هاك خبز كعكة السكر هذا عبقرية

المتداول خارج عجينة بسكويت السكر هو صداع. إذا قمت بلف العجين دون تبريد العجين أولاً ، فإنه يلتصق بسطح المنضدة. ولكن إذا قمت بتبريدها أولاً لجعلها أقل لزوجة ، فمن الصعب مثل الصخرة ومن المستحيل تقريبًا جعلها مسطحة.

الحمد لله ، بيكر فوق العادة دوري جرينسبان هنا لإنقاذ عيد الميلاد.

توصي دوري بتدوير عجينة بسكويت السكر بين ورقتين من ورق الزبدة قبل تبريده، بالنسبة الى الغذاء 52. بهذه الطريقة ، لن يكون من السهل دحرج العجين فحسب ، بل لن يلتصق أيضًا بمسمار الدرفلة (وسطح العمل الخاص بك ، وبصورة أساسية ، كل شىء) تنقذ نفسك من آلام الذراعين والمطبخ الفوضوي.

بمجرد دحرجة العجين بين أوراق الرق ، كل ما عليك فعله هو وضع كل شيء (أوراق البرشمان وكل شيء!) في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد. ثم أنت على استعداد لقطع أشجار عيد الميلاد الخاصة بك ورجال الثلج خالية من الفوضى.

قدم Food52 أيضًا نصيحة المكافأة هذه: بدلاً من نقل الأشكال المقطوعة إلى قطعة أخرى من المخطوطات لخبزها ، ما عليك سوى سحب القصاصات من أول قطعة من الرق حتى لا تخاطر بتمزيق ساق الرنة أو تشويه ندفة الثلج.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.