دليل الخبراء لاستضافة حفلات الشواء المثالية

استمتع ببداية الصيف البريطاني من خلال جمع العائلة والأصدقاء لتناول الطعام في الهواء الطلق. لدينا جميع النصائح التي تحتاجها لتحويل حديقتك أو منطقتك الخارجية إلى مساحة للترفيه ، لذلك اتبع هذا الدليل لجميع الأساسيات لمساعدتك (وضيوفك) على الاستمتاع بمذاق لذيذ - ولا يُنسى - شواء.

---

تم استيراد هذا المحتوى من {embed-name}. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم.

نفض الغبار عن الشواء الخاص بك

هل تم تخزين المشوى الخاص بك في السقيفة خلال العام الماضي؟ من الناحية المثالية ، سترغب في تنظيفه واستعادته جيدًا قبل بداية الموسم ، ولكن إذا كنت تنفض الغبار عنه للمرة الأولى هذا العام ، قم بتسخينه لمحاولة إزالة أي طعام عالق. هذا يجب أن يحرق البقايا الأكثر صعوبة.

بدلا من ذلك ، شراء واحدة جديدة

يقول ريتشارد ريدمان ، أحد كبار التجار في روبرت دياس ومتخصص في الهواء الطلق. "سواء كنت تطبخ لشخصين على شرفة شقة في المدينة أو تستضيف روعة رائعة من أجلها العائلة والأصدقاء في حديقة في مكان ما في الريف ، توجد حفلات شواء تناسب جميع المساحات و الميزانيات.

---

قائمة الضيوف

عندما يتعلق الأمر بالدعوات ، غالبًا ما تكون أشهر الصيف مليئة بالأحداث ، لذا قد يكون من الصعب العثور على عطلة نهاية أسبوع تناسب الجميع. قد يكون إرسال نصوص أو رسائل بريد إلكتروني فردية مضيعة للوقت ويصعب تتبع الردود. يمكن أن تكون الدعوات الإلكترونية طريقة سريعة ورخيصة لنشر الخبر على نطاق واسع والاحتفاظ بقائمة من RSVPs ، الناس المسببة للاحتباس الحراري.

من المحتمل أن يعتمد عدد الأشخاص الذين تختار دعوتهم إلى حفلة الشواء على حجم المساحة الخارجية الخاصة بك. تأكد من أن مساحتك لن تصبح ضيقة للغاية ، خاصة مع وجود أثاث حديقة إضافي في مكانه.

تسوق مجموعة مختارة من مجموعات أثاث الحدائق أدناه:

---

التحضير والاستعداد والاستعداد ...

يقول The Greenhouse People: "يمكن أن تأخذ Marinades تجربة الشواء إلى المستوى التالي". عندما يتعلق الأمر بالنقع ، كلما كان ذلك مبكرًا ، كان ذلك أفضل ، لذا في الليلة السابقة لتحضير كل التتبيلات اللذيذة وتدليكها في اللحم قبل وضعها في الثلاجة. أثناء وجودك هناك ، اجمع سلطة البطاطس وكسكسي الخضار المحمص وسلطة محلية الصنع.

في الصباح ، قم بإعداد منطقة الشواء مع مقاعد وطاولات وصناديق يدوية للحفاظ على نظافة المكان. إن قضاء الوقت في وقت مبكر من اليوم سيجعلك خاليًا من الإجهاد وجاهزًا للترفيه عند وصول الضيوف.

بالحديث عن التحضير ، لا تنس أدواتك! تأتي مجهزة بجميع الأواني الأساسية.

وتأكد من أن لديك ما يكفي من أدوات المائدة والأطباق والأوعية وما إلى ذلك ، لتقديم كل الطعام. تسوق أفضل اختياراتنا أدناه:

اتجاه الشواء الفاخر

ما الذي يجعل حفلات الشواء جيدة؟ في حين أننا على يقين من أن الطعام يأتي على رأس القائمة (تليها شركة جيدة ، وإعداد ، وموسيقى ، وأجواء ، وما إلى ذلك) ، فإن تقديم البرغر القياسي لن يقطعه هذه الأيام.

بحث جديد من B&Q يكشف أن نصف ضيوف حفلة الشواء سيصابون بخيبة أمل إذا توقفت وجبتهم في الهواء الطلق عند تناول اللحوم التقليدية في الكعك - ولكن اتضح أن حتى المضيفين مللت من تقديم البرغر العادي ، حيث يقوم حوالي ثلث الطهاة المنزليين بترقية مجموعة أدواتهم لجعل الطهي أكثر تنوعًا ولتوسيع حفلة الحديقة قائمة.

يشرح كريستوفر راي ، مدير السوق الخارجي لشركة B & Q ، كيفية تحسين اتجاه Haute BBQ من خلال هذه النصائح المهمة أدناه:

• حقيبة شواء متعددة الاستخدامات حقًا

مع وجود عشرات من حفلات الشواء للاختيار من بينها ، قد يكون من الصعب معرفة أيهما سيفخر به. سواء كنت تبحث عن الشواء الأول الخاص بك أو ترقية المجموعة الخاصة بك ، اختر واحدة بها ميزات للمساعدة تدير يدك لأنواع مختلفة من الشوي واللمسات المفيدة لتوفير الوقت والقيام بالطهي أسهل.'

• أسماك للتكميل

وفقًا للبحث الجديد ، يعد سمك السلمون والقريدس والتونة من أشهر أطباق الشواء للضيوف. عندما تخطط لقائمة الطعام الخاصة بك ، كن مغامرًا وقم بتوسيع مخزون الشواء الخاص بك لتلبية احتياجات عشاق الأسماك ورؤية نقاط الكعكة الخاصة بك ترتفع.

• كن مبدعا مع رقائقك

طريقة جديدة لإضافة نكهة إلى طعام الشواء الخاص بك هي استخدام رقائق خشب البلوط. سوف يبث الدخان النكهة مثل التوابل ويعطي الطعام ملاحظات طعم راقية ورائحة جذابة. خطوة على الطهاة في المنزل الذين لطالما قاموا بالشواء بالفحم التقليدي وخشب الطهي الطبيعي ، تعتبر الرقائق المنكهة بمثابة إضافة بسيطة إلى الشواء تسمح لك بتجربة نكهات جديدة بينما تبحث في كل جزء المحترفين.'

• دعهم يأكلون البيتزا

بمجرد اعتبار البيتزا كوجبة سريعة ، تعتبر البيتزا إضافة للذواقة إلى الشواء الحديث. سواء كانت محلية الصنع أو تم شراؤها حديثًا ، فإن إضافة البيتزا إلى الشواء يمنح الضيوف خيار قائمة يضيف تنوعًا إلى أطباقهم.

• البحث والسيلل

لن تكون تجربة الشواء الفاخرة هي نفسها بدون القدرة على طهي بعض الأطباق الشهية في اللحظة الأخيرة. أ شواية بلانشا يساعد المضيف في تلقي الطلبات وفي غضون دقائق فقط ، احصل على سطح طهي ساخن جاهز للعمل. يمكن تقليب الأطعمة والخضروات وحتى الفواكه اللذيذة وحرقها على سطحها وطهيها في عصائرها للحصول على نتائج مثالية.

• الغش حتى خط البداية

`` مع وجود العديد من الأطباق الشيقة واللذيذة للشواء ، فإن المساعدة في بدء الفحم ستكون موضع ترحيب حقًا. قم بتسخين الفحم مسبقًا حتى لا يصاب الضيوف بتذمر في بطونهم في انتظار بدء الطهي.

'ال مشعل فحم بلوما مثالي لإضاءة جميع أنواع شوايات الفحم. كل ما تحتاجه هو أن يتم ملؤها بالفحم من الأعلى وتضيء من الأسفل وبعد 15 دقيقة ستجعل المحتويات حمراء ساخنة وجاهزة للشواء.

لا تنسى ...

تمامًا مثل أي حفلة أو تجمع ، هناك الكثير للقيام به وتنظيمه ، لكن لا تغفل الأساسيات. يقدم The Greenhouse People بعض الاقتراحات أدناه ...

لتلبية احتياجات ضيوفك

عادة ما يكون اللحم هو الملك عندما يتعلق الأمر بالشواية. لكن دعونا لا ننسى أبطال الخضروات والبدائل غير اللحوم التي يمكنها سرقة العرض وإبقاء أي نباتيين أو نباتيين مبتسمين. فكر في الذرة المشوية على الكيزان المحمص بالزبدة والقليل من الملح ؛ أسياخ الحلوم والفلفل في صلصة الفلفل الحلو وشرائح القرنبيط مع رش الكركم.

قائمة المشروبات

إذا كنت تريد أن تترك انطباعًا عند الوصول ، فاتح للشهية مثل المفضل في الصيف الإنجليزي الكلاسيكي القوادة أو أ الايطالية Aperol Spritz سوف تبهر.

يعد الحفاظ على برودة الأشياء أولوية قصوى ، لكن التحرك ذهابًا وإيابًا من المطبخ قد يكون مزعجًا. لماذا لا تضع دلاء معدنية مليئة بالثلج أو صناديق تبريد بها عبوات ثلج في مناطق مظللة للبيرة والنبيذ والمشروبات الغازية. من الجيد أيضًا تقديم مجموعة مختارة من مشروبات الصيف المنعشة في موزعات زجاج كيلنر.

موزع المشروبات الزجاجية المستديرة من كيلنر كليب ، 8 لتر ، 19.45 جنيهًا إسترلينيًا ، أمازوناشتري الآن

بودنغ

عندما يبرد الباربكيو ، يمكن أن يكون وضع القليل من الموز ملفوفًا بورق قصدير طريقة رائعة لإنهاء المساء. يمكنك حتى إضافة دفقة من المسكرات المفضلة لديك. في الأمسيات الباردة ، يمكن لحفرة النار أن تبقي الجميع ممتعًا ويمكن استخدامها لإذابة أعشاب من الفصيلة الخبازية للحصول على بودرة لذيذة ولكن منخفضة التكلفة.

---

وضع المشهد

من المهم حقًا خلق إحساس بالأجواء في الحفلة ، وعادةً ما يبدأ ذلك بالديكورات ، لكن تشغيل الموسيقى في الخلفية يعد أيضًا طريقة رائعة لخلق الأجواء. دفق الأغاني المفضلة لديك على منصة مثل موسيقى أمازون.

زينة

اعتمادًا على حجم مساحتك ، يوجد طاولة مركزية للضيوف لتناول الطعام فيها إذا رغبوا في ذلك (ستكون المقاعد الإضافية في الحديقة مثالية أيضًا) ، وطاولة جانبية لتقديم المشروبات والطعام. أسهل طريقة للتزيين هي توتير الرايات من الحائط أو السياج أو الطاولات ، جنبًا إلى جنب مع بعض البالونات الفاخرة. التزم بموضوع اللون ، ولا تنس مطابقة أوعية وأطباق التقديم الخاصة بك مع الأكواب وأدوات المائدة لربط المظهر جيدًا معًا. للحصول على لمسة نهائية لطيفة ، قم بتزيين الطاولات بقطع من الزهور المركزية. على سبيل المثال ، ضع ثلاث أزهار مقطوعة بساق واحدة في إناء ، منقط بمحاذاة منتصف الطاولة. أو انثر بتلات الزهور عبر الطاولة للحصول على عرض زهور جميل.

إضاءة

يقول الفريق في Lights.co.uk. 'ال ضوء الفناء LED الزخرفية، على سبيل المثال ، بمثابة محور طاولة رائع عند تناول الطعام بالخارج. وإذا لم يكن هناك مصدر طاقة قريب - فلا مشكلة. يمكن أيضًا تشغيل المصباح المحمول بواسطة بطارية مدمجة قابلة لإعادة الشحن ، توفر ما يصل إلى 17 ساعة من الضوء ، حسب الإعداد.

لا تنس أن الإضاءة الشمسية هي أيضًا حل رائع وفعال من حيث التكلفة وقليل الصيانة لمعظم الحدائق والمساحات الخارجية ، دون الحاجة إلى أسلاك الطاقة والكابلات.

تسلية

دائمًا ما يستغرق الشواء وقتًا أطول مما تعتقد ، لذا فإن الترفيه هو المفتاح لملء الوقت وتشتيت انتباه ضيوفك عن بطونهم الهادرة. يقترح The Greenhouse People "لماذا لا تُنشئ بعض ألعاب العشب؟" جرب الكروكيه أو الأطباق أو حتى تويستر محلي الصنع. سيساعد العثور على قائمة تشغيل أيضًا في ضبط الحالة المزاجية - ابحث عن الأغاني الصيفية الهادئة لتشجيع الناس على الاسترخاء والتواصل الاجتماعي.

تسوق من اختيارنا لأفضل ألعاب الحدائق والخارجية أدناه:

---

وأخيرًا ...

بمجرد انتهاء الحفلة ، قم بحماية المشوى الخاص بك وحافظ عليه نظيفًا حتى تحتاج إلى إخراجه مرة أخرى. استثمر في غطاء شواء بسيط مقاوم للعوامل الجوية ، إذا لم يتم تزويدك به بالفعل عند شراء المشوى. هذه غطاء شواية الغاز AmazonBasics مقابل 25.49 جنيهًا إسترلينيًا يجب أن تقوم بهذه المهمة.

---