الصور: تجديد مطبخ منزل الشيف جون تاناكا

كان لدى الشيف الياباني البريطاني جون تاناكا المولود في أمريكا ، طلبًا واحدًا كبيرًا عندما يتعلق الأمر بتجديده مطبخ - أراد سطح مطبخ جميل من الناحية الجمالية ومقاوم للبقع والخدوش.

جون هو واحد من أكثر المشهود لهم الطهاة في أوروبا وتتمتع بخبرة تزيد عن 20 عامًا في العمل في أفضل المطاعم في لندن. تدرب على المطبخ الفرنسي الكلاسيكي على يد ماركو بيير وايت وفيليب هوارد والأخوين رو.

أول مشروع منفرد لـ Jun ، مطعمه الحائز على نجمة ميشلان - The Ninth - يقدم طهيًا بسيطًا ومكررًا على طراز البحر الأبيض المتوسط. إنه أيضًا وجه مألوف على التلفزيون ، حيث ظهر بشكل منتظم على قناة بي بي سي وان رئيس الطباخين و ITV's السبت صباحا مع جيمس مارتن.

احتضان تخطيط مفتوح، يتيح مطبخ Jun's مساحة كبيرة لإعداد الوجبات والترفيه ، وذلك بفضل جزيرة المطبخ المركزية و طاولة الافطار. تعتبر نافذة المطبخ ذات المصاريع هي المصدر الأساسي لـ ضوء طبيعي، بينما الأرضيات الخشبية و شريط براز يخلق مظهرًا ريفيًا طبيعيًا وعصريًا ، يتناقض مع البلاط والجدران البيضاء النقية ، وخزائن المطبخ ذات اللون الأزرق الداكن مع مقابض نحاسية من قبل الشركة المصنعة للمطابخ ديفول.

Silestone® بواسطة كوسينتينو توفر أسطح عمل المطبخ Snowy Ibiza مظهرًا طبيعيًا وأنيقًا يربط المخطط بأكمله معًا. مصنوع من 90 في المائة من الكوارتز ، وهو خيار عملي لأسطح المطبخ حيث يكون الاستخدام اليومي مرتفعًا ، ومقاوم للغاية للبقع والخدوش ، ويتميز بمعدل امتصاص سائل منخفض للغاية ؛ لذلك فهو يصد السائل ويسهل التنظيف اليومي بسهولة.

كما تم رصد بعض الأسماء المنزلية والأجهزة المهنية في مطبخ Jun ، والتي لن تجدها إلا في مطبخ الشيف بما في ذلك عجانة كيتشن ايد في الجرافيت السائل ، بوتقة برطمانات تخزين من الخزف الحجري وخزان دائري من الحديد الزهر باللون البرتقالي البركاني ، على الطراز الأمريكي الفسيح ثلاجة بفريزر فيشر بايكلوأنيقة طباخ مجموعة لاكانش.

يقول جون: "عندما كنت أقوم بتجديد منزلي ، كانت الغرفة الوحيدة التي لم أرغب في التنازل عنها هي المطبخ". "إنه قلب منزلي - حيث أقضي معظم وقتي ، لذلك أردت أفضل المعدات والتصميم وأسطح العمل. يشمل الطهي في المنزل العديد من الأواني والمقالي وألواح التقطيع المتعددة والكثير من إعداد الطعام. هذا هو السبب في أنني بحاجة إلى سطح عمل مقاوم للغاية للبقع والخدوش ولكنه أيضًا جميل من الناحية الجمالية.

جولة في مطبخ Jun أدناه ...

مثل هذا المقال؟ الاشتراك في النشرة الإخبارية للحصول على المزيد من المقالات مثل هذه يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الوارد.

اشتراك

---

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.