Секрети дизайну "Кухня року 2017"

До святкування 10 -го щорічного Будинок Прекрасний Кухня року, Дизайнер з Сан -Франциско Джон де ла Крус підняв кухонне місце, що змінює гру гідний нагоди. Завдяки найсучаснішим кулінарним зручностям, економії часу та стильним налаштуванням, це кухня майбутнього, яка не забуває минуле-це справді щасливий ювілей!

Кетлін Ренда: Це виглядає як оновлений погляд на старовинну кухню, Абатство Даунтон- стиль.

Джон де ла Крус: Точно! Мене надихнули грандіозні кухні початку 20-го століття та домашнє минуле. Побудований у 1904 році, це дивовижний приклад архітектури класичного Відродження. Будинок має чотири поверхи, дві бібліотеки та бальний зал, і спочатку він мав позаду автомобільний корт із семи автомобілів. На честь цієї історії - разом з 10 -річчям Будинок Прекрасний Кухня року - я хотів створити класичний простір з характером. Я уявляв, що кухня виглядає так, ніби вона поступово розвивалася з плином часу, а потім -

бум! - додано всі останні кулінарні інновації та гаджети.

Які найновіші інновації?

Якщо це спрощує приготування їжі, прибирання чи повсякденне життя, це тут! Посудомийна машина Thermador Star-Sapphire може пропрацювати повний цикл миття за 20 хвилин. Також є холодильник і морозильна камера Thermador Freedom: кожен з них є автономним пристроєм діагоналлю 36 дюймів, тому холодильник з високою прохідністю може бути поруч з островом, а менш використовуваний морозильник-біля бруду. Я знайшов обидва - і безліч інших приладів та приладів - у виставковому залі Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery в районі місій Сан -Франциско. Інші необхідні речі для кухні та додаткові приналежності надходять з шахти, яка є одним із моїх джерел. Все онлайн і у вас під рукою.

Чи відіграли роль менталітет місцевого населення - і фермерські ринки?

Безумовно. Ця кухня - це приготування їжі з нуля та обмін стравами. З цієї причини я включив комору з відкритими полицями, розроблену разом з Blisshaus, яка допомагає в організації основних інгредієнтів, плануванні страв та зменшенні відходів. Для ефективності я створив зони для випічки, приготування сніданку та приготування їжі. А щоб заохотити всю сім’ю їсти разом і гуляти, шкіряна банкетка надзвичайно зручна-її вміщають 10 осіб.

Їжа навіть надихнула цю палітру!

Сіль і перець мають вирішальне значення для приготування їжі, тому я зробив їх відтінки - чорно -білі - основними кольорами. Сірі пом'якшують контраст і доповнюють нержавіючу сталь.

Схоже, ви справді знаєте кухні.

Я люблю готувати! Я філіппінець, у мене велика родина, і, звичайно, всі збираються на кухні. Їжа - це те, як ми спілкуємось.

Дивіться більше фотографій цієї чудової кухні »

Ця історія спочатку з’явилася у випуску журналу за жовтень 2017 року Будинок Прекрасний.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.