7 أماكن لوضعها في قائمة دلو السفر إذا كنت تحب النبيذ

1. وادي نابا ، كاليفورنيا 

ما هو جيد في نابا: إذا كان الشيء الوحيد الذي تعرفه عن النبيذ هو أنك تحب شربه ، فعندئذٍ نابا هي المكان الذي تريد الذهاب إليه. إنه مثالي للمبتدئة التي بدأت تعليمها عن النبيذ. تجري العديد من مصانع النبيذ جلسات تذوق وجولات يوميًا ، وتوجهك خلال العملية بأكملها وملفات النكهة بطريقة ودودة للغاية. ال معهد الطهي في أمريكا لديه معسكرات ودورات تدريبية عن النبيذ لعشاق النبيذ من جميع المستويات.

صانعي النبيذ لزيارة: ال كهوف شاندون تستحق الزيارة (ولا تنسَ تناول كوب من النجارة بعد ذلك) ؛ الجنيه الاسترليني لإطلالته الشاملة على الوادي. كروم سيلفرادو لديها نبيذ من الدرجة الأولى ، وممتلكات مذهلة ، ومجموعة ملصقات أفلام قاتلة (تم تأسيسها وتملكها ابنة والت ديزني). وإذا كنت تحب Cabernet Sauvignon ، فتأكد من إطلاعك على مزارع الكروم هذه: بلوط فضي, كوريسون, فزاعة, سبوتسوود, رابطة، و إنجلينوك.

عندما تحتاج إلى استراحة من الشرب: خذ منعطفًا من تعليم النبيذ الخاص بك مع توقف عند

يصلط، وهو سوق ومقهى في هيلدسبورغ (جزء من مقاطعة سونوما). أثناء تواجدك هناك ، احصل على تدليك في Charlie Palmer's فندق هيلدسبورغ وقضاء فترة ما بعد الظهر في الاسترخاء في المسبح - لن تندم على ذلك. أيضا ، هل تحب الكعك الإنجليزية؟ يضع مخبز النموذج في قائمتك لكعك المافن الإنجليزية الرقيق بحجم وجهك.

أفضل وقت للذهاب: بصراحة ، إنها كاليفورنيا - نابا رائعة طوال العام. ولكن ، هناك شيء مميز حقًا بشأن موسم الحصاد ، والذي يمتد من أواخر أغسطس إلى أكتوبر (رائع ، الخريف!). إذا كنت في نابا خلال فصل الصيف ، فتأكد من شراء تذاكر لـ مزاد وادي نابا، وهي في الأساس أحداث Super Bowl of Wine - لا يمكن تفويتها.

2. سان إيميليون ، بوردو ، فرنسا 

ما هو جيد في بوردو: تقع بوردو في الجزء الجنوبي الغربي من فرنسا ، وهي واحدة من أكثر مناطق النبيذ تاريخية وأهمية في العالم ، ولا ينبغي الاستهانة بالزيارات هناك. إنه جاد بشأن النبيذ ، لكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى التخويف منه. تقع Saint-Emilion على الحافة الشرقية لمنطقة زراعة الكروم في بوردو ، وهي منطقة ساحرة بشكل خاص بقعة مليئة بالقصور المذهلة والطعام الرائع وأماكن لتذوق كل من المبتدئين والخبراء على حد سواء.

صانعي النبيذ لزيارة: لا تفتح العديد من أشهر الأسماء في Saint-Emilion أبوابها للجمهور ، ولكن الكثير من الآخرين سوف يقومون بكل سرور بجولات وتذوق إذا اتصلت مسبقًا. اضرب شاتو لا دومينيك (تخطط للبقاء لتناول طعام الغداء على السطح) ، شاتو فيليمورين (قم بجولة على أميال من الكهوف تحت الأرض) ، وإذا كنت تريد تجربة مدارة عائليًا حقًا ، فحاول شاتو دي ساليس بوميرول (كان في العائلة منذ 1464). أيضًا ، قم بالتأكيد بزيارة إلى مدرسة النبيذ في بوردو (ليكول دو فين) أو في Saint-Emilion (Maison du Vin de Saint-Emilion) ، حيث يمكنك التعرف على النبيذ ، والتحدث عن ملاحظات التذوق ، وأفضل أنواع النبيذ.

عندما تحتاج إلى استراحة من الشرب: ضرب المنتجع الصحي في فندق جراند باريل (حيث تقدم حمامات تدليك مائي من عصير العنب وتدليك مضاد للإجهاد بزيت بذور العنب) ؛ خذ درسًا في الطبخ مع فرانسواز لانوي في مدرسة الطهي الخاصة بها ، شاتو أمبي تور بوريت; أو توجه إلى مدينة بوردو (وهي أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو) للتسوق ، ورحلة نهرية على نهر جارون ، وتناول الطعام الحائز على نجمة ميشلان.

أفضل وقت للذهاب: تكون درجات الحرارة معتدلة بشكل عام على مدار العام ، لكن فصلي الربيع والخريف هنا لطيفان بشكل خاص. شيء واحد يجب مراعاته: من المقرر افتتاح أكبر متحف نبيذ دولي في ربيع هذا العام في بوردو.

3. فرانشاكورتا ، إيطاليا 

ما هو جيد في Franciacorta: في حين أن بروسيكو هو أشهر أنواع النبيذ الفوار في إيطاليا ، إلا أن العديد من خبراء النبيذ يعتبرون فرانشاكورتا أفضل منتج للفوار في البلاد. ويُنظر إليه بشكل متزايد على أنه أحد أفضل أنواع النبيذ الفوار في العالم. (هذه الادعاءات ليست غير مبررة - فالخمور متوازنة بشكل جميل وأنيقة. ومن لا يحب الشمبانيا الجيد؟)

صانعي النبيذ لزيارة: بعض الاقتراحات: بيلافيستا, مونتي روسا (وردة فلامنغو هي الصدارة المحددة) ، أو فراتيلي بيرلوتشي (ساتانهم هو الذي تريد أن تطلبه).

عندما تحتاج إلى استراحة من الشرب: تحصل منطقة شمال إيطاليا على أشعة الشمس والدفء أكثر من الشمبانيا ، ولكنها تصنع شمبانيا بطريقة الشمبانيا. على طول Strada del Franciacorta (طريق النبيذ) ، ستجد القصور التاريخية وأكثر من 150 مصنع نبيذ مختلف. المنطقة ، المحاطة بمدرج من التلال المذهلة ، تخطف الأنفاس في كل منعطف.

أفضل وقت للذهاب: يحدث موسم الحصاد هنا بشكل عام في شهري أغسطس وسبتمبر ، لذلك يعد هذا وقتًا ممتعًا للزيارة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر درجات الحرارة مثالية جدًا في هذا الوقت أيضًا.

الصورة على ضفاف البحيرة مقدمة من ديميتريوس فوردهام.

4. فالي دي جوادلوبي ، المكسيك

ما هو جيد في Valle de Guadelupe: قد لا يكون النبيذ هو المشروب الأول الذي يتبادر إلى الذهن عندما تفكر في المكسيك ، ولكن منطقة النبيذ هذه غير المستغلة إلى حد كبير على طول الجزء الشمالي من باجا كاليفورنيا تغير ذلك. في الوقت الحالي ، تصنع المنطقة مجموعة متنوعة من أنواع النبيذ الأحمر والأبيض الجديرة بالملاحظة. توقع أن تتذوق النكهات الحمراء الكاملة (كابيرنيت ساوفيجنون ، مالبيك ، تيمبرانيلو ، زينفاندل ، إلخ) بنكهات الفاكهة السوداء ومحتوى كحول مرتفع بشكل عام ؛ عادة ما يكون البيض جافًا جدًا ولاذعًا قليلاً (ساوفيجنون بلانك ، فيوجنير ، سيميلون).

صانعي النبيذ لزيارة: بالتأكيد تحديد المواعيد في المبني حديثًا Alximia مصنع الخمرة، فينياس دي جارزا، و كاسا دي بيدرا.

عندما تحتاج إلى استراحة من الشرب: تناول العشاء في Deckman's En El Mogor، حيث يقدم الشيف درو ديكمان أطباق طازجة في السوق ، أجرة باها قائمة على المأكولات البحرية ستذهلك. أو توقف عند الشعبية ترويكا تاكو شاحنة، حيث يمكنك التقاط tostadas و slider و tacos (duh) مع الأخطبوط الطازج و lechón المقرمش أو الخنزير الرضيع المشوي.

أفضل وقت للذهاب: تقع Valle de Guadelupe على بعد بضع ساعات فقط من سان دييغو ، كاليفورنيا ، وتتميز بطقس جميل على مدار العام تقريبًا (باستثناء أشهر الصيف المتأخرة ، عندما تزيد درجات الحرارة بانتظام عن 100 درجة).

5. أوريغون 

ما هو جيد في ولاية أوريغون: بورتلاند مدينة غير تقليدية للغاية ولكنها مغرية بشكل لا يصدق. لقد كان دائمًا مركزًا للأنواع النشطة في الهواء الطلق ، وكذلك العقول المبدعة. كما تركت المدينة بصمتها كوجهة طهي عالمية المستوى للطهاة ومحبي النبيذ على حد سواء. تُحدث أوريغون ضجيجًا كبيرًا في مشهد النبيذ هذه الأيام. Pinot noir هو إلى حد بعيد أكثر أنواع العنب المزروعة في الولاية ، وهو أكثر أنواع العصير قيمة. على عكس بعض أنواع الصنوبر في كاليفورنيا وأستراليا ، فإن صنوبر ولاية أوريغون خفية وليست كحولية أو حلوة تمامًا.

صانعي النبيذ لزيارة: إذا كنت في بورتلاند ، فتوقف عند مجموعة النبيذ SEوبار للنبيذ وغرفة تذوق حيث يمكنك تذوق النبيذ (المصنوع في الموقع) من 10 مصانع نبيذ مختلفة. إذا كنت في وادي ويلاميت ، فحاول دومين دروين, كروم ليملسون، أو أرجيل.

عندما تحتاج إلى استراحة من الشرب: رئيس ل مدينة باول للكتب، أحد أكبر المكتبات في العالم ، لرفوف ورفوف خيارات القراءة (بدءًا من كتب الطبخ النادرة إلى الروايات المصورة). أو ، استيقظ مع قهوة Stumptown في أي وقت مضى فندق ايس (وهو أيضًا موطن لـ كلايد كومون، مطعم به قائمة مشروبات رائعة) ثم اذهب للتسوق في قارب، حيث ستجد الكثير من التصميمات المحلية المعروضة.

أفضل وقت للذهاب: يبدأ موسم الحصاد بشكل عام (يعتمد على السنة) في أواخر سبتمبر ويمتد حتى أوائل نوفمبر. إذا لم تكن متحمسًا لرؤية الانتقاء أثناء العمل ، فإن الصيف رائع جدًا هنا.

6. فنجر ليكس ، نيويورك

ما هو جيد في Finger Lakes: إذا كنت تبحث عن شيء ما خارج المسار المطروق ، فجرّب منطقة نبيذ Finger Lakes في شمال ولاية نيويورك. ستجد نبيذًا من الطراز العالمي (ريسلينغ ، على وجه الخصوص) ، ومناظر خلابة لا مثيل لها حول البحيرات الثلاث ، ومشهد طعام مزدهر. هذا واحد من أفضل أسرار عالم النبيذ المحفوظة ولن يبقى على هذا النحو لفترة أطول.

صانعي النبيذ لزيارة: تتوقف الخطة عند دكتور كونستانتين فرانك (أحد أكثر العلامات شهرة في المنطقة) ، رافينز أقبية النبيذ (اسمه واحد من متفرج النبيذأكبر 100 مصنع نبيذ في العالم) ، هيرمان ج. ويمر, مصنع نبيذ شيلدريك بوينت (تقع مباشرة على ضفاف بحيرة كايوجا) ، و أقبية نبيذ لامورو.

عندما تحتاج إلى استراحة من الشرب: خذ جزءًا من التاريخ الغني للمنطقة. قم بزيارة الحديقة التاريخية الوطنية لحقوق المرأة في سينيكا فولز ، مهد حركة حقوق المرأة. أو تمتع بالمعالم الطبيعية الخلابة في المنطقة ، بما في ذلك شلالاتها الـ 19 ومسارات المشي الوفيرة.

أفضل وقت للذهاب: خطط لزيارة الصيف (عندما تكون درجات الحرارة حوالي 80 درجة) أو أوائل الخريف ، عندما تكون الألوان جميلة. الشتاء بارد جدًا هنا للاستمتاع حقًا بالزيارة.

7. خليج هوكس ، نيوزيلندا 

ما هو جيد في خليج هوكس: إذا كنت ترغب في ممارسة التمارين الرياضية ، فإن خليج هوكس هو المكان المناسب لك. يقع خليج هوكس الجميل على الساحل الشرقي للجزيرة الشمالية ، ويقدم النبيذ الحائز على جوائز و 22 ميلاً من مسارات الدراجات جيدة التنفيذ (طريق مصنع النبيذ) للدراجات من وإلى مصانع النبيذ. (نحن لا نشجع الشرب وركوب الدراجات هنا ، لكن التذوق وركوب الدراجة الترفيهية لا يؤذي أحداً).

صانعي النبيذ لزيارة: تأكد من التوقف عند عقارات تي ماتا, ميشن العقارية (أول مصنع نبيذ في خليج هوكس) ، الحظيرة السوداء, تل الفيل، و كليرفيو العقارية لتناول الطعام ومناظر ممتازة.

عندما تحتاج إلى استراحة من الشرب: قم بنزهة أو قم بالقيادة قمة تي ماتا للحصول على مناظر خلابة للمنطقة المحيطة ، قم بجولة في مدينة نابير واطلع على فن العمارة على طراز الآرت ديكو ، أو اذهب للغطس والغوص في محمية تي أنجانجي البحرية.

أفضل وقت للذهاب: هذه البقعة مشمسة إلى حد كبير طوال العام ، لذلك لا يكاد يكون هناك وقت سيئ للذهاب. ومع ذلك ، يكون وقت الحصاد بشكل عام في أواخر مايو وتقام مهرجانات النبيذ في يناير / فبراير.

اتبع كريستين تويتر.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.