أفضل الأماكن للإقامة وتناول الطعام والشراب واللعب في لندن ، إنجلترا
قال المؤلف الإنجليزي صمويل جونسون ذات مرة: "عندما يتعب الرجل من لندن ، فإنه سئم الحياة". بعد ما يقرب من 250 عامًا ، لا تزال المشاعر صحيحة.
غنية بالتاريخ والتنوع ، العاصمة البريطانية لديها كل شيء - من المعالم التاريخية والمؤسسات الثقافية إلى مشاهد الطهي والفن النابضة بالحياة. (اتبع المسار المتعرج لنهر التايمز لاكتشاف بعض أشهر مواقع المدينة - من بينها برج لندن ، وشكسبير غلوب ، وقصر هامبتون كورت.) ناهيك عن أن كل حي له طابعه الخاص المتميز و شخصية. وغني عن القول ، أن خليط القرابين اللانهائي في المدينة يمكن أن يكون ساحقًا.
إذن ، من أين نبدأ؟ لمساعدتك في التخطيط لرحلتك القادمة عبر البركة ، طلبنا من مجموعة من المصممين فتح "كتابهم الأسود الصغير" عن الأماكن المزعجة - بدءًا من المصمم الداخلي إيزابيلا ورسلي. المقيمة في غرب لندن - التي حصلت على خطوطها العسكرية أثناء عملها في فنادق فيرمديل—أطلقت الاستوديو الخاص بها في عام 2018. (كان أحدث مشاريعها فندق Callow Hall في منطقة Peak District ، وهو أول عقار من علامة الضيافة الساحرة والغريبة ، وايلدهايف.) "لندن مكان رائع للتواجد فيه ، بمشهدها المتغير باستمرار ومزيجها الانتقائي من الناس" ، قالت بحماس.
ثم هناك علي تشايلدز، مدير إبداعي في استوديو الكسندرا، والتي تركز على التصميم الصديق للبيئة. تقول: "إنني شغوف بالترميم ، واستصلاح المواد ، وإعادة استخدام التحف وتوريد الحرفيين المحليين في مشاريعي". "نوع خاص من الهدوء" في لندن هو سبب حب علي للمدينة. تشرح قائلة: "إنها أقل من قيمتها الحقيقية ، ولا تحاول بجهد كبير ، ودائمًا ما تكون دائمًا في المقدمة".
مع استوديو في كوينز بارك ، "مصمم اللحظة" نيكولا هاردينج هي العين وراء بعض الفنادق الأكثر أناقة في لندن ، مثل ميتري في هامبتون كورت والجديد بيفربروك تاون هاوس في تشيلسي. وتتمحور روحها حول "إنشاء مساحات تعكس حقًا وتناسب تمامًا الأشخاص الذين يستخدمونها" ، كما تقول.
مصمم داخلي حائز على جوائز كاثرين بولي، من ناحية أخرى ، مشهورة بمشاريعها الفاخرة حول العالم وتصف أسلوبها بأنه "متقن الصنع ، انتقائي ، أصلي وأنيق إلى الأبد ". تم إطلاق الاستوديو الذي يحمل اسمها قبل حوالي 18 عامًا وتشرف الآن على فريق مكون من 47 مصممًا و المهندسين المعماريين. وهي تعيش بالقرب من حدائق Chelsea Embankment ، وتقول إنها تحب "كل شيء عن حياة المدينة ، والطنين ، والأضواء ، والشعور بوجود أشياء رائعة يمكن القيام بها في كل زاوية."
تابع القراءة لمعرفة أفضل الأماكن لعشاق التصميم للإقامة وتناول الطعام والتسوق واللعب في لندن ، وفقًا للمبدعين المحليين.
حيث البقاء
بشوارعها السبعة المرصوفة بالحصى التي تصطف على جانبيها متاجر مستقلة ، تعد منطقة Seven Dials في Covent Garden جزءًا ساحرًا من لندن. يقول ورسلي إن فندق Covent Garden الواقع في شارع مونماوث "مرح ومريح". "إنه ذو تصميمات داخلية كيت كيمبالتي تشتهر بمخططاتها الانتقائية ". "ولكن ، في الواقع ، يبدو هذا تقليديًا تمامًا - مع الألواح الخشبية الثقيلة في غرفة المعيشة ومزيج من الأثاث الكلاسيكي والأقمشة الخالدة. لهذا السبب أحبه ".
احجز الآن
فندق هام يارد
يوصي Pooley أيضًا بملكية Firmdale ، "لأنها دائمًا ما تكون ملتوية وممتعة." فندق هام يارد في سوهو هو الاختيار الأفضل لها. "إنها مليئة بالتفاصيل الفريدة والكثير من الألوان التي أحبها."
احجز الآن
يقول تشايلدز ، المختبئ خلف شارع أكسفورد ، يبدو وكأنه أحد "أفضل أسرار المدينة المحفوظة". "إنه ساحر للغاية ومستوحى من تصميم آرت ديكو ، مع مجموعة فنية مذهلة على جدرانه. كما أن لديها أكثر بار مذهل ، The Magritte. أنت نصف تتوقع أن تدخل فتاة الزعنفة! "
احجز الآن
بيفربروك تاون هاوس
يقول هاردينغ: "أعلم أنني متحيز ، ولكن يجب أن يكون بيفربروك تاون هاوس". "إنه نوع من الغش في اختيار هذا ، لأنني قمت بتصميم الديكورات الداخلية بالطبع. لكن إنه في مثل هذا الوضع السماوي ، من الصعب عدم ذكره. إنه على بعد دقيقتين فقط سيرًا على الأقدام من كل من سلون سكوير وهارفي نيكولز ويطل على واحدة من أجمل ساحات الحدائق في لندن. بالنسبة إلى لندن ، فهي أيضًا حميمية بشكل فريد من حيث الحجم وتشعر حقًا وكأنها منزل خاص لشخص ما مع كل غرفة نوم لها طابع فردي ".
ويضيف هاردينغ: "في الوقت الحالي ، فندقي المفضل هو فندق هاري في بلجرافيا". "إنه" بيتي بعيدًا عن المنزل "ويتمتع بإحساس حميمي جميل مع الخدمة الشخصية."
احجز الآن
يتميز Chiltern Firehouse - فندق Andre Balzac الشهير في Marylebone - بتصميمات داخلية قديمة ومطعمًا شهيرًا يرأسه الشيف Nuno Mendes. يقول تشايلدز: "قد يكون هذا مطاردة المشاهير ، لكنه لا يزال قادرًا على الاحتفاظ بشعور لندن الأصيل به".
احجز الآن
يقترح هاردينغ أيضًا فندق Rookery Hotel في Clerkenwell ، والذي يقع في ستة منازل تاون هاوس تاريخية يعود تاريخها إلى عام 1764. "من أجل حفل زفافي ، أنشأت حفلة في الشارع على الطريق المغطى الذي يمر عبر منتصف المبنى. إنه الوحيد الذي حدث هناك على الإطلاق ، لذلك كان مميزًا للغاية! "
احجز الآن
أين تتسوق
"المكان الذي أذهب إليه هو Pimlico Road ، حيث ستجد مجموعة من المتاجر الداخلية. تقول إيزابيلا: "إنه المكان الذي يتدفق إليه جميع المصممين ، وهناك شعور حقيقي بالمجتمع". "أحد متاجري المفضلة هو Rose Uniacke. لقد وجدت مؤخرًا بعض الأضواء المذهلة المصنوعة يدويًا من الجبس المخروطي المعلق ، لمشروع أعمل عليه هناك. إنها منحوتة ومقصورة وستعطي تأثيرًا فوريًا ".
تم إطلاق العلامة التجارية Sibyl Colefax & John Fowler للتصميم الداخلي في ثلاثينيات القرن الماضي وهي تمثل حجر الأساس لمصممي الديكور الداخلي حتى اليوم. تم العثور على صالة عرض Sibyl Colefax على طريق بيمليكو ، وهي مليئة بالتحف الجميلة - من المصابيح الخزفية إلى المرايا الإسبانية من القرن السابع عشر. يعترف ورسلي قائلاً: "غالبًا ما أجدني أتسكع في متجر Sibyl Colefax". "إنها مليئة بأكثر الاكتشافات غرابة وأجد دائمًا شيئًا ملحوظًا هناك. المكان ينضح بالتراث ".
يتردد هاردينغ أيضًا على طريق بيمليكو ، واصفًا إياه بأنه "أحد آخر معاقل متاجر التحف في لندن. أحد متاجرها المفضلة طوال الوقت على طول الطريق؟ هاو لندن.
ويضيف هاردينغ: "بالنسبة للأقمشة وورق الحائط الخالدة ، لا يوجد مكان أفضل من روبرت كايم في شارع إيبيري". يشتهر متجر المصمم الداخلي الشهير بمجموعة المنسوجات والتحف التي تم جمعها على مدار سنوات عديدة.
من خلال سوق النباتات والزهور يوم الأحد ، يعد التعرج حول طريق كولومبيا في شرق لندن "الطريقة المثلى لقضاء يوم من الاسترخاء" ، كما يقول تشايلدز. "هناك الكثير من المتاجر المستقلة حيث يمكنك العثور على أدوات منزلية لطيفة وحلي لمرة واحدة."
شارع والتون
يكشف بولي أن "شارع والتون لديه أفضل مجموعة مختارة من البوتيكات الصغيرة في تشيلسي". "يمكنك العثور على كتان جميل بحروف واحدة ، وتحف غير عادية وإكسسوارات منزلية مرغوبة. باختصار ، الكثير من المتاجر مليئة بالأشياء الرائعة! وبين ذلك ، توجد مطاعم بيجو ومعارض فنية ملهمة ، مما يجعل يوم التسوق مثاليًا ".
جوهرة أخرى هي محل كونران على طريق فولهام. يقع المتجر في مبنى Art Deco Michelin House الشهير الذي صممه المهندس المعماري البارز François Espinasse - "لذا فأنت مبهور بالفعل قبل دخولك إلى الداخل" ، كما يقول ورسلي. "يجمع المشترون مزيجًا مثيرًا للاهتمام من المصممين المعاصرين ، مثل Eero Saarinen و Daniel Schofield."
لمزيج من المجوهرات العتيقة والأزياء القديمة والاكتشافات الانتقائية الصريحة ، لا يمكنك التغلب على ألفيس ، قبالة ليسون جروف في مارليبون. يضم أكثر من 100 تاجر موزعين على أربعة طوابق و "يقدم مزيجًا حقيقيًا من التألق والبهجة" ، كما يقول علي. "يمكنك الحصول على أي شيء من المصابيح الإيطالية القديمة إلى المزهريات المستعملة. إنه مليء بشخصيات لندن الحقيقية أيضًا ، لذا فإن تجربة التسوق ممتعة دائمًا ".
ترويج وبيع أعمال بعض من أفضل المصنّعين من جميع أنحاء الجزر البريطانية ، تم العثور على معرض Mayfair وهو The New Craftsmen في ورشة عمل للفنون والحرف في القرن التاسع عشر. إذا سألت Worsley ، "إنها واحدة من أكثر الأماكن إلهامًا للعثور على شيء أصيل و غير عادي. "بصرف النظر عن الحرف اليدوية المعاصرة من أكثر من 100 صانع ، يمكن للمتسوقين طلب شراء عشرات من عناصر مفصل. وتضيف: "إنها تعطي صوتًا لصانعي الأعمال الأصغر الذين سيكونون غير معروفين لولا ذلك".
قد يكون هذا خيارًا واضحًا ، ولكن لا يمكن التغلب على محلات هارودز إذا كنت تريد الذهاب إلى مكان واحد فقط ، كما يؤكد بولي. "ستجد ملابس جميلة وقاعة طعام رائعة ومكتبة رائعة ، كلها موجودة في مبنى واحد."
أين تأكل وتشرب
المكان الذي يجب رؤيته الآن ، يحتوي Maison Francois brasserie في سانت جيمس على غرفة طعام رائعة وساحرة - ناهيك عن المأكولات التي تستحق الهذيان. ”إنهم يقدمون أشهى أنواع الطعام مول فلاتبريد ، "ورسلي افوز. "إنه مزيج مثالي - ومن الخطيئة عدم استخدام الخبز للتخلص من كل العصائر."
احجز الآن
يقول بولي "مطعمي المفضل لتناول الإفطار هو Ottolenghi". "بعد المشي في هايد بارك ، أتوجه دائمًا إلى فرع شارع موتكومب وأطلب الجريب فروت المشوي مع السكر المحترق في الأعلى."
احجز الآن
يقول تشايلدز: "أنا أحب بيريلا تمامًا في نيوينجتون جرين في شمال لندن". "إنه يحتوي على أروع قائمة طعام بريطانية حديثة ويحتوي دائمًا على أشهى أنواع الخبز المنزلي - وهو بالطبع أمر مهم للغاية! كما أن التصميمات الداخلية للمطعم بسيطة ولكنها أنيقة للغاية مع جدران من الجبس الخام وأرضية تيرازو ونافذة ضخمة [تطل على] اللون الأخضر. "
احجز الآن
يقول هاردينغ: "مقهى مشاتل بيترشام في ريتشموند ساحر تمامًا". "يقع المطعم في دفيئة قديمة وتم تزيين الطاولات المتوافقة مع المزيج بالزهور التي تزرعها المشتل ، في حين يتم الحصول على المكونات الموسمية من حديقة المطبخ."
احجز الآن
يقول هاردينغ: "يقع شارع سانت جون بريد آند واين على بعد حوالي 10 دقائق سيرًا على الأقدام من طريق كولومبيا في شرق لندن". المطعم ، من الفريق خلف سانت جون الأصلي للطاهي فيرغوس هندرسون ، وواحد من أفضل 50 مطعمًا في العالم تشتهر بمطبخها الفريد "من الأنف إلى الذيل" - فكر في: نخاع العظم المحمص على الخبز المحمص. وهي تقول: "إنها أنيقة بشكل جميل وبريطانية رائعة".
احجز الآن
يشتهر مطعم Sexy Fish بتصميمه الداخلي الفاخر ومأكولاته البحرية الآسيوية ، ويشتهر بكونه أحد أكثر المطاعم بريقًا في لندن. يتدفق بولي "الديكور رائع". "إنه حقًا أصلي ولا يُنسى - والطعام رائع."
احجز الآن
يقول ورسلي: "أحب تناول وجبة غداء جيدة في الحانة يوم الأحد". “حانة ذواقة رائعة بالقرب من المكان الذي أعيش فيه في غرب لندن هي The Cow on Westbourne Park Road. إنه دائمًا مليء بالأشخاص المثيرين للاهتمام - ولكن الأهم من ذلك ، يقدم مشويًا متوسطًا يوم الأحد مع كل الزركشة. "
احجز الآن
يوجد مطعم Parson’s - وهو مطعم أسماك متواضع في كوفنت جاردن - مقابل Ten Cases Wine Bar ، الذي يديره نفس المالكين. يقول تشايلدز: "إنها صغيرة للغاية وبها بلاط رائع يمتد من الأرض إلى السقف". "إنها تبدو وكأنها مدرسة قديمة ولكنها حديثة في نفس الوقت. اختر النعل مع السامفير والكبر - ولا تنس البطاطس المقلية ، التي ربما تكون الأفضل في لندن - كلاهما مناسبان في الجنة! "
احجز الآن
حراس غرينادير
لا يمكنك القدوم إلى لندن وعدم تناول مشروب في حانة تقليدية. توصي بولي بتوجيه توصية إلى The Grenadier Guards في بلجرافيا ، والتي يعود تاريخها إلى عام 1720 "وهي حانة بريطانية مثالية" ، على حد قولها. "لقد تم وضعه بعيدًا ، لذا فإن العثور عليه يبدو وكأنك قد صادفت حانة" سرية "صغيرة مخفية. إنه مريح للغاية ومليء بالشخصية ".
أين تستكشف
يعترف ورسلي قائلاً: "أحب السير على طول قناة ريجنت". "في أيام الأحد على وجه الخصوص ، أحب التنزه من Little Venice إلى Camden Lock. يبدو الأمر وكأنه لقطة من وراء الكواليس للندن ".
طريقة رائعة لقضاء فترة ما بعد الظهيرة ، هناك دائمًا شيء مثير للاهتمام لتجده في V&A ، سواء إنه الغوص في مجموعات الأزياء والأزياء الواسعة أو الخوض في الفن والتصميم أرشيف. وجدت بولي أن المؤسسة ذات الطوابق "مصدر إلهام دائم" ، وتعلن قائلة: "الهندسة رائعة والمجموعات غير مسبوقة".
ريتشموند
"ريتشموند هي حي ساحر للغاية في لندن ، ومليء بالمباني القديمة الرائعة والكثير من المتاجر المستقلة" ، كما يقول هاردينغ. "بالنسبة لأولئك الذين لديهم دستور قوي ، يمكنك الاستمرار في المشي على طول النهر وصولاً إلى حدائق Kew ، وهي واحدة من أكثر الحدائق النباتية شمولاً وأهمية في العالم."
يقول تشايلدز: "تعتبر السباحة في بركة السيدات في هامبستيد هيث واحدة من أكثر التجارب بهجة في يوم صيفي حار في لندن". "بعد ذلك ، أود أن أذهب لتناول شيء ما في ساوثهامبتون آرمز على طريق هاي جيت. مثل Ponds ، هذه الحانة القديمة هي نوعًا ما من المؤسسات التي تخدم العالم القديم الأجرة ، مثل فطائر لحم الخنزير وبيض سكوتش. إنه كلاسيكي ".
المشي في المركز التجاري من قصر باكنغهام هو أحد الأشياء المفضلة لبولي. "إنه أمر رائع - الأشجار عمرها مئات السنين ، ويمكنك مشاهدة سلاح الفرسان المنزلي يمارسون خيولهم في هايد بارك. في الواقع ، أود أن أقترح الذهاب في الصباح الباكر والدخول إلى هايد بارك - إنها أروع تجربة. كل شيء هادئ وساكن ، ولن تصادف سوى البجع الذي ينزلق على الماء. إنها واحدة من أكثر الأماكن الخاصة بي ".
"توجه إلى Spitalfields وتعرج حول Arnold Circus ، و Hoxton Square ، و Brick Lane - فجميعهم يندمجون في واحد وجميعهم أركان رائعة من المدينة ،" يصف هاردينغ. "إن قضاء يوم في استكشاف هذه المنطقة في شرق لندن هو نافذة رائعة على جزء من المدينة تغير بشكل لا يمكن التعرف عليه على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية. في حين أن الأعمال التجارية الشابة الغريبة والمثيرة تزخر بالحيوية ، إذا نظرت بعناية ، فلا يزال بإمكانك اكتشاف آثار حياة لندن أقدم بكثير ".
اتبع House Beautiful on انستغرام.
