити ґрунт з додатковими поживними речовинами, а також зменшенням кількості бур’янів, що ростуть, і утриманням такої необхідної вологи.

Використання невеликих просторів

Навіть якщо у вас немає сад, ви все ще можете вирощувати фрукти та овочі. Незалежно від того, чи є у вас невеликий балкон чи навіть підвіконня з хорошим доступом світла, потрібно лише трохи додаткової турботи та уваги, щоб рости в цих невеликих просторах.

І якщо ваші вікна не пропускають достатньо світла, ви навіть можете використовувати недорогу світлодіодну лампу для росту, щоб надати вашим рослинам додатковий стимул.

Перепрофілювання

«Коли ви починаєте вирощувати свій сад, у вас може виникнути спокуса піти і купити пачку стартових пластикових лотків для насіння, але я часто знайдіть такі предмети, як стаканчики для йогурту, пляшки для напоїв і картонні коробки для молока, — усі вони можуть бути перепрофільовані у функціонуючі кашпо», — Дж.Б. припускає. «Це чудовий спосіб дати нове життя цим контейнерам, які важко переробляти. Просто виріжте отвори в дні горщика, зробленого своїми руками, щоб забезпечити достатній дренаж для розсади».

Збереження насіння

Якщо ви шукаєте чудовий хак, який зрештою заощадить ваші гроші в довгостроковій перспективі, чому б не подумати про економію насіння. «Збереження насіння овочів — це чудовий прийом, який також заощаджує вам багато грошей у довгостроковій перспективі», — каже Дж.Б. Зберігання їх у прохолодному та сухому місці, наприклад у сараї чи шафі, допоможе їм дозріти, а потім ви зможете використовувати їх на початку весни, щоб виростити овочі, не витрачаючи жодного пенні.

Зменшення витрат води

Збір дощової води – чудовий спосіб зменшити витрати води, а також зменшити рахунки за воду. Баки та контейнери для води дозволять вам збирати дощову воду, яка зазвичай потрапляє в каналізацію з ваших жолобів і водостічних труб. Потім це можна використовувати для поливу рослин і овочів.

Навчання в міру зростання

«Експериментувати — половина задоволення! У саду не буває помилок, навіть якщо врожай не вдасться з першого разу, ви навчитеся нових безцінних навичок для наступного разу», — каже Дж.Б.

Незалежно від того, чи ви вперше збираєтеся вирощувати сад, чи ви садите та займаєтеся садівництвом роками, здатність розвивати наші сади, краще розуміти природу та бути уважним до продуктів — все це грає a частина.

Слідуйте Будинок Красивий на Instagram.

---