Кухня, зручна для сім’ї автора Джейн Грін, є її святилищем

За словами автора Джейн Грін, причина її останньої реконструкції - її шоста! -Найкраще працює тому, що вона нарешті попрощалася з чудовою кімнатою і обійняла окрему кухню. Між випуском романів-бестселерів (попереднє замовлення її нової книги, Сестри Саншайн) та керуючи сім’єю з восьми осіб (плюс дві собаки, п’ять кішок та шість курчат), Грін потребував притулку.

"Відкритий план поверху працював, коли діти були маленькими, але через деякий час я бачив лише безлад - телевізор увімкнений, рюкзаки всюди", - каже вона. «Тепер у мене є спеціальна кухня для приготування та споживання страв. Щодня я прив’язую фартух і граю музику під час приготування вечері - це як моя медитація. Це справді моя кімната ».

1. Висота стелі

"Я люблю затишну кухню, яка, здається, має історію", - каже Грін. Її оригінальна кухня не мала чарівності і мала незручну сталеву опорну балку, що прорізала стелю. Вона попросила свого підрядника загорнути його в кедр і створити ще два балки, щоб збалансувати кімнату. «Вони виглядали надто досконало, тому ми почали рубати по краях і проколювати отвори свердлами. Ми виглядали зовсім божевільними, але кінцевий результат був саме тим, чого я хотіла », - каже вона.

2. Мармуровий лічильник

«Ніщо в англійській кухні не відповідає річчю»,-каже Грін, тому вона вибрала для периметру олімпійський шліфований мармур, який біліший, ніж типовий каррарський, та нержавіючу сталь для острова. «Я люблю ті старі паризькі кондитерські, де прилавки подряпані, забруднені та позначені. Вони мають душу, і це те, що я хотіла мати на цій кухні », - каже вона. "Це не дорого"

3. Острівний стрибок

Острів знаходиться прямо навпроти сімейного обіднього столу, тому Грін створила одну сторону з відкритими стелажами для зберігання повсякденного посуду разом зі своєю колекцією графінів. "У нас є стільці, але вони призначені лише для сидіння", - каже вона. «Ми їмо кожну їжу за своїм кухонним столом». З іншого боку - закрите сховище: «Я не вважаю шафи корисними. Мені подобаються глибокі висувні ящики, тому що вони вміщують найбільші горщики, і я можу отримати до них доступ, не пересуваючи все інше ». Спеціальна шухляда для спецій навпроти асортименту означає, що все в межах досяжності.

4. Підлога Гра

Грін дуже хотіла листяну деревину для кухонної підлоги, але через увесь рух пішки-як від людей, так і від тварин-вона вирішила замість цього використати керамограніт з дерев’яним виглядом. «Спочатку вони надіслали мені засмажку для засмаги в парі з підлогою, і це було жахливо! Я швидко запропонувала їм змінити його на темно -сірий, і зараз практично неможливо сказати, що це плитка ", - каже вона.

5. Відкриті полиці

Оскільки Грін не любить верхні шафи, вона зберігає порядок, використовуючи скляні банки з маркуванням для зерна та більші ємності для круп та макаронних виробів. "Моя комора дуже маленька - тут ми ховаємо всі основні продукти та потворні упаковані продукти", - каже вона. "Видалити весь сухий товар практично, і це виглядає чудово".

6. Настінний блок

“Холодильна стінка” має три агрегати Liebherr, включаючи одну морозильну камеру. "З шістьма дітьми вам потрібно багато місця в холодильнику", - каже вона. Він примикає до головного коридору, що дозволяє дітям проїхати перекусити, не прорізаючи серце кухні.

7. Багатофункціональна духовка

Грін прийняв дуже свідоме рішення про те, на які речі варто похвалитися. Одним було холодильне обладнання, іншим-діапазон 60 дюймів від італійського бренду Ilve-її перша покупка в цій реконструкції. "Це просто так красиво, і це дійсно працює для того, як я люблю готувати", - каже вона.

Оскільки Ilve пропонує декілька конфігурацій, вона вибрала газову варильну панель з декількома конфорками з сіткою, французьку плиту (з полум’ям під чавунною або сталевою поверхнею) та подвійні печі. "Французька варильна поверхня чудова для приготування супів взимку, але я боялася її використовувати протягом перших кількох тижнів", - каже вона. «Я просто продовжував відпочивати зверху - і все тану! Тепер мені це подобається і я ним користуюся постійно ».

8. Додавання Патини

Вливати нове у старе - одна з фірмових стратегій дизайну Грін, але вона не змогла знайти оброблене обладнання, яке шукала. Натомість вона купила блискучі класичні латунні бібліотеки для маленького експерименту.

«Я позичив у величезного горщика друга, додав окропу і харчової соди, і лак одразу піднявся. Я зіпсував горщик мого друга, але результати були блискучими! » вона каже. Кухонні змішувачі Kohler Revival на обох мийках залишалися блискучими в оригінальній обробці, створюючи несподіваний контраст.

Отримайте більше натхнення для кухні:

Побачили тут щось, що вам подобається? Перевірте наші наші посібник з покупок де його знайти.

Ця історія була спочатку опублікована у випуску за квітень 2018 року Будинок Прекрасний.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.