وصفة التمر المغلف باللحم المقدد

هذه الوصفة هي لقمة لذيذة: لحم مقدد مالح ملفوف حول تمر حلو ومقلية. بإذن من كتاب الطبخ لسيمون وإينيس أورتيجا ، كتاب تاباس (مطبعة فايدون ؛ $40). تأكد من إعداد قائمة تاباس كاملة من الكتاب.

ماوريسيو ساليناس

Pinchos de Dàtiles y Bacon Fritos (تمر مقلي ولحم مقدد بينشوس)

يجعل 20

20 تمر

20 شريحة من لحم الخنزير المقدد الخالي من القشرة

2-3 ملاعق كبيرة زيت الفول السوداني أو الفول السوداني

1. قسّم التمر على الجوانب الأطول وقم بإزالة الحفر (الحجارة) بحذر وتجاهلها.

2. لف كل حبة تمر في شريط من لحم الخنزير المقدد وثبتها بعود أسنان خشبي (عصا كوكتيل).

3. سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة ، أضيفي لفائف لحم الخنزير المقدد ، واطهيه ، مع التقليب من حين لآخر ، لمدة 10 دقائق ، حتى ينضج لحم الخنزير المقدد ويصبح لونه بني فاتح. يصفى جيدا ويقدم على الفور.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.