جيل جديد من البستانيين في الاتجاهات التي ستحدد عام 2020

في بداية كل عام ، يتم تقديم اتجاهات وموضوعات وأفكار جديدة لنا لتحديد الاتجاه للأشهر المقبلة ، فما يدور على طرف لسان الجميع عندما يتعلق الأمر بعالم نابض بالحياة الحدائق؟

سواء كنت ترغب في صقل مهاراتك في الزراعة ، أو تنمية رقعة الخضروات الخاصة بك أو تجربتها الحدائق ولأول مرة (حتى لو كان لديك شرفة فقط) ، لجأنا إلى الجيل الجديد من البستانيين الموهوبين لاكتشاف الاتجاه العام لعام 2020. هذا ما يجب أن يقولوه ...

LUCY START، GARDENER ومؤسس SHE GROWS VEG

"أعتقد أن هناك جمهورًا ديناميكيًا للبستنة سيظهر في عام 2020 ،" لوسي ستارت ، من بنات أفكار حساب Instagram هي تنمو نباتي، يروي منزل جميل في المملكة المتحدة. سيصبح ظهور البستنة في وسائل التواصل الاجتماعي ، مثل Instagram ، أكثر أهمية.

كانت البستنة الخالية من الإزعاج تقضي بعض الوقت الآن ، حيث يسعى الكثير منا إلى تنفيذ مهام حديقة سهلة ومنخفضة الصيانة جنبًا إلى جنب مع جداولنا المزدحمة. حسنًا ، ستسعد بمعرفة ذلك الطراز القديم الجيد حدائق من المتوقع أن تأخذ منعطفًا تقنيًا في عام 2020. "هناك الكثير من التقنيات التي ظهرت في البستنة والتي ستمكن الناس من زيادة الثقة فيما ينموونه. أواني ذكية تخبرك عندما يحتاج النبات إلى الري ، على سبيل المثال. إنه يسهل الأمر على الأشخاص الذين يخشون البستنة ولكنهم يريدون تجربتها "، كما تقول لوسي.

تم استيراد هذا المحتوى من {embed-name}. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم.

يقع مقر لوسي في سوفولك ، وقد تم الاعتراف بها كواحدة من النجوم الصاعدة في عالم الموضة. تحت علامة المجوهرات التي تحمل اسمها ، Lucy Hutchings ، كانت مصممة أزياء لمشاهير بارزين بما في ذلك Kylie Minogue و Rihanna.

ولكن بعد أن استبدلت بمقص القماش الخاص بها للمقصّين ، جعلت مهمتها هي تشجيع "توليد إنستغرام" للخروج إلى حديقة - وهي لم تنظر إلى الوراء. لقد أحببت ما فعلته لكنه لم يسعدني أبدًا. تزايد الطعام كان دائمًا شيئًا استمتعت به حقًا - وهو شيء قمت به قليلاً حتى عندما كنت طالبًا.

لم أكن أعرف ما كنت أفعله ، لكني أحببت فكرة زراعة شيء يمكنني تناوله. إنه مفيد جسديًا وعقليًا حقًا ، وبالطبع يمكنك أيضًا التخلص من كميات كبيرة من المنتجات العضوية. إنها حقًا تحدد كل المربعات.

بينما نتطلع إلى العام المقبل ، هناك الكثير من الأفكار الجديدة التي يجب تبنيها. تتنبأ لوسي بأن "الحدائق المائية ستكون اتجاهًا هائلاً". "إنهم يوفرون كل ما تحتاجه النباتات ، بدون تربة. إنه لأمر رائع حيث لا توجد أوساخ أو طين أو آفات تحملها التربة. يتم عمل كل شيء باستخدام نظام تقطير المياه لتزويد النباتات بكل ما تحتاجه لتحقيق النمو الأمثل في المنزل.

تتوقع لوسي أيضًا أن يكون عام 2020 هو عام حدائق الزينة الصالحة للأكل ، حيث يبتعد الناس عن المساحات التقليدية. يريد الناس شيئًا جميلًا ، لكن يمكنهم أيضًا تناوله. ليس لديهم مساحة لحديقة نباتية وحديقة قطع. أنا بالتأكيد أرى تحركًا في هذا الاتجاه. ليس عليك التضحية بالجمال من أجل الطعام.

---

جيمي بوترورث ، الرئيس التنفيذي لشركة BUTTERWORTH HORTICULTURE

كان مونتي دون التي ألهمت لأول مرة البالغ من العمر 25 عامًا جيمي بتروورث لمتابعة البستنة في سن التاسعة. سألت أمي [عن البذور] وعادت ببذور الذرة وأواني الزبادي والسماد. إن مشاهدة شيء بهذه البساطة ينمو وكأنه سحر. حتى اليوم ، لا يزال يبدو وكأنه سحر. لطالما أحببت النباتات.

تمشيا مع العديد من منطقتنا الأهداف البيئية بالنسبة لعام 2020 ، يخبرنا جيمي أن البستنة المستدامة ستكون اتجاهًا كبيرًا: أعتقد أن البيئة والاستدامة ستكون ضخمة في عام 2020. هناك دفعة كبيرة حيث يريد الناس أن يفهموا من أين أتت نباتاتهم وكيف نمت.

مع تحول تركيزنا نحو العيش بأسلوب حياة أكثر اخضرارًا ، من المنعش معرفة أنه حتى مجتمع البستنة يشارك في إحداث تغيير. "بالنسبة لمثل هذه الصناعة" الخضراء "، كنا مرعوبين جدًا ومروعين بالطريقة التي تصرفنا بها ، إذا فكرت في كل أواني النباتات التي لا يمكن إعادة تدويرها. أنت تفكر في عدد الملايين من أواني النباتات التي نمر بها كل عام ، من مراكز الحدائق إلى تنسيق الحدائق ، يضيف جيمي.

ومن المتوقع أيضًا أن يتم الاحتفال على نطاق واسع بالمنتجات المزروعة محليًا هذا العام - حتى بالنسبة لتلك التي لم تحصد من قبل.

تم استيراد هذا المحتوى من {embed-name}. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم.

سنرى المزيد من الناس يزرعون خضرواتهم هذا العام. عندما كنت طفلاً ، قمت بتحويل حديقة أجدادي إلى حديقة خاصة بي التخصيص. لقد أحببت فقط كيف يمكنك الحصول على آلاف الطماطم من بذرة واحدة ، "يشرح. أعتقد أنه مع بريطانيا بشكل عام في الوقت الحالي ، مع ارتفاع مستويات الفقر لدينا ، هناك حجة مفادها أن زراعة الفواكه والخضروات الخاصة بنا هي طريقة رخيصة للحصول على الطعام في الطبق. يجب على الجميع الذهاب. لا يجب أن تكون باهظة الثمن أو معقدة.

"أعتقد أننا سنشهد أيضًا زيادة في عدد الأشخاص الذين يختارون النبات المناسب للمكان المناسب. يبدو الأمر واضحًا جدًا ، لكنني لا أعتقد أنه تم القيام به بشكل كافٍ. هناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في معرفة ما هي النباتات التي تعمل بشكل جيد وأين. كل ذلك يرتبط بمجال الاستدامة أيضًا - من المرجح أن تعمل النباتات بشكل جيد إذا كانت موجودة في المكان المناسب بالخارج.

مع المزيد منا يعيشون في مساحات أصغر أكثر من أي وقت مضى ، قد يكون من الصعب تخيل زراعة حديقة نابضة بالحياة ومليئة بالأزهار عندما تكون المنطقة الخارجية الوحيدة لدينا هي شرفة. ولكن ، وفقًا لجيمي ، الذي يعيش أيضًا في شقة مكونة من غرفة نوم واحدة لا تحتوي على حديقة ، يجب علينا جميعًا زراعة المساحات الخضراء بغض النظر عن المكان الذي نطلق عليه المنزل.

يقول جيمي: "لا توجد مساحة صغيرة جدًا لإنشاء حديقة جميلة". أنا من أشد المدافعين عن الناس الذين ينمون كل شيء بالمساحة المتوفرة لديهم. اي شيء افضل من لاشيء. حتى مجرد وجود بعض المساحات الخضراء سيحسن صحتك العقلية.

تم استيراد هذا المحتوى من {embed-name}. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم.

لقد رأينا الكثير جيل الألفية فعل هذا لأنه يجعل الناس سعداء. إذا كنت تعيش في شقة أو في حديقة صغيرة في لندن ، فلا يزال بإمكانك الاحتفاظ بالنباتات في حياتك.

---

هو ريتشاردز ، البستاني والمؤلف

يخبرنا Huw "الاتجاه الأكبر لعام 2020 مما رأيته في عالم الفواكه والخضروات هو اتجاه" عدم الحفر ". "هذا مستوحى من رجل يدعى تشارلز داودينغ الذي كان يفعل ذلك منذ سنوات ، لكنه الآن أصبح سائدًا بالفعل."

البستنة الخالية من الحفر هي أسلوب عضوي للبستنة يعمل جنبًا إلى جنب مع الطبيعة. إنها طريقة تعزز الحد الأدنى من اضطرابات التربة بحيث يمكن الحفاظ على العمليات الطبيعية. فهو لا يوفر الوقت والري فحسب ، بل ينتج عنه عدد أقل من الحشائش ، ويترك التربة صحية وثابتة ومستقرة.

'لا توجد حدائق حفر أفضل بكثير في امتصاص الرطوبة وينتهي بها الأمر إلى أن تكون أقل ضغطًا. لا تحتاج إلى الكثير من السماد أيضًا. يقول هوو: "من السهل جدًا صيانته".

يقع Huw في ريف غرب ويلز ، ويستخدم جهاز قناة يوتيوب لتعليم مشتركيه البالغ عددهم 178000 مشترك كيفية تنمية منتجاتهم بكفاءة. وهو يمارس حقًا ما يبشر به - أكثر من 80٪ من الخضراوات في منزله تأتي من حديقة العائلة.

"أعتقد أننا سنرى عودة سويدي الخضار ،" قال لنا. يمكن استخدام السويدي كبديل للبطاطس ، يمكنك هرسها وتحميصها ، ولكنها تحتوي أيضًا على نصف السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس ، لذا فهي أكثر صحة. ينمو السويدي أيضًا جيدًا في مناخ المملكة المتحدة ، لذا فهو رائع للأشخاص الذين يرغبون في دعم المزارعين البريطانيين.

يقول Huw أعشاب سيظل على رأس جدول الأعمال أيضًا ، حيث يزرع الناس أنفسهم ويستخدمونها في الطهي ، من لويزة الليمون إلى المريمية والطرخون.

يقول Huw "إنهم جميعًا يخدمون غرضًا مهمًا حقًا في المطبخ". "أشعر مؤخرًا أنه تم وضعهم في الخلف قليلاً ، لكنهم أسهل شيء يمكن نموه. إنه قوي للغاية إذا كنت تطبخ لحم الضأن المشوي وتتوجه للخارج للاستيلاء على غصن من إكليل الجبل الطازج. الأعشاب تستحق نظرة جديدة على كيفية استخدامها في الطهي.

إذا كان أحد أهدافك لعام 2020 هو البدء في زراعة منتجاتك الخاصة ولكنك لم تجربها من قبل ، يقترح Huw القيام بذلك زراعة براعم البازلاء على عتبة النافذة أولاً: 'فقط أحضر لنفسك صينية بذور واملأها بالسماد والبازلاء المجففة من سوبر ماركت. سقيها جيدًا وفي حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ستحصل على غابة من براعم البازلاء التي يمكنك زراعتها على مدار العام.

مثل هذا المقال؟ الاشتراك في النشرة الإخبارية للحصول على المزيد من المقالات مثل هذه يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الوارد.

اشتراك

---