حدائق النصر تحقق عودة وسط جائحة فيروس كورونا

في الوقت الحالي ، يشعر معظمنا أننا فقدنا كل إحساس بالسيطرة. وبما أنه لا يوجد ما يضمن متى ستعود الحياة إلى طبيعتها مرة أخرى ، يسعى الكثير من الناس إلى الشعور بالأمان الخاص بهم ، سواء كان ذلك من خلال خبز الأطعمة المريحة (اقرأ: خبز الموز)، محاولة الخروج مشاريع حرفية جديدة، أو البستنة لأول مرة.

الاهتمام بالبستنة، على وجه الخصوص ، ارتفع في الأشهر الأخيرة جزئيًا بسبب التغيرات الموسمية ، ولكن أيضًا بسبب القلق المتزايد بشأن الإمدادات الغذائية وسط تفشي فيروس كورونا. في أواخر شهر مارس ، بلغ الاهتمام بزراعة حديقة أعلى مستوى له على الإطلاق ، وفقًا لما ذكرته اتجاهات جوجل، أثناء البحث عن "زراعة الخضار من الخردة" كان أعلى بنسبة 4،650٪ عن العام الماضي. تشير مشاتل ومخازن تحسين المنزل ومراكز البستنة في جميع أنحاء البلاد إلى أن البذور والنباتات و أدوات البستنة تطير من على الرفوف. قال جورج بول ، رئيس شركة Burpee Seeds رويترز أنهم باعوا بذورًا أكثر في مارس أكثر من أي وقت مضى في تاريخها الممتد 144 عامًا ، مما أجبر الشركة على الاحتفاظ بالطلبات الجديدة لمدة أسبوع واحد للعب اللحاق بالركب. حتى وسائل التواصل الاجتماعي تعكس هذا الطلب المتزايد: اعتبارًا من الآن ، الهاشتاغ

# فيكتور تمت إضافته إلى أكثر من 66000 مشاركة على Instagram.

وفي الحقيقة ، هذا منطقي تمامًا. تغذية أمريكاتتوقع أكبر شبكة لبنوك الطعام في البلاد أن تخدم 17 مليون شخص إضافي خلال الأشهر الستة المقبلة بسبب COVID-19 ، وفقًا لـ المتجر. حتى أولئك الذين لم يتأثروا مالياً بالوباء يحاولون تجنب متاجر البقالة بأي ثمن ، لا سيما بالنظر إلى الرفوف المنتقاة ، وتزايد نقص اللحوم ، والحالية إرشادات التباعد الاجتماعي.

في حين أن بعض أجزاء البلاد تستأنف العودة إلى وضعها الطبيعي (الجديد) ، فقد ركزت هذه التجربة على قيمة زراعة طعامك في أوقات الأزمات. قال رون فاندرهوف من حدائق روجر أخبر سي بي اس صنداي مورنينغ.

المفهوم ليس جديدًا تمامًا. خلال الحرب العالمية الأولى ، تم تشجيع الأمريكيين على زراعة طعامهم في "حدائق الحرب" في أعقاب أزمة الغذاء المتزايدة. تم تجنيد العديد من عمال الزراعة في الجيش ، مما يعني أنه لم يكن هناك عدد كافٍ من الناس لزراعة وتسميد وحصاد المنتجات. علاوة على ذلك ، حجزت شركات السكك الحديدية عددًا أقل من عربات القطارات لشحنات الطعام ، حتى تتمكن من نقل المزيد من الأفراد العسكريين في أي وقت.

قبل دخول أمريكا الحرب بقليل ، نظم تشارلز لاثروب باك لجنة حدائق الحرب الوطنية لضمان قدرة الأمريكيين على إطعام عائلاتهم والجيش وحلفائهم طوال الحرب. بدأت الحدائق في الظهور في المتنزهات ، وساحات المدارس ، وحرائق الهروب ، والساحات الخلفية ، والأراضي الشاغرة ، وبلغ مجموعها أكثر من خمسة ملايين حديقة جديدة بحلول عام 1918. أنتجت الحدائق ، التي كانت تسمى الآن بشكل مؤثر "حدائق النصر" ، ما يقرب من 1.45 مليون لتر من الفواكه والخضروات المعلبة.

بينما كان بعض الناس يحافظون على حدائقهم خلال فترة الكساد ، فإن الحاجة لذلك عادت حدائق النصر خلال الحرب العالمية الثانية. لكن هذه المرة ، كان التركيز مختلفًا: تم تشجيع الأمريكيين على زراعة الحدائق ، أينما وجدوا المساحة ، لممارسة الاكتفاء الذاتي. "يمكنك المساعدة في كسب معركة إنتاج الغذاء. يمكنك مساعدة رجالنا المقاتلين في الحصول على الطعام الذي يحتاجونه. يمكنك المساعدة في حفظ المعادن الحيوية في التعليب التجاري "، اقرأ إعلان إذاعي من عام 1943.

مرة واحدة تم التوقيع على تقنين الطعام ليصبح قانونًا في عام 1942، كان لدى الأمريكيين سبب آخر لتجربة البستنة. إليانور روزفلت حتى أنها زرعت حديقة نصر في حديقة البيت الأبيض كعلامة على التضامن. تشير التقديرات إلى أن 20 مليون حديقة انتصار ظهرت خلال الحرب العالمية الثانية ، حيث أنتجت أكثر من 40 ٪ من الفواكه والخضروات في البلاد.

في الماضي والحاضر ، تعمل حدائق النصر على رفع الروح المعنوية ، وتخفيف الأعباء المفروضة على المزارعين المحليين ، ومكافحة الطلب على الإمدادات الغذائية. مشابه ل تنظيف و الخبزكما أن الاعتناء بالحديقة يخفف التوتر والقلق اللذين يصلان إلى ذروتهما خلال أوقات غير مسبوقة مثل هذه. "عندما نتفاعل مع البيئات الخضراء في الهواء الطلق ، فإننا نميل إلى التنفس بعمق وبوتيرة أكثر تنظيمًا" ، هكذا قالت مونيك ألين ، مؤلفة كتاب أوقف المناظر الطبيعية ، وابدأ في التنزه، أخبرنا. في نهاية المطاف ، هذا "يغذي الدم بالأكسجين ويطلق الإندورفين ، وهي مسكنات طبيعية للألم ومعززات للمزاج".

وإذا كنت قلقًا من أنك انتظرت وقتًا طويلاً لبدء حديقة انتصار خاصة بك ، فإليك بعض الأخبار الجيدة: اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، تقويم المزارع القديميقول أن لديك حتى 2 يونيو لزراعة معظم الفواكه والخضروات ، وخاصة العروض الموسمية مثل الفلفل, خيار, باذنجانوالكوسا والبطيخ.

اتبع House Beautiful on انستغرام.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.