كيفية توفير المال على البقالة
قطع الرجل الأوسط يوفر المال. تسوق في أسواق المزارعين أو فكر في الانضمام إلى أ بدعم من المجتمعمزرعة الزراعة (CSA). مقابل رسم سنوي بسيط ، ستحصل على صندوق من المنتجات كل أسبوع خلال موسم النمو. إنه طازج ومحلي وأقل تكلفة بشكل عام مما تنفقه في متجر البقالة. بعض المزارع معتمدة أيضًا كمزارع عضوية.
إذا حدث ثقب في جوربك أو تمزق خياطة ، فلا تقذف الثوب. اصلحه. إن تعلم بعض تقنيات الخياطة الأساسية ، مثل كيفية تهذيب البنطال أو الخياطة على الزر ، يوفر المال على المدى الطويل. علم نفسك باستخدام دروس YouTube ، أو اقنع صديقًا بأخذ دروس معك في متجر الحرف المحلي.
اشتريت الكثير من التوت في سوق المزارعين؟ ألا تريد أن يصبح الخيار الذي أعطاك إياه جارك رطبًا؟ تعلم طرقًا مختلفة للحفاظ على الطعام مثلما فعل أجدادنا حتى لا يفسد أي شيء. ولا تخف: إذا كنت تستطيع قراءة وصفة ، فيمكنك تعلم ذلك. اعثر على نصائح حول التجميد والتجفيف والتخمير والتعليب في المركز الوطني لحفظ الطعام المنزلي.
أدى نقص اللحوم إلى اضطرار أجدادنا إلى تمديد حصصهم للحصول على المزيد من كل جزء. يقترح كتاب الطبخ جعل اللحوم عنصرًا مساعدًا ، وليس محورًا للوجبات. جرب أطباق مثل العدس الفرنسي مع النقانق أو حساء المعكرونة أو الفاجيولي أو الحساء اللذيذ الذي يكون ثقيلًا على الخضار ، خفيف على البروتينات الحيوانية.
لم يكن لدى أجدادنا خزانة مليئة بالمنتجات باهظة الثمن لتنظيف المنزل. لقد استخدموا الأساسيات المجربة ولكن الحقيقية المتوفرة لديك دائمًا ، مثل: مبيض للتطهير ، وصودا الخبز للتنظيف الخفيف ، والخل والماء مع اندفاعة من سائل غسل الصحون للنوافذ. بالنسبة لمعظم عمليات التنظيف ، هذا كل ما يتطلبه الأمر جنبًا إلى جنب مع جرعة من دهن الكوع.
اجعل الأمر بسيطًا مع وجود كومة في الفناء الخلفي ، كما فعل أجدادي. تستطيع احصل على صندوق مغلق إذا كان موجودًا في مكان أكثر وضوحًا. اجمع النفايات "الخضراء" مثل قصاصات المطبخ ، والنفايات "البنية" مثل الأوراق الجافة والأغصان. تجنب إضافة بقايا الطعام ، والتي ستجذب الآفات ومخلفات الحيوانات الأليفة أو النباتات المريضة ، والتي يمكن أن تلوث السماد. استمر في إضافة الطبقات ، مع التحريك من حين لآخر ، و دع الطبيعة الأم تقوم بالعمل.
حساء يملأ ورخيصة. وهي مثالية لطباخك البطيء ، لذا لا داعي حتى للتفكير في تناول العشاء. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تجميد بقايا الطعام جيدًا.
لم يفت الاوان بعد. لا ترم يديك وتستسلم لأنك لم تبدأ قبل ذلك. شيء ما دائما أفضل من لا شيء. قم بإعداد إيداع مباشر حتى تقوم بالحفظ تلقائيًا. نعدك بأنك لن تفوت حتى ما لم يكن بين يديك في المقام الأول.
لم يكن تربية حظيرة قديمة أو نحلة خياطة اللحف أكثر من أصدقاء يساعدون بعضهم البعض. إذا كنت تحب الرسم ، وهي بارعة في قص الشعر ، فيمكنكما توفير حزمة من خلال مقايضة قدراتك وعدم الاضطرار إلى استئجار شخص ما.
لا ترمي الملاءات المتسخة والمناشف والقمصان. استخدمها لتقطير الملابس عند الطلاء ، أو قم بتقطيعها إلى مربعات يمكن التحكم فيها لتنظيف الخرق. تميل أقمشة القطن والفانيلا إلى العمل بشكل أفضل. إنها ناعمة وقابلة للغسل وقابلة لإعادة الاستخدام بشكل لا نهائي تقريبًا.
لم يعتمد أجدادنا على تناول الطعام في الخارج لإطعام عائلاتهم. "ليس عليك أن تصنع كل شيء من الصفر ، لكن التعود على عدم تناول الطعام في الخارج طوال الوقت يعد توفيرًا كبيرًا للمال "، كما تقول كريستين كروس ، المدونة في thefrugalgirl.com. "أنا من أشد المعجبين بالحفاظ على وجبات بسيطة. على سبيل المثال ، نقيم ليلة حساء ، وليلة تاكو ، وليلة بيتزا بانتظام حتى لا أفكر كثيرًا في الأمر ".
لدي العديد من الذكريات الجميلة عن علبة غرام من الترتر والأزرار التي احتفظت بها للمشاريع الحرفية التي صنعناها معًا. احفظ كل تلك القصاصات الصغيرة الممتعة: قطع من الشريط ، وأواني مربى زجاجية صغيرة لطيفة ، ومجوهرات مكسورة ، وحاويات صغيرة من الورق المقوى ، إلخ. ألقِ كل شيء في حاوية بلاستيكية ، وستندهش من عدد الاستخدامات الإبداعية التي ستجدها لهذه الكنوز.
إنه أرخص بكثير وأفضل لك من شراء الأطعمة الجاهزة أو المعبأة المحملة بالصوديوم والمواد الحافظة. يقول كروس: "ابدأ صغيرًا". "اختر شيئًا تأكله أسرتك طوال الوقت ، ثم أضف وصفات جديدة إلى مخزونك حتى تشعر بمزيد من الثقة." تعلمت كروس أن تفعل جرنولة و زبادي لأن هذه هي الأطعمة التي تتناولها أسرتها بشكل متكرر ، وبالتالي فإن المدخرات تضيف على المدى الطويل.
أجدادنا لم يشتروا بالدين. فترة. إذا كنت تتسوق لقضاء العطلات أو أعياد الميلاد (أو حتى لتفاخر على نفسك) ، فانتقل إلى ماكينة الصراف الآلي أولاً واحصل على النقود. إن الدفع بالمال الفعلي يجعل الأمر يبدو أكثر "حقيقيًا" ، لذلك من المحتمل أن تنفق أقل أيضًا.
إذا كنت ذاهبًا في رحلة ليوم واحد أو في نزهة عائلية ، فقم بتعبئة بعض السندويشات أو سلطة المعكرونة أو حتى الحساء للأيام الباردة. إنه أرخص من الاضطرار إلى إطعام الجميع في المطعم ، بالإضافة إلى أن المنظر أكثر جمالًا!
يقول كروس: "إنه عمل روتيني ، ولكن إذا لم يكن لدي قائمة بقائمة وقائمة بقالة ، فأنا أشتري طعامًا لست بحاجة إليه أو أنسى شراء ما أحتاجه". اكتب قائمة لبضعة أيام إلى أسبوع قبل ذلك ، ثم اكتب قائمة التسوق الخاصة بك حتى تتمكن من مقاومة عمليات الشراء الاندفاعية. قم بجرد ثلاجتك ومخزنك أيضًا ، حتى لا تنسى ما يختبئ هناك. يتسبب الطعام الضائع والمفسد في خسائر تصل إلى 2،275 دولارًا سنويًا لعائلة مكونة من أربعة أفراد!
قبل وقت طويل من أن يكون الجو ذكيًا بيئيًا ، كان أجدادي يجمعون المطر وهو ينساب من سقف المرآب إلى برميل. صنع أو شراء الخاصة بك لجمع المياه المجانية لحديقتك.
بالتأكيد ، من الجيد الخروج من حين لآخر. لكن هذا يضيف. يساعدك إحضار وجبة الغداء الخاصة بك أيضًا على التحكم في حجم الحصة والسعرات الحرارية. افعل ذلك في الليلة السابقة إذا كنت تتأخر دائمًا في الصباح.
كانت جدتي موهوبة في فنون الإبرة وأحببت صناعة الأفغان ، ومناشف المطبخ المصنوعة يدويًا ، ومفارش المائدة المصنوعة من الدانتيل للأشخاص الذين أحبتهم. الهدايا المصنوعة منزليًا لا تُنسى على أي حال ، ولكل شخص موهبة خاصة: اخبز طبقًا من البراونيز. امنح قسيمة لعطلة نهاية الأسبوع لجلوس الحيوانات الأليفة. قم بإنشاء كتاب ذاكرة للصور القديمة ، أو قم بتكبيرها وتأطيرها.
ربما كان لدى جدتك جزار مفضل ومتجر بقالة واحد كانت تتسوق فيه. من الجيد أن تفعل الشيء نفسه وتتسوق من متجر أو متجرين بأفضل الأسعار على أنواع الأطعمة التي تستهلكها عائلتك بانتظام.
يقول كروس: "لا أقود سيارتي في جميع أنحاء المدينة لمتابعة أسعار البيع كل أسبوع لأنني لا أجدها فعالة من حيث التكلفة". بدلاً من ذلك ، تعرف أن بعض العناصر مثل لوازم الخبز والمكسرات والفواكه المجمدة أرخص في نادي المستودعات ، بينما تجد أفضل الأسعار لمنتجات الألبان والمنتجات في متجر بقالة محلي مخفض متجر.
تشغيل المهمات؟ قم برمي بعض قطع الجرانولا أو تفاحة أو أكياس صغيرة من المكسرات في سيارتك أو حقيبتك حتى لا تضطر إلى التعامل مع الأطفال المتذمر أو حالة "الجوع" الخاصة بك لأنك تخطيت الغداء. سيكون لديك دائمًا شيء مغذي لتوجيهك ، ولن تغريك القيادة من خلال القيادة.
يقول كتاب طبخ جدتي أنها رخيصة الثمن ومشبعة ومغذية وتحتوي على أشياء جيدة مثل الألياف وفيتامينات ب والبروتينات النباتية. جرب استبدال الفاصوليا السوداء باللحم البقري المفروم في البرغر والتاكو والبوريتو. ضع الفاصوليا على السلطة أو هريسها للغمس أو دهن الساندويتش. وفر المزيد من النقود باستخدام الفاصوليا الجافة ، وهي أقل تكلفة من المعلبات - فقط تذكر أنه سيتعين عليك نقعها لعدة ساعات إلى ليلة كاملة قبل الطهي. إذا كنت في عجلة من أمرك ، فإن العدس لا يحتاج إلى النقع قبل الطهي.
في حين أنه من السهل التقاط مكعبات قرع الجوز أو الفاصوليا الخضراء الطازجة الجاهزة للطهي ، إلا أنها قد تكلف ثلاثة أضعاف تكلفة الأطعمة الكاملة. تعلم تقطيع القرع بنفسك ، وسترى أنه من السهل نوعًا ما: إن قطع أطراف الفاصوليا الخضراء لا يستغرق الكثير من الوقت. تحقق من الأسعار في المرة القادمة التي تكون فيها في المتجر لمعرفة مقدار المنتجات المقطوعة مسبقًا التي تم ترميزها.
علمني جدي هذا: إن إجراء الصيانة المناسبة على العناصر ذات التكلفة العالية ، مثل سيارتك ، يساعدها على الاستمرار لفترة أطول. لذلك ، اغسلها مرة واحدة في الأسبوع. قم بتغيير الزيت بانتظام. تأكد من نفخ الإطارات وتدويرها بشكل صحيح.
ربما كان لأجدادك فناء خلفي أو حديقة "انتصار" خلال الحرب لتكملة حصصهم الغذائية. حتى لو كان عدد قليل من الأواني على سطح السفينة أو قطعة أرض صغيرة بجوار الفناء ، جرب يدك في الخضار سهلة النمو مثل الخس ، اللفت والفاصوليا أو الأعشاب مثل الريحان والبقدونس والزعتر - وهي أرخص بكثير من شراء تلك الحزم البالغة قيمتها 5 دولارات من البقالة متجر. بالإضافة إلى ذلك ، هناك شيء ممتع ومرضٍ حول زراعة طعامك.
لا يقتصر إنقاذ البذور على التوفير فقط ؛ كما أنه يضمن ذلك يتم الحفاظ على نباتات الإرث وتناقلها لتستمتع بها الأجيال القادمة. بذور سهلة للغاية للمبتدئين للحفظ: القطيفة والفاصوليا والعديد من الأعشاب مثل الكزبرة والشبت والثوم المعمر.
على الرغم من أنك ربما لا تحتاج إلى حفظ أجزاء من الدهون لقلي الأطعمة مثل كتاب الطبخ الخاص بي في زمن الحرب لـ Gram ، يمكنك تجميد بقايا الطعام أو الحكايات الغذائية التي لا تحتاجها لاستخدامها لاحقًا. على سبيل المثال ، احتفظ بأجنحة الدجاج أو أعناق الديك الرومي لصنع مرق الحساء. ضع أجزاء من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير أو الجبن على السلطات أو قم بتجميدها حتى تحصل على ما يكفي من فريتاتا أو كيشي. يمكن تقليب الخضروات التي تجاوزت أوانها في عجة أو تقليبها أو خبزها في كعك أو خبز سريع. مجرد التفكير في مدى فخورة جدتك بطرقك الموفرة!
اجعل هذا شعارك ، ثم لا تتأثر عندما يخبرك البنك أنه من الجيد شراء منزل أكبر أو سيارة أجمل. ركز على الاحتياجات مقابل الرغبات ، لأنك لا تعرف أبدًا متى يأتي يوم ممطر.
بدلاً من الخروج دائمًا مع الأصدقاء ، اجمع الجميع معًا لتناول الطعام أو ليلة الفوندو. ثم استمتع بصحبتهم بدلاً من القلق بشأن تقديم حدث مثالي ولكنه باهظ الثمن يستحق إنستغرام.
كانت المساومة طريقة حياة في الأيام الخوالي. ولا يزال مقبولًا تمامًا اليوم في العديد من الأماكن المختلفة - أسواق السلع المستعملة ، ومبيعات العقارات ، والمحلات التجارية المستقلة. لا تخف من طلب الخصم إذا كنت تحب شيئًا ما. المفتاح هو تقديم عرض معقول والقيام بذلك باحترام. قد تفاجئ نفسك بمدى نجاحها.
