كيف تصنع قهوة جيدة في المنزل

مع هذه النصيحة حول كيفية صنع قهوة جيدة في المنزل ، لم تعد بحاجة إلى الذهاب إلى الشارع الرئيسي للاستمتاع بالتخمير المثالي.

الشراب البطيء

يعد Oxo Cold Brew ، 45 جنيهًا إسترلينيًا ، من Lakeland ، طريقة مختلفة تمامًا لصنع كوبك الصباحي. استنادًا إلى طريقة يابانية قديمة ، تعمل عن طريق نقع البن المطحون في الماء البارد لمدة تصل إلى 24 ساعة لإنشاء مركز تمزج مع الماء الساخن أو الحليب البارد للمشروبات المثلجة. باستخدام الماء البارد ، يكون مذاق القهوة أقل مرارة ويخرج المزيد من النكهات الطبيعية ، ويمكن أيضًا تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوعين. من المحتمل أن يكون التخمير البارد هو الشيء الكبير التالي في صنع القهوة في المنزل ، ولكن هناك الكثير من الخيارات الأخرى للاختيار من بينها.

جراب

فكر في Lavazza و Nespresso و Dolche Gusto و Tassimo لصنع قهوة رائعة دون عناء باستخدام كبسولة مليئة بمسحوق القهوة. بمجرد إدخالها في الماكينة ، يتم ثقب الكبسولة وتمر المياه بالضغط الصحيح لتحضير مشروبك. إنها طريقة سريعة وسهلة لصنع قهوة طازجة بدون فوضى أو مهارة ، ولكن تأكد من تجربة النكهات قبل أن تستثمر ، لأن الكبسولات غير متوافقة بشكل عام بين العلامات التجارية. النماذج الأساسية تصنع إسبريسو قصير وقوي ؛ لذلك إذا كنت تحب مشروبات الحليب الخاصة بك ، فستحتاج إلى آلة صنع رغوة منفصلة أو آلة بها عصا بخار أو إبريق حليب. تبيع بعض الشركات المصنعة قرون الحليب أيضًا ، لذا يمكنك صنع قهوة متخصصة ، ولكن يمكن أن يكون المذاق مختلفًا لأن هذا الحليب مسحوق ، وليس حليبًا طازجًا.

مرشح مخروط

لا تحتاج إلى آلة فاخرة لصنع قهوة لذيذة ؛ كل ما تحتاجه هو مرشح مخروط. ضع هذا الجهاز البسيط فوق الكوب أو الإبريق ، وأدخل مرشحًا ورقيًا ، وقم بقياس القهوة المطحونة المفضلة لديك واسكب الماء الساخن. تتوفر المخاريط البلاستيكية والزجاجية والسيراميك بأسعار تبدأ من 5 جنيهات إسترلينية فقط بينما تكلف أوراق الترشيح من 1 جنيه إسترليني فقط مقابل 40. ليس مثاليًا إذا كنت بحاجة إلى صنع أكواب متعددة من القهوة - آلة قهوة مفلترة غير مكلفة كبيرة الحجم الدورق أفضل - لكن المخروط رائع للمكتب ، خاصة إذا كنت تريد توفير المال في حياتك اليومية فنجان.

موقد

إن Moka Pot الأصلي ليس فقط تصميمًا كلاسيكيًا ، معروضًا في متحف الفن الحديث في نيويورك ، ولكنه أيضًا أفضل طريقة للاستمتاع بالإسبريسو التقليدي في المنزل. املأ حجرة الغلاية بالماء ، وأضف البن المطحون الناعم إلى الفلتر المعدني واربط الغطاء بإحكام. تسخين فوق الموقد وعندما يتزايد ضغط البخار فإنه يدفع الماء المغلي خلال القهوة إلى الحجرة أعلاه. والنتيجة هي إسبريسو غني مع طبقة كريمة سميكة جميلة في الأعلى ، تمامًا كما ستجد في المطعم. إذا كنت تريد مشروبًا أكبر ، ببساطة خفف بالماء الساخن لتحضير أمريكانو.

كافيتير

يُعرف أيضًا باسم مكبس القهوة الفرنسي أو مكبس القهوة ، وهو موجود منذ عشرينيات القرن الماضي ولا يزال أحد أسهل وألذ الطرق لتحضير القهوة المناسبة في المنزل. أضف قهوة مطحونة خشنة حتى لا تفلت من فتحات الفلتر ، املأها بالماء الساخن ، انتظر بضع دقائق واضغط على المكبس. التنظيف فوضوي - لكن اخلطه في أحواض الزهور كسماد - لكنه متعدد الاستخدامات بشكل مدهش طريقة التخمير حيث يمكنك صنع كوب واحد ، وتقديم الطعام لحفل عشاء وتغيير القوة وفقًا لذلك المذاق.

حبة إلى فنجان

مثل وجود مقهى في مطبخك ، يمكن لأحدث ماكينات الفول-تو-فن صنع الإسبريسو والماكياتو واللاتيه والأبيض المسطح وكل شيء بينهما ، كل ذلك بضغطة زر. تتميز معظم الموديلات عالية التقنية بشاشات ملونة تعمل باللمس ، مما يسمح لك بضبط قوة وحجم القهوة ، حتى خشونة الحبوب ورغوة الحليب. كما قد تتوقع أنها باهظة الثمن بأسعار تتراوح بين 300 جنيه إسترليني و 3000 جنيه إسترليني ويمكن أن تكون أكثر ضوضاء من الطرق التقليدية.

كتيب

لا تعتمد على أكثر من جهدك الخاص لإنتاج إسبرسو بجودة مطعم لذيذة ، فإن جمهورية كوريا هي أداة غريبة أخرى تبدو جيدة كما تعمل. أضف الإسبرسو المطحون جيدًا والحشوة - لغة القهوة للضغط بقوة - لأسفل. املأ بالماء المغلي ، ارفع الذراعين ثم اضغط عليهما ببطء. تدير الذراعين التروس التي تولد الكمية المثالية من الضغط لإجبار الماء على الدخول في القهوة وصنع قهوة إسبريسو قوية وغنية. بسيطة بأناقة ، ولكن إتقانها يتطلب تدريبًا لأن نوع القهوة التي تستخدمها ، ومدى نعومة طحنها ، ومدى سرعة الضغط على الذراعين ، كل ذلك سيغير النكهة النهائية.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.