Схуднення яблучного оцту

Протягом десятиліть яблучний оцет (який його вірні прихильники називають ACV) був названий суперпродуктом через його численні переваги для здоров'я. Було показано, що ферментований напій, наповнений ферментами, пробіотиками та мікроелементами зниження артеріального тиску і служити як антибактеріальний при обробці ран, і був визнаний «ліками» від гикавки, прищів, печії, болю в горлі та неприємного запаху з рота серед незліченних інших недуг.

Але чи здатна ця старовинна терпка рідина перемогти битву випуклості?

Давайте розглянемо науку: ще в 2009 році дослідження, опубліковане в Журнал сільськогосподарської та харчової хімії виявили, що ACV може запобігти накопиченню жиру в організмі та збільшенню ваги. У цьому дослідженні, в якому брали участь тільки лабораторні миші, дослідники з Японії виявили, що гризуни, які їли багато жирів дієта з подальшим споживанням оцтової кислоти (основного компонента оцту) втрачає до 10 відсотків жиру в порівнянні з іншими миші.

Того ж року, експерти з Університету штату Арізона проводив дослідження як зі «здоровими» дорослими, так і з тими, у кого цукровий діабет 2 типу. "Дослідження показало, що люди, які пили дві чайні ложки [ACV] до або під час їжі, мали нижчий рівень глюкози в крові після їжі, але тільки коли їжа складалася зі складних вуглеводів - крохмалистий вид вуглеводів, що міститься в овочах, цільних зернах, картоплі та квасолі, як на відміну від простих вуглеводів, які в основному є лише цукром, як рафінований столовий цукор і кукурудзяний сироп ", - каже Кері Глассман, MS, RD, засновник Поживне життя.

У цьому ж сенсі вона додає, що далі дослідження 2013 року показало, що вживання однієї столової ложки яблучного оцту перед їжею знижує рівень глюкози в крові у дорослих, які мають ризик діабету 2 типу. "Бути перед діабетом означає, що рівень цукру в крові вище, ніж вважається нормальним, тому контроль рівня цукру в крові може бути корисним",-продовжує Глассман.

Тож чи є вагомий доказ того, що потягування ACV безпосередньо пов'язане з розтопленням кілограмів? Не зовсім. І тому, що можна пити прямолінійний оцет серйозне пошкодження стравоходу та зубної емалі з часом через його кислотність, мабуть, краще просто використовувати його для прикраси салатів.

"Якщо ти любиш яблукосидроцет настільки, що ви використовуєте його як заправку для салатів або виробляєте топінг, будь ласка, поспішайте! Оцет містить нульову кількість калорій, підсилює смак і становить низький ризик для здоров'я, за винятком хворих на ГЕРБ ",-каже директор з питань харчування Інституту доброго господарства, Джеклін Лондон, MS, RD, CDN"" Але якщо ви тільки потягуєте матеріал для його передбачуваної користі для здоров'я ", наука каже, що вам не пощастило - принаймні поки що. Найкраще поповнити їжу рослинного походження, яка забезпечить вас усім необхідним для збереження здоров’я. Нижня лінія: Оцет для салатів, а не для добавок ".

Слідкуйте за House Beautiful на Instagram.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.