لماذا تزداد شعبية صناعة الفخار المصنوع يدويًا

قام بوتر ناين وودرو ، من نورث ستريت بوترز في كلافام بلندن ، بتزويد أفضل المطاعم مثل فيرا في كلاريدج وكويا ولي جافروش وتوم آيتكنز على سبيل المثال لا الحصر. تخبرنا عن حبها للحرفة ، والتحديات التي تواجهها في إنشاء مشروع تجاري ، ومن أين تبدأ إذا كنت ترغب في تناول الفخار.

ما الذي ألهمك لتصبح خزافًا؟

أخذت فصلًا مسائيًا ووقعت في الحب على الفور - على الرغم من أنني كنت ميؤوسًا منها! في ذلك الوقت كنت أعمل مستشارًا للسفر الدولي وكنت محظوظًا بما يكفي للسفر على نطاق واسع والعيش في الخارج. بعد أن أحببت الأسلوب الياباني دائمًا ، ذهبت إلى هناك لتعلم الحرفة. حصلت على وظيفة كمتدرب في صناعة الفخار - قمت بتدريس اللغة الإنجليزية جنبًا إلى جنب لكسب بعض المال الإضافي. انتهى بي الأمر بالبقاء لمدة خمس سنوات وتعلمت الكثير.

كيف أتيت إلى صنع الفخار الخاص بك؟

عند عودتي إلى إنجلترا ، عملت في عدد قليل من الخزفيات ولكني لم أشعر بتقدير كبير. لقد اكتسبت خبرة كافية لبدء عملي الخاص وأردت أن أكون مجموعة من النساء - لكل منهن سلطتهن وأسلوبهن الفردي. استغرق الفخار حوالي عشر سنوات ليشعر بالأمان المالي. اليوم ، أصبحت الصناعة اليدوية رائجة ولكن في ذلك الوقت كنا نتنافس مع الإنتاج الضخم.

هل لاحظت تحولا نحو الصناعة اليدوية؟

من المألوف بالتأكيد. من واقع خبرتي ، فإن كل عقد أو نحو ذلك من الأعمال اليدوية تصبح شائعة. يريد الناس أن يعرفوا بالضبط ما يشترونه وعندما يأتون إلى متجرنا يمكنهم بالتأكيد إخبارنا بأننا فخار عامل - سيقدم لهم خزاف مغطى بالطين!

كيف وجدت تأسيس عملك الخاص؟

كان الأمر صعبًا للغاية ولكن النساء الأخريات في المجموعة وكنت مدفوعًا حقًا وأردنا أن نجعله يعمل. عندما بدأ صناعة الفخار في السبعينيات ، كان من الصعب على النساء أن يشقوا طريقهم بأنفسهم. كان لدينا رجال يأتون لمحاولة إخبارنا بكيفية إدارة العمل والإشارة إلى أخطائنا! لكننا مصممون تمامًا على القيام بذلك بشروطنا الخاصة.

كيف تدير الطلبات الكبيرة؟

قد يكون الأمر صعبًا عند تجهيز مطعم بأكمله. يمكن أن يصل الطلب إلى آلاف القطع وعلينا الاحتفاظ بالمتجر ممتلئًا أيضًا. في الأيام الأولى ، قمت بتقديم جميع الطلبات الكبيرة بنفسي ، لكنها حصلت على الكثير جدًا ، لذلك قمت بتدريب الآخرين وإذا جاء طلب كبير ، فأنا أعلم أنه يمكننا إنجازه في الوقت المناسب. الأمر يستحق كل هذا العناء عندما ندخل إلى المطعم وكل طاولة عليها أطباقنا - وهذا أمر مميز حقًا.

صِف يومًا عاديًا

عادة ما أبدأ في حوالي الساعة 8 صباحًا للتأكد من ترتيب الطين والتحقق من الأفران. يتضمن تجهيز الأفران للإطلاق العديد من المراحل المختلفة ، لذلك في بداية اليوم سأفتح الأفران لأول مرة استعدادًا لإطلاق النار لاحقًا. بحلول الساعة 9 صباحًا ، عادةً ما أجلس على عجلة القيادة ، إما أرمي أو أدر الأواني التي ألقيتها في اليوم السابق - يمكنني رمي مائة قطعة في ساعتين ، قبل أن أتناول شاي الصباح! يستغرق إكمال القطعة حوالي 10 أيام ، لذا يمكنني العمل على المئات في أي وقت.

ما هو الأكثر شعبية؟

غالبًا ما يأتي الناس على أمل شراء شيء مختلف قليلاً ، وينتهي بهم الأمر دائمًا بشيء أزرق! على الرغم من أن المطاعم لا تميل إلى اللون لأنها تريد التباهي بالطعام. لقد لاحظت اتجاهًا للأواني الحجرية الحمراء غير المصقولة جنبًا إلى جنب مع طلاء أبيض غير لامع.

هل لديك أي نصائح للأشخاص الذين يبدأون مجموعة؟

حدد ما إذا كنت تريد أن تكون تزيينية أم عملية ، لأن ذلك سيؤثر على اختياراتك. يجب عليك دائمًا شراء الأشياء التي تحبها حقًا ، مما قد يعني أنها ليست كلها متطابقة - لذلك لا تقلق بشأن اختيار الأشياء التي تناسب مخططك. إذا اخترت القطع الزخرفية ، ففكر في الزاوية والارتفاع اللذين ستعرضهما عليهما. إذا كانت الزخرفة بالداخل ، فضعها في مكان منخفض ، أو إذا كانت القطعة طويلة ، فربما تعرضها لأعلى لجذب العين وجعل السقف يبدو مرتفعًا.

ما هي نصيحتك لمن يريد أن يجرب الفخار؟

ابحث عن فصل دراسي في منطقتك المحلية وجربه قليلاً لمعرفة ما إذا كان مناسبًا لك. إذا كنت جادًا ، يمكنك دراسة تصميم السيراميك في الجامعة ، أو الحصول على تدريب مهني ، والذي عادة ما يكون مدته عام. في كلتا الحالتين ، يجب أن تكون مستعدًا للعمل بجد لصقل مهاراتك - الخزافون الناجحون هم حرفيون بارعون ولكن لديهم أيضًا أسلوبًا فريدًا وذوقًا طبيعيًا.

ظهرت Naine في الحلقة الثالثة من The Crafstmen's Dinner ، وهي سلسلة ويب جديدة مقدمة من Michel Roux Jr. وستتوفر حلقة جديدة كل أسبوعين في www.youtube.com/TheCraftsmensDinner

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.