دليل لزراعة الأعشاب

هل تريد زراعة الأعشاب الخاصة بك؟ حسنًا ، أخبار رائعة ، الأعشاب مثالية لها البستانيين المبتدئين لأنها تنمو جيدًا في الأواني وتزدهر على الإهمال. تجاهلهم وربما لن يلاحظوا ذلك. لن تضيف الأعشاب نكهة إلى طبخك فحسب ، بل ستبدو أيضًا جميلة ورائحة رائعة وإرادة تجذب الكثير من النحل والفراشات لك حديقة.

زهور الأعشاب جميلة مثل معظم نباتات الزينة ولن تكون قادرًا على منع نفسك من فرك الأوراق ذات الرائحة اللذيذة بين أصابعك في كل مرة تمر بها - العلاج بالروائح الفورية.

يمكنك أن تزرع أعشابًا غير عادية لن تجدها في السوبر ماركت ، وأن يكون لديك أوراق طازجة وفيرة لتقطيعها في السلطة وتقليب البطاطس. مع القليل من الجهد يمكنك تحقيق الاكتفاء الذاتي في أساسيات المطبخ مثل البقدونس وإكليل الجبل والخليج والزعتر والثوم المعمر والنعناع والكزبرة ، المريمية والطرخون وحتى الريحان وتناول أعشاب غير عادية - مثل لويزة الليمون أو الريحان التايلاندي أو الشيزو - تحت تصرفك اليومي جدا. تنمو الخاصة بك وسوف تنعش كل وجبة تأكلها.

زراعة الأعشاب: إيجاد المكان المناسب

زرع الأعشاب بالقرب من مطبخ كما يمكنك. من المرجح أن تستخدمها إذا كانت في متناول اليد. تحتاج معظم الأعشاب إلى الكثير من أشعة الشمس لتنمو جيدًا. يمكن لإكليل الجبل والزعتر الأكثر صلابة والأكثر صلابة ، بالإضافة إلى الريحان والمريمية ، التعامل مع أشعة الشمس الساطعة ؛ يجب أن تكون الكزبرة والبقدونس الأكثر رقة في شبه الظل. سوف تزدهر الثوم المعمر والنعناع في كلا الموقفين.

أواني الأعشاب والمزارعون والأسرة المرتفعة

تنشأ معظم الأعشاب من المناخات الجافة والحارة ، وتعتبر التربة الباردة مندية هي الأعداء. ما لم يكن لديك حديقة التربة خفيفة بشكل طبيعي وخالية من التصريف ، فمن المرجح أن تزدهر في أحواض أو أواني مرتفعة حيث يمكنك التحكم في مزيج التربة.

إذا كان لديك أسرة مرفوعة ، املأ ثلثيها بالتربة العلوية ثم أضف الثلث الحبيبات البستانية أو البيرلايت، لذلك لا يعلق الماء حول الجذور لوقت طويل. الأواني رائعة للأعشاب وإكليل الجبل ، وسيبدو الزعتر جميلًا على الشرفة أو معلقًا على الحائط أو السياج (لحلقات الأصيص ، جرب spanishrings.com). أي وعاء سيفي بالغرض ، لكن الطين يعمل جيدًا بشكل خاص ، حيث أن الطين مسامي ولا يصبح السماد رطبًا جدًا. كلما كان الإناء أكبر ، قل عدد مرات احتياجك إلى الماء ، ولكن هناك العديد من الأعشاب ، مثل الريحان (على وجه الخصوص اليونانية) والزعتر والأوريجانو والثوم المعمر والبقدونس المجعد والكزبرة ، مضغوطة بشكل طبيعي وتناسب قطرها 20 سم حاويات. املأها بثلثي السماد القائم على التربة مثل جون اينيس 2 أو 3 ثم الثالث الحبيبات البستانية أو البيرلايت.

الأعشاب لتنمو

البداية الجيدة هي تنمية ما تشتريه. إذا كنت ترمي البقدونس والريحان والكزبرة في عربة التسوق الخاصة بك بشكل منتظم ، فاخترها. أضف المواد الغذائية الأساسية الأخرى ، مثل الزعتر والنعناع للصلصات والشاي وإكليل الجبل وشجرة الخليج المحفوظة بوعاء دائمة الخضرة - الأوراق مفيدة للشوربات واليخنات. ثم إذا كنت تشعر بالثقة ، أضف المزيد من الخيارات غير العادية - الشيرفيل ، الحلو اللذيذ ، المالح الشتوي ، الطرخون والشبت كلها أقل من قيمتها الحقيقية وليس من السهل العثور عليها في المتاجر.

للحصول على مظهر مثير ، جرب الريحان الأرجواني أو المريمية ثلاثية الألوان أو الشمر الريشي الطويل. يعتبر النعناع الكلاسيكي من Bowles's متعدد الوظائف ، ولكن لماذا لا تجرب نعناع الشوكولاتة (برائحة مثل After Eights) أو نعناع الليمون؟ الزعتر الشائع لذيذ ، لكن الليمون أو الزعتر البرتقالي أكثر عطرة. حكيم الأوراق المعطرة مثل الكشمش الأسود أو الأناناس لها رائحة لذيذة وتصنع شرابًا رائعًا لإضافتها إلى المشروبات. قم برمي القليل من أوراق لويزة الليمون في الماء المغلي للحصول على الهضم اللذيذ ، أو قم بزراعة الشيزو لصنع المارتيني الأرجواني.

بذر البذور مقابل. شراء نباتات عشبية

زرع البذور أو شراء نباتات أعشاب صغيرة من مركز الحدائق أو متخصص عبر الإنترنت. يعتمد ما إذا كنت تبدأ من البذور أو النبات على الأعشاب التي تختارها. من الأفضل زراعة النباتات الحولية (التي تموت خلال عام) ، مثل الريحان والشبت والكزبرة والبقدونس والشرفيل ، من البذور في الربيع في أواني صغيرة أو صواني خلوية.

البقدونس هو بينالي شديد التحمل ، بينما في المقابل ، من الأفضل شراء النباتات المعمرة (تلك التي تدوم عدة سنوات) مثل إكليل الجبل والزعتر والأوريجانو والمريمية.

خلال أشهر الصيف ، يمكن زراعة معظم أنواع الأعشاب في شكل سدادات - بفضل الأيام الطويلة والتربة الدافئة ، ستثبت بسرعة كبيرة. حافظ على ريها جيدًا وستتمكن من الحصاد في غضون أسبوعين.

كيفية الحصاد

القص المنتظم هو سر عشب صحي. قص إلى نقطة النمو (زوج من الأوراق أو فوق برعم جديد) بحيث يمكن للنبات أن ينبت مرة أخرى - لا تقطع الخشب البني القديم أبدًا لأن هذا يمكن أن يسبب الضرر. الاستثناءات هي الثوم المعمر والكزبرة والبقدونس ، حيث تقطع السيقان الكاملة على الأرض. احصد دائمًا بمقص حاد لتجنب كدمات السيقان واستخدم سكينًا حادًا عند تقطيعها للحفاظ على الزيوت في الأوراق. بعد الإزهار ، قم بتقليم الزعتر والأوريغانو للحفاظ على نظافة النباتات.

متى تقليم

تقليم الأوريجانو وإكليل الجبل والزعتر في بداية الخريف. يمكنك تقليصها أكثر في الربيع التالي ، وإزالة السيقان الميتة لتشجيع النمو الجديد. قطع الثوم المعمر والنعناع والطرخون مرة أخرى إلى الأرض في الخريف.

نصائح العناية

مع اقتراب فصل الخريف ، يطيل عمر الأعشاب بالحماية تحت الأغطية. ازرع الريحان والثوم المعمر والكزبرة والشبت والبقدونس والنعناع في الداخل على حافة النافذة المشمسة. في الشتاء ، ارفع الأواني على الأقدام لتجنب التشبع بالمياه ؛ ضعها مقابل جدار المنزل للحماية والتفاف في العزل في فصول الشتاء القاسية.

مثل هذا المقال؟ الاشتراك في النشرة الإخبارية للحصول على المزيد من المقالات مثل هذه يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الوارد.

اشتراك

هل تحب ما تقرأه؟ يتمتع مجلة البيت الجميل يتم التوصيل مباشرة إلى باب منزلك كل شهر مع التوصيل المجاني في المملكة المتحدة. اشترِ مباشرة من الناشر بأقل سعر ولا تفوتك أي مشكلة!

الإشتراك

---

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.