Я ненавиджу свій кухонний острів - і вважаю це марним

Коли я фантазував про свою майбутню кухню, я завжди уявляв собі а фантастичний острів. Це дуже специфічне бачення було цілком можливо безпосередньо пов'язане з тим, що два з моїх останніх трьох будинків навіть не мали лічильників. Або, можливо, постійна дієта, пов’язана з благоустроєм будинку, яку я дивився з мамою під час дорослішання - хіба в 80 -х і 90 -х роках не було такої більш гламурної функції, як кухня з островом? (Тим часом я виріс у стандартному чарівному будинку 80-х років з U-подібною кухнею.)

Кухонний острів представляв розкіш простору для приготування їжі, випічки та розважальний. Це передбачало можливість того, що одного разу у мене вистачить місця для зберігання мого дуже специфічного набору новинок для випічки. Я уявив, як я насолоджуюся келихом вина, користуючись при цьому майстерною для приготування макаронних виробів, яку я колись купив, у припаді оптимізму, надихнутого Нігеллою Лоусон. Мої друзі збиралися навколо острова і сміялися, ніби ми у фільмі про Ненсі Мейєрс, а я - Меріл Стріп. Або, можливо, я хотів би якось придбати патину легкості Хемптонса

Іна Гартен, а моїм чоловіком став би мій Джеффрі. Можливо, просто, можливо, ми б перестали жити так, ніби ми діти, яким раптом виповнилося бажання стати дорослими. Більше ні вечорів піци. Овочі їли б (крім дитячої моркви). Острів магічно цивілізує нас у наших найкращих версіях нас самих.

З такими високими амбіціями було неминуче, що реальність розвалиться, як стільки новинок для випічки. Коли ми переїхали до нашої останньої квартири, ми були схвильовані, побачивши, що функція мрії є частиною кухні з відкритою концепцією. Його дизайн схожий на вищезгадану кухню: ні раковини, ні асортименту, просто багато стільниці. Проте пройшло лише кілька тижнів, перш ніж ми зрозуміли, що кухонний острів набагато більше клопоту, ніж його вартість - принаймні в нашому домі. Ось лише кілька причин:

1. Він представляє новий лічильник для нашої кішки під назвою "додому".

У триваючій війні між нами та нашою (улюбленою, але дуже «одухотвореною») кішкою кухонний острів-надзвичайно вразливий простір. Ви не можете тримати її подалі від інших прилавків та острова, а оскільки це відкрита кухня, ви не можете закрити двері, щоб утримати її. І її найзаповітніша мета в житті - опинитися на кухонному столі. Якби у неї була дошка Pinterest, це було б виключно з лічильників, які б врешті -решт пішли далі, і мантр про підйом на найвищий лічильник. Ви просто не можете її зупинити. Вона просто хоче оглянути пейзаж так, ніби вона Сімба у «Король Лев».

2. Острів є магнітом для безладу.

Одна секунда стає зрозумілою, наступну - вона покрита небажаною поштою, продуктами та іншими шарами поразки. Це зворотна сторона наявності простору зустрічного простору: інстинкт полягає в тому, щоб заповнити його всією безладдям, що створює кошмари Марі Кондо.

3. Але навіть якщо ми чітко про це говоримо, острів все ще виглядає безладно.

Це моя поточна проблема з відкритими планами поверхів: все є центром координації. Коли острів чистий, на ньому залишається важка обробна дошка з м’ясника та тостер, які просто роблять його захаращеним. Що приводить мене до:

4. Техніка виглядає дуже незграбно на острові.

Оскільки на наших основних прилавках розміщені мийка та плита, мало місця для повсякденної техніки, яка нам потрібна. Більшість розроблено з ідеєю, що ви бачите лише фронти, а не тильні сторони речей. На острові все на виду.

5. Це перерва для розмов.

Знову ж таки, проблема, яка здебільшого пов’язана з відкритим планом поверху, який йде рука об руку з кухонним островом. Якщо ми розважаємось, і мені доводиться робити закуски (неминуче на острові), вся розмова припиняється, щоб подивитися на мене. Зрештою, я стикаюся з ними на цьому острові. Тож я отримав свою мрію бути Іною Гартен, відчуваючи, ніби я на кулінарному шоу, де меню обмежене рецептами, переданими мені з боку коробки для крекерів Ritz. Або, якщо хочемо, відкриваємо пакети від Trader Joe's. Отже, нічого подібного до Іни Гартен.

6. На острові ніхто не сидить.

Ви можете загасити всі табурети, які хочете, але острів, ймовірно, буде останнім місцем, де будуть сидіти гості. Табурети не створені для комфорту, якщо ви не перебуваєте в барі і не вжили достатню кількість коктейлів, щоб не турбувати тупий біль сильного дерев’яного/металевого сидіння. Крім того, якщо на острові сидять гості, це означає, що ви застрягли, стоячи (або готуючи їжу) на острові. Не звертайте на мене уваги, всі! Я з радістю дозволяю вам дивитися, як я борюся з бажанням голими руками покласти патрони з козячого сиру на сухарі, хоча це було б набагато простіше. Для наступного трюку я буду мити руки кожні п'ять секунд, щоб довести, що я не грубий.

Загалом, це лише функціональні проблеми острова. Це не означає, що не було чудових островів. Насправді я все ще висловлюю надію, що добре спроектований острів може стати у моїх картках майбутніх будинків. Просто не для мене, зараз. Якщо тільки ти не мій кіт.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.