Речі, які не можна класти в мікрохвильову піч

Якщо вам подобається вбивати бактерії, які затримуються на вашій кухонній губці в мікрохвильовій печі, потрібно спочатку переконатися, що губка насичена водою. Ось чому: мікрохвильові печі приваблює вода. "Вони працюють, змушуючи молекули води або жиру рухатися і нагріватися за рахунок тертя", - пояснює Шерон Франке, директор лабораторії кухонної техніки та технології Інститут хорошого господарства. "Якщо губки сухі, немає води для залучення енергії, а самі губки будуть залучати енергію і можуть загорітися".

Зупиніться перед тим, як розігріти залишки китайської їжі минулої ночі, якщо ємності мають металеві ручки, а точніше. Розумієш, метал міцніший за харчові продукти, так як мікрохвильова піч нагрівається, молекули в матеріалі починають вібрувати, але їм нікуди йти - це може призвести до пожежі. Просто перенесіть рис і овочі на тарілку, щоб уникнути цієї трагедії.

Зробити ні спробуйте зварити круто яйця в мікрохвильовій печі. Коли оболонки непошкоджені, пара не має куди подітись, тому яйце може вибухнути, коли стане занадто гарячим. Але не хвилюйтесь: ви

Оскільки фольга блокує мікрохвильову енергію, це, як правило, не найкращий інструмент для використання в мікрохвильовій печі. Однак Франке каже, що маленькі шматочки можна використовувати для екранування куточків або ділянок їжі, які ви не хочете переварити - просто переконайтеся, що вони гладкі. Проблема в тому, що зім'ята фольга: згини та дуги між точками викликають іскроутворення. Ваш кращий вибір? Перед використанням цього матеріалу зверніться до посібника власника.

Хочете прискорити процес сушіння пучка трав після надмірної покупки? Що б ви не робили, не ставте це в мікрохвильову піч. Франке перешкоджає цьому, оскільки трави не містять у собі багато вологи - тому, якщо їх занадто довго сушити, ці рослини можуть загорітися. Однак, вже висушені трави, які використовуються для заправки страви, є чесною грою.

За словами Франке, якщо ваша ванна не буде визнана "безпечною для мікрохвильової печі", ці контейнери можуть зіпсуватися і зіткнутися при нагріванні продуктів з високим вмістом жиру в мікрохвильовій печі. Але якщо забути, то це загалом не шкодить вашому здоров’ю. Коли Інститут GH тестував нагрівання харчових продуктів у пластмасі, наші тести виявили, що «це було без міграції хімічних речовин в їжу після мікрохвильової печі ».

Оскільки FDA не встановила обмежень на вилуговуваний свинець у посуді ще понад 40 років тому деякі старовинні страви могли містити цей матеріал. І якщо ваші тарілки мають ознаки псування або розтріскування, це може означати, що глазур розпадається, що може призвести до вилуговування їжі. Для безпеки не нагрівайте їжу у старовинних мисках, чашках або тарілках.

Багато гуртків, якими люди користуються, щоб носити ранкову чашку йо під час поїздок, насправді виготовлені з нержавіючої сталі. Тому, якщо виробник не каже, що вони «безпечні для мікрохвильової печі», уникайте. Якщо це небезпечно, і ви хочете розігріти рідину всередині, вам доведеться перекласти її в нову чашку.

Незважаючи на те, що гламурна обробка вашого весільного фарфору може бути тим, що робить її особливою, ви вже знаєте, що метал є вогнем-стартером у мікрохвильовій печі, і, швидше за все, ця обробка підходить до цієї категорії. Збережіть свої тарілки (і свій прилад), замість цього підготувавши вечерю на посуді, придатній для мікрохвильової печі.

Звичайно, може виникнути спокуса нагріти шкарпетки в цьому приладі, перш ніж вийти з дому в холодний ранок, але не робіть цього. Одяг у мікрохвильовій печі може спричинити пожежу, оскільки у пристрої немає води, яка б витягала енергію. Натомість дотримуйтесь сушарки для білизни.