10 найкращих трав, які приваблюють бджіл
Ця ароматна трава виробляє рожево-білі замети квіток, багатих нектаром, і влітку оживає разом з джмелями, медоносними бджолами, бджолами-листорізами та борознами. У вересні він буде продовжувати цвісти. Майоран також є блискучою травою для кухні, оскільки він настільки універсальний і має чудовий смак у багатьох різних стравах.
Сезон цвітіння: Влітку та на початку осені.
Різновиди: Шукайте Origanum vulgare, майоран, який дикоросте у Великобританії. Горщик майорану, як правило, більш акуратний варіант вирощування, а також солодкий майоран (Origanum majorana) також широко доступний.
Поради кухарям: Посипте свіжорубаний майоран на домашню піцу або додайте до томатних соусів для макаронів. Поєднайте з іншими травами у начинці або використовуйте для додання аромату квасолі, нуту та сочевиці у рагу та салатах.
Насіння Origanum Vulgare, 1,49 фунта стерлінгів від Premier Seeds Direct через AmazonПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗ
Вирощувати м’яту дуже просто. Непогано поставити його в горщик самостійно, оскільки він може проникнути в простір інших рослин, якщо його не перевірити. Квіти приваблюють бджіл з середини літа. Якщо у вас є ставок, спробуйте виростити водяну м’яту (Mentha aquatica), оскільки це, здається, особливо люблять бджоли та бабочки, і її можна використовувати в кулінарії так само, як і інші м’яти.
Сезон цвітіння: Влітку та на початку осені.
Різновиди: Спробуйте м’яту (Mentha spicata) для традиційного м’ятного смаку, м’яту перцеву (Mentha x piperita), яка має трохи більш сильний аромат, та яблучну м’яту (Mentha suaveolens).
Поради кухарям: У наявності є полуниця, шоколад, імбир та багато інших ароматів м’яти, тому обережно вибирайте, якщо хочете використовувати її на кухні. М'ятний водний лід дуже простий у приготуванні і дуже смачний у спекотні літні дні.
Насіння м'яти, 75p від Just Seed через AmazonПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗ
Яскраво-жовті квіткові головки фенхелю багаті нектаром та пилком і приваблюють різноманітних комах-запилювачів, включаючи бджіл-шахтарів, жовтоликих бджіл та медоносних бджіл. Трава фенхелю споріднена, але дещо відрізняється від цибулини або флорентійського фенхеля, білого овоча, але має той самий аромат анісу і дає ароматичні насіння після того, як цвітіння закінчиться. Фенхель може вирости досить високим, тому, якщо у вас є місце для його зростання, він добре підходить для сонячного місця позаду кордону.
Сезон цвітіння: Середина до кінця літа.
Різновиди: Foeniculum vulgare. Бронзолисті сорти теж їстівні.
Поради кухарям: Зберіть і запечіть цілу рибу на грядці з пір’ястих кропу і часточок лимона. Або зробіть власний салат з капусти з нарізаним цибулею фенхелю, червонокачанною капустою, цибулею та морквою: посипте подрібнену овочеву культуру насінням домашнього кропу та з’єднайте з часниковим майонезом.
Трава фенхелю Насіння Флоренції Фонікулум Вульгаре, 99p, Premier Seeds Direct через AmazonПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗ
Це однорічна однорічна рослина, також відома як «зіркова квітка», яка продовжує цвісти протягом багатьох місяців. Джмелі та медоносні бджоли абсолютно люблять борщівник, тому що квіти дуже багаті нектаром. Яскраво-сині квітки відносно дрібні, тому вони приваблюють бджіл з короткими язиками, як джміль з хвостом. Їстівні і квіти, і листя. Залиште трохи квітів для бджіл!
Сезон цвітіння: Навесні, влітку та на початку осені.
Різноманітність: Шукайте однорічний Borago officinalis, який займається самонасінням, тому вам не доведеться щороку купувати більше рослин.
Поради кухарям: Прекрасні блакитні квіти додають "вау" у літні страви та коктейлі. Вони мають солодкий медовий смак. Листя огірочка трохи нагадують огірок. Спробуйте їх в салатах або використовуйте як гарнір.
Насіння Borago Officinalis, 1,49 фунта стерлінгів Heirloom & Perennial Ltd через AmazonПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗ
Зелений лук легко вирощувати в горщиках або віконній коробці. Нехай ваш цибуля цвіте, і він дасть вітальний нектар для джмелів, медоносних бджіл, бджіл -каменярів та бджіл -листорізів. Симпатичні фіолетові квіти також можна їсти і використовувати для додавання фарб в салати, але залиште їх і для відвідування бджолами.
Сезон цвітіння: Весна і літо.
Різновиди: Allium schoenoprasum або спробуйте Allium tuberosum, який має ніжний часниковий аромат.
Поради кухарям: Посипте свіжозрізаним цибулею на омлет або додайте до картопляного салату для вишуканого, м’якого цибулевого аромату. Чудово поєднується з м’якими білими сирами - спробуйте з козячим сиром, помідорами, листям салату та крапелькою оливкової олії.
Насіння цибулі зеленої (Allium Schoenoprasum), 85p від Just Seed через Amazon ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗ
Ця витривала і посухостійка трава може збиратися цілий рік на свіжу хвою. У нього також тривалий період цвітіння: розкльошені синьо-фіолетові квіти приваблюють бджіл-каменярів, квіткових бджіл, джмелів та медоносних бджіл. Розмарин може перерости у великий кущ, тому, якщо вам не вистачає місця, спробуйте виростити повзучий розмарин у горщику на сонячному місці.
Сезон цвітіння: Починає цвісти навесні і може продовжувати цвісти протягом усього року, іноді навіть взимку.
Різновиди: Шукайте розмарин лікарський або розмарин повзучий (Rosmarinus officinalis prostratus).
Поради кухарям: При приготуванні розмарин добре зберігає смак, тому він є ідеальним супутником страв з повільним обсмажуванням. Він також легко оживить томатний соус для макаронів разом з анчоусами.
Насіння Rosmarinus Officinalis, 99p від SeeKay через Amazon ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗ
Пурпурові шипи трубчастих квіток як в їстівному, так і в декоративному шавлії популярні серед бджіл-листорізів та довгоязикових видів, таких як джміль садовий. Свіжий, їстівний шавлія - це світ, окрім сушеної трави, з якою ви могли б зіткнутися у фарші, і листя можна збирати майже цілий рік, якщо рослини утримують у захищеному місці пляма.
Сезон цвітіння: Пізня весна, літо.
Різновиди: Існує безліч різноманітних сортів сальвії, з яких можна відмінно залучити бджіл. Спробуйте приготувати шавлію звичайний (Salvia officinalis).
Поради кухарям: Шавлія смачний у різотто з кабачків з горіхами і робить чудовий гарнір до цієї страви. Швидко обсмажте листя шавлії протягом декількох секунд на невеликій кількості оливкової олії, поки вони не стануть хрусткими, і додайте як завершальний штрих.
Звичайне насіння шавлії, 99p від NutsnCones через AmazonПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗ
Магніт для джмелів, метеликів та інших запилювачів, ісоп-це менш відома ароматна трава, яка демонструє чудові сині квіти з липня. Він процвітає на сонці і добре переносить посуху. Аромат листя сильний і швидше нагадує щось середнє між м’ятою і шавлією. Глибокі квіти підходять для бджіл з довгим язиком, включаючи джмелів садових та бджоли-вовни.
Сезон цвітіння: Влітку та на початку осені.
Різноманітність: Гісопус лікарський.
Поради кухарям: Ісоп - це сильно ароматизована трава, тому вам не потрібно занадто багато. Молоде листя чудово доповнює жирну рибу, таку як скумбрія або сардини, з молодою картоплею та салатом з крес -салату та рукету.
Насіння Hyssopus Officinalis, 1,79 фунта стерлінгів Heirloom & Perennial Ltd через Amazon ПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗ
Якщо ви любите лимони, вам сподобається меліса - запах листя, розчавленого між пальцями, смачний. Ця рослина неймовірно проста у вирощуванні, і, як і м’ята, отримує користь від перебування у власному горщику, тому що вона з’явиться всюди. Фактично рослина була названа на честь медоносних бджіл: Мелісса означає грецька бджола, що в свою чергу походить від Мелі (мед). Медоносні та джмелі, особливо звичайні картонні бджоли, стікаються до крихітних кремово-білих квіток.
Сезон цвітіння: Літо.
Різноманітність: Меліса лікарська.
Поради кухарям: Меліса доповнює рибу. З листя можна приготувати песто з меліси - збити їх разом з кедровими горіхами, оливковою олією, лимонним соком, сиром пармезан та посипкою свіжим цибулею.
Насіння меліси від Just Seeds, 99p через AmazonПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗ
Виростіть «килим» з трав - посадіть чебрець серед тріщин на тротуарі або уздовж доріжок і насолоджуйтесь ароматом, коли ходите по ньому. Так само добре працює і в горщику. Це чудово для медоносних бджіл, джмелів, бджіл -мулярів та бджіл -листорізів. На вибір є багато різних сортів чебрецю - деякі смачніші за інші.
Сезон цвітіння: Літо.
Різновиди: Чебрець звичайний (чебрець звичайний). Thymus polytrichus subs. britannicus приваблює велику кількість джмелів.
Поради кухарям: Смачно в різотто з кабачками, лимоном, часником і пармезаном. Або спробуйте щось трохи інше - додайте свіже листя чебрецю до яблук Бремлі, тушкуйте з невеликою кількістю цукру і використовуйте у крихті.
Насіння чебрецю звичайного, 1,49 фунта стерлінгів Heirloom & Perennial Ltd через AmazonПРИДБАЙТЕ ЗАРАЗ
