У чому полягає тенденція харчування «печворк» і як вона впливає на домогосподарства?
Ми заробляємо комісію за товари, придбані за деякими посиланнями в цій статті.
Нове дослідження показало, що на сімейному обідньому столі такого поняття, як «одна їжа, яка б підходила всім», немає.
Дослідження, проведене в Сейнсбері виявило, що метушливі їдальники, різний смак та суперечливий графік означають, що британські сім’ї щодня проводять більше часу на кухні, готуючи та готуючи кілька страв.
Ця тенденція приготування багаторазового харчування є тим, що описується як «клаптевий» спосіб годування сімей - і це сприяє створенню семи мільйонів тонн харчових відходів Домогосподарства Великобританії щороку.
Вестенд61Getty Images
Дослідження ініціативи Sainsbury's Waste less, Save more, показало, що в середньому батьки готують щодня дві різні страви за один прийом їжі, щоб задовольнити різні потреби сім'ї. П’ятий робить до трьох різних страв за один прийом їжі.
Виходячи з цього, кожна дев'ята сім'я каже у них завжди є залишки інгредієнтів, і майже третина (27 відсотків) визнають, що ці залишки інгредієнтів, куплені для задоволення різних потреб, часто викидаються. Це означає, що понад 3,5 мільйона сімей у Великобританії вивозять їжу в результаті кормування на різний смак, дієти та звичаї.
"Планування їжі за інгредієнтами та використання вчорашньої вечері на завтрашній обід - це прості речі, які можуть допомогти клаптиковим сім'ям скоротити харчові відходи та заощадити гроші".
Щоб допомогти сім'ям і домогосподарствам "печворк" створити щасливу кухню без відходів, Sainsbury's пропонує наступне...
- Подумайте наперед: якщо ви готуєте щось на вечірню їжу, яку можна використати на обід, приготуйте додаткові порції, щоб витратити всі інгредієнти, щоб забезпечити робочий тиждень, що попереду.
- Заморожуйте з легкістю: полегшіть собі і якщо певному блюду подобається лише одному члену сім'ї заморожувати його порціями що можна розморозити наступного тижня на вечерю.
- Перемішайте: якщо хтось вегетаріанець, приготуйте страву, куди можна додати м’ясо в останній момент. Наприклад, бекон -лардони або шинку можна додати до макаронного сиру безпосередньо перед подачею м’ясоїдам.
- План харчування: замість планування страв за днями тижня, плануйте за інгредієнтами. Якщо вам доведеться купувати певні страви для певної страви, заплануйте на наступний день щось, що використовує ті самі інгредієнти.
- Інвестуйте в пластикові харчові контейнери (цей набір із 14 частин, £ 8,55, є бестселером Amazon), щоб полегшити порціонування та збереження порцій, які ви складаєте з решти інгредієнтів.
Отримуйте натхнення, ідеї та поради, де б ви не були! Слідкуй за нами на Facebook: Будинок Прекрасна Великобританія | Pinterest: Будинок Прекрасна Великобританія | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.
