كيف تتطور صناعة الزهور استجابة لهذا الوباء

كانت صور باقات زهور التوليب والأقحوان التي تم تدميرها في مزاد الزهور الهولندي الشهر الماضي بمثابة سهم في قلوب العديد من محبي الزهور. "لا يمكنك أن تأمر [الزهور] بالتوقف عن النمو ،" قال ميشيل فان شي ، المتحدث باسم جمعية المزارعين التعاونية الرئيسية في البلاد ، أخبر NPR في الوقت. "ولا يمكن الاحتفاظ بها في المخزن عندما لا يتم بيعها. لذلك فقدوا ".

يواصل COVID-19 التأثير على صناعة الزهور بشكل كارثي ، حيث أن فصلي الربيع والصيف هما أكثر مواسمها ربحًا. أكثر من 350 ألف زفاف كان من المقرر عقده في الولايات المتحدة في أبريل ومايو وحدهما ؛ بعد تحذير مركز السيطرة على الأمراض ضد التجمعات التي تضم أكثر من 10 أشخاص ، تم تأجيل حفلات الزفاف أو تقليص حجمها إلى حد كبير. مع الأحداث الأخرى المزدحمة بالزهور ، مثل احتفالات التخرج ، يتم إلغاءها - ويزداد قلق الأمريكيين بشأنها الإنفاق غير الضروري - شعرت مزارع الزهور وبائعي الأزهار في الشركات الصغيرة وحتى موزعي الزهور على نطاق واسع في متاجر البقالة قرصة.

لكن لم تتأثر جميع القطاعات بالتساوي. في الواقع ، شهدت بعض دور الحضانة ارتفاعًا طفيفًا في الأعمال التجارية.

---

تم استيراد هذا المحتوى من {embed-name}. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم.

---

دانيال فورمان ، أحد مالكي حديقة الكريكيت هيل، وهي مشتل نباتي متخصص في Thomaston ، CT ، وتقدر تضاعف مبيعاتها بالتجزئة في شهر أبريل. يقول فورمان: "يبقى الناس في منازلهم ويقضون وقتًا أطول في حدائقهم". نظرًا لأن Cricket Hill تمتلك بالفعل نشاطًا تجاريًا مزدهرًا عبر الإنترنت ، لم يتطلب الأمر الكثير من الحضانة لتعديل نظامها الأساسي على الالتقاط بدون تلامس - حيث يصل العملاء للعثور على طلبات الدفع المسبق الخاصة بهم والتي تحمل الاسم الأخير - أو لإرسال نباتات الفاوانيا وأشجار الفاكهة وشجيرات التوت عبر بلد.

يقر فورمان بأنه لو لم يتم إعدادهما بالفعل للبيع بالتجزئة والشحن الإلكتروني ، فسيكون من الصعب توسيع نطاق هذه العمليات تحت الضغط. يقول: "تقوم بتكسير الكثير من النباتات قبل أن تكتشف كيفية القيام بذلك بشكل صحيح". "وأعتقد أنه نفس الشيء مع الزهور."

الشركات مثل مزرعة زهرة النزوة في Blairsville ، جورجيا يبذلون قصارى جهدهم لمواجهة هذا التحدي الجديد. اعتادت جينيفر لوجان ، التي تشارك في ملكية Whimsy Hill مع زوجها ، Rusty ، على العملاء الذين ينزلون من المزرعة لالتقاط باقات. شكلت البيك اب وتوريد الزهور والأحداث الجزء الأكبر من أعمالهم ؛ لم يسبق لهم القيام بالتسليم. ولكن مع تطور الوضع ، أصبح لوجان غير مريح في تبادل الأموال.

تقول: "لم أرغب أيضًا في تشجيع أي شخص على الخروج من منزله". "لكن لدي دفيئة مليئة بالزهور التي تتفتح للتو."

كتب لوغان على عجل منشورًا في المزرعة صفحة الفيسبوك تقدم خدمة التوصيل من الشرفة - تترك إناءً ، وستُسقط باقة 15 دولارًا فيه - وقد غمرته الاستجابة. في جولة التسليم الأولى ، جندت لوجان "مراهقتها مع سيارة تويوتا التي تقطع مسافات كبيرة في استهلاك الوقود" وقادوا السيارة في جميع أنحاء المدينة ، وقاموا بتطهير أيديهم بين كل محطة ورش النقود بها ليسول. لقد قاموا منذ ذلك الحين بإضفاء الطابع الرسمي على عملية التسليم قليلاً ، وطلبوا من عملائهم التبديل إلى خيارات تحويل الأموال الخالية من النقود مثل Venmo و Paypal. في حين أن العمل لا يزال متراجعًا عن العام المعتاد ، شعرت لوغان بالتشجيع بسبب لطف جيرانها ، الذين قدموا رشاوى سخية وأعطوا الزهور. تقول: "كان بعض الأشخاص يطلبون ثلاثة أو أربعة أو سبعة أوامر مختلفة لأشخاص آخرين ويعطونني كل هذه العناوين".

يقول كارلوس أوراماس ، الرئيس التنفيذي لشركة مجموعة الأحجار الكريمة، وهي شركة تبيع الباقات عبر متاجر البقالة مثل Publix و HEB. تتراوح أسعار الزهور عادةً من 4 دولارات إلى 25 دولارًا أو 30 دولارًا في محل بقالة ، مع 15 دولارًا متوسط ​​النطاق. انخفض نشاطهم التجاري بنحو 50٪ ، حيث قامت متاجر البقالة بتحويل التخزين لإعطاء الأولوية للسلع الجافة وتغيرت أنماط التسوق لدى العملاء.

يقول أوراماس: "يمكن أن تكفيك الأربعة دولارات الأساسية لمدة تصل إلى أسبوعين". "الزهور موجودة لجعل الناس يبتسمون. وصبي ، يمكننا استخدام الكثير من ذلك الآن ". يشير Oramas إلى دراسات من قبل باحثين من هارفارد وروتجرز وجامعات أخرى تجد الزهور في المنزل تقلل من مستويات التوتر ، وتلهم التواصل ، بل وتعزز الطاقة.

شعرت Jihyen Crowley بهذه الإيجابية لأنها كانت تسقط باقات الزهور خارج شقق الناس خلال الأسابيع القليلة الماضية. كرولي هو المالك ورئيس التصميم لمدينة نيويورك بائع الزهور في جوثام، مما يجعل الترتيبات عالية الجودة ؛ تقضي عمومًا وقتها في الجانب التجاري والمفهوم. ولكن بعد مجموعة من الطلبات المربكة من ولاية نيويورك ، تم خلالها إغلاق عملها لأول مرة وبعد ذلك يُسمح بإعادة الفتح مع موظف واحد فقط ، كان كراولي مسؤولاً عن كل جزء من العمل - بما في ذلك توصيل. احتفظت بموظفيها في كشوف المرتبات ، وتوقعت أن تتأهل جوثام للحصول على برنامج حماية شيك الراتب، ولكن اضطررنا إلى إجازة الجميع في 20 أبريل بعد أن علموا أن المتجر لن يحصل على هذا الراحة. في وقت لاحق من نفس اليوم ، حاولت التقدم بطلب للحصول على قرض آخر ، لتجد أن الموقع قد تعطل.

"لا أعرف متجر زهور واحدًا تلقى [PPP] أو منح الأعمال الصغيرة في مدينة نيويورك ،" يقول كرولي. "إن ملايين الشركات الصغيرة التي تتقدم للحصول على هذه القروض والمنح لا تطلب من أي شخص منحنا أموالاً مجانية ؛ نريد فقط أن نكون قادرين على الطفو لمدة شهر إلى ثلاثة أشهر حيث لن نكون قادرين على العمل بكامل طاقتنا. "أبريل كان صعبًا على المتجر ؛ إنهم يديرون 30٪ من الأعمال التي يقومون بها عادةً ولم يتمكن كرولي إلا من دفع إيجار جزئي على مساحة عملهم.

كما كانت هذه التجربة فوضوية ومثيرة للقلق ، فقد جعلتها أيضًا أقرب إلى متلقي تصاميمها. "في الوقت الحالي ، أقوم بالتسليم بنفسي ، أطرق الباب وأطلب منهم الانتظار لمدة 20 ثانية حتى أكون في المصعد. وبينما أنتظر المصعد ، أسمع الناس يصرخون ، "شكرًا جزيلاً!" أريد فقط أن أستدير وأحتضنهم ؛ يقول كرولي. "الناس سعداء جدًا بالحصول على شيء ما في عيد ميلادهم أو عندما أوصل الزهور للممرضات الذين يتعافون [من COVID-19] ، أشعر بالبهجة."

يأمل كراولي أن تتلقى صناعة الأزهار مزيدًا من الدعم والتوجيه الواضح قبل عيد الأم ، وهو أحد أكثر أيام السنة ازدحامًا. يقول كراولي: "أعلم أن الأمهات الموجودات هنا في المدينة سيكونون سعداء جدًا لتلقي الزهور". "و هم علبة لا يزالون يتلقون الزهور ".

اتبع House Beautiful on انستغرام.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.