مطبخ العام 2012
منزل جميل الناشر المشارك Sean K. سوليفان ، رئيس التحرير نيويل تورنر ، نائب الرئيس الأول ، مديرة النشر كيت كيلي سميث ، والمصمم ميك دي جوليو يرحبون بالحشد في مطبخ العام. يعرضون أيضًا وثيقة من مدينة نيويورك مايكل بلومبرج ، الذي أعلن أنه مطبخ العام.
يقدم الشيف من مطعم Landmarc في نيويورك البيرة والدجاج مع زبدة الأعشاب المحمصة سلطة صيفية مع ذرة متفحمة ، هليون مشوي ، بصل أخضر مع بصل أحمر و شيري مثقبة.
قام داريل روبنسون ، المعروف أيضًا باسم DR Mixologist ، بإعداد كوكتيلات خاصة للضيوف في حدث مساء الاثنين.
جوش كيلمر بورسيل وبرنت ريدج ، من Planet Green TV's رائع بيكمان بويز; قام بإخراج بعض البنجر والبطيخ المحمص في قشرة مصنوعة من جبن بيكمان بلاك من مزرعة شارون سبرينجز ، نيويورك.
كارلا هول من ومضغ توقفت لإنشاء شطائر لحم الخنزير المشوي مع البنجر والجزر وسلطة الملفوف وخل الليمون الحار.
قام ماركوس جيرنمارك ماركوس جيرنمارك من أكوافيت بنيويورك بتناول البرغر الأمريكي الكلاسيكي ، حيث قام بجلد سلايدر السلمون الاسكتلندي المقطّع يدويًا مع الكاري.
ممثل من جروثوس، التي صنعت أسطح العمل في المخزن ، تعرض بعض عينات الخشب الجميلة.
يقوم الشيف والمطعم بطهي شريحة لحم مشوية على الطريقة الكورية وسلطة رايتا الذرة وجراد البحر المحمص وخبز ملعقة الذرة مع الخوخ الأبيض وسلطة الفيتا.
يُظهر مايلز أنجيلو من نادي آسبن ، كولورادو ، كاريبو للجمهور كيفية صنع بطة كابيليتي فورستير.
حصلت القارئ خوانيتا مالون على جائزة المركز الأول في مسابقة Ultimate Strawberry Jam في أمريكا ، وذلك بفضل الوصفة الفائزة ، مربى الفراولة من Juanita.
تعد Marybeth and Devin Mills من Peekamoose في Hudson Valley ، نيويورك ، سجق ماعز محلي الصنع مع كونفيت البنجر وخضار البنجر الذابلة وهريس الشمر وجبن الماعز.
قام الفريق من Blue Hill & Blue Hill في مدينة Stone Barns في نيويورك بإعداد بعض الكوكتيلات الرائعة مع الأعشاب المحلية التي اختاروها طازجة من المزرعة.
اختفت عينات خبز ملعقة مونتايسلو من الشيف آدم سوبيل من بوربون ستيك بواشنطن العاصمة بسرعة!
دجاجة مشوية كاملة مع الكمأة السوداء الطبيعية الآمرةوبراعم بروكسل الحلقية وسلطة جبن البيكورينو من إعداد مايكل فيرارو من مطعم Delicatessen في نيويورك ، والتي جذبت الضيوف.
