الكوكتيل كان الجميع مهووسًا بالسنة التي ولدت فيها
يمكن القول إنها واحدة من أكثر فاتح للشهية شهرة ، وقد ابتكرها الكونت كاميلو نيغروني ، الذي أراد إضافة ركلة إضافية (ويعرف أيضًا باسم الجن) إلى كوكتيل أمريكانو التقليدي.
بعد جنون بولينيزي زائف في عشرينيات القرن الماضي ، هذا الكوكتيل مستوحى من "الشرق الغريب" يتكون من الجن ، غرينادين ، براندي الكرز ، ومزيج حامض.
مرة أخرى في اليوم ، كان هذا المزيج من عصير نصف طماطم نصف فودكا بمثابة انتعاش صباحي عادي. والغرض منه لا يزال قائما حتى اليوم خلال وجبات الإفطار والغداء في نهاية الأسبوع في كل مكان.
تم اختراع هذه الترقية إلى كأس قياسي من الشمبانيا لأول مرة أثناء ذلك الحرب العالمية الأولى ، لكنها أصبحت ذات شعبية جنونية بمجرد إلغاء الحظر في عام 1933 ، عندما أراد الجميع الاحتفال بكأس من الشمبانيا.
جعلت الحصص الغذائية في زمن الحرب من الصعب الحصول على معظم المشروبات الكحولية ، وظل بروم وفيرًا بفضل سياسة حسن الجوار التي انتهجها الرئيس روزفلت ، والتي شجعت التجارة مع أمريكا اللاتينية وكوبا ومنطقة البحر الكاريبي. ما نعرفه اليوم على أنه رشفة بنكهة الفراولة ، كان مشروبًا بسيطًا وشائعًا للغاية خلال الحرب العالمية الثانية.
اخترعها نادل في بروكسل ، هذا المزيج من الفودكا-كاهلوا تم تقديمه لأول مرة إلى الاشتراكي الأمريكي بيرل ميستا ، الذي كان يعمل سفيرا في لوكسمبورغ في ذلك الوقت.
أدت السهولة والازدهار اللاحق في تصنيع الجن إلى صعود المارتيني أثناء الحظر ، لكن ذلك كان اكتسبت هوية جديدة واكتسبت شعبية هائلة في الخمسينيات ، عندما بدأت الولايات المتحدة في استيراد الفودكا منها روسيا.
كان الويسكي يحكم قضبان منتصف القرن بالكامل. كان كل من Old Fashioned و Manhattan من أفضل الخيارات ، لكن الويسكي الحامض كان مشروب الحفلات النهائي - خاصة وأن المزيج الحامض كان عنصرًا أساسيًا في ذلك الوقت.
بعد فترة وجيزة من استيلاء جنون تيكي على كاليفورنيا ، ساعد هذا المزيج الفاكهي من مشروب الروم القديم ، وكوراساو ، وعصير الليمون ، وعصير الليمون في نقل الأمريكيين إلى جزيرة بعيدة.
في عصر تهيمن عليه المشروبات الروحية الصافية مثل الفودكا ، ظهر مشروب ليكيور إيطالي يُدعى Galliano لأول مرة في الولايات المتحدة في مشروب عصير البرتقال هذا.
من الواضح أن رولينج ستونز شربوا الكثير من هؤلاء الأطفال لدرجة أن ميك جاغر مازحًا أن جولتهم عام 1972 كانت تسمى " جولة الكوكايين وتيكيلا صن رايز. "بعد ذلك ، أصبحت شعبية كبيرة لدرجة أن النسور كتب أغنية مخصصة لـ يشرب.
كلما أصبحت ثقافة الكوكتيل سائدة ، كلما تأثرت بثقافة البوب. لذلك من المنطقي أن تظهر الثمانينيات نائب ميامي وأغنية "هل تحب بينيا كولاداس؟" صعد بينيا كولادا إلى ارتفاعات هائلة.
استحوذت الخلاطات السكرية بالكامل على الثمانينيات ، وكان من السهل تحضير المارجس باستخدام الخلطات المعبأة في زجاجات ولقطة رخيصة من التكيلا. أدت شعبيتها أيضًا إلى عودة ظهور الكوكتيلات المكسيكية خلال هذا العقد.
كانت مبردات النبيذ ، المعروفة أيضًا باسم spritzers ، رقم 1 مع شاربي الخمور في أواخر الثمانينيات - خاصة بعد أن شقت الإصدارات المعبأة في زجاجات طريقها إلى متاجر البقالة والمشاهير مثل Bruce Willis.
لا عجب أن أطفال التسعينيات ما زالوا يميلون إلى الحنين إلى الماضي. كان هذا العقد يدور حول ارتداد الطفولة من الجيل X في ثقافة البوب والطعام ، بالطبع ، لم يكن استثناءً. في عام 1990 ، ظهر اللبن المخفوق ، وأرواح الفريق مثل Kahlua و Crème de Cacao و bourbon مع المجارف المفضلة لدى المعجبين.
مليئة بالخمور ، سميت جزيرة لونغ آيلاند نسبة إلى منطقة نيويورك التي تم إعدادها في طريق العودة في عام 1976. لكنها لم تدخل أوجها حتى التسعينيات ، عندما قرر الناس التخلص من المشروبات اللذيذة والممتعة التي حشدت لكمة خطيرة.
في حين تم إنشاء كوكتيل النبيذ المنعش هذا في الأصل في الأربعينيات من القرن الماضي ، إلا أن شعبيته ارتفعت مع ظهور ثقافة الفطور المتأخر. هريس الخوخ اللامع و Prosecco الفقاعي يصنعان مشروبًا ورديًا مثاليًا للاقتران مع أي وجبة صباحية.
تم التفكير في هذا البديل في سيارة جانبية تقليدية تعود إلى عشرينيات القرن الماضي في عام 1996 من قبل عالم الخلطات الأسطوري طوني أبو غانم ويحتوي على ثلاثة مكونات فقط: الروم المتبل وكوراساو البرتقالي والليمون الحامض محلي الصنع. أصبح الجو حارًا بجنون بمجرد أن قدمه إلى الحشود في لاس فيغاس.
هذا المزيج من الكحلوا والفودكا والقشدة موجود منذ أكثر من 50 عامًا ، لكنه كان يعاني من سمعة "مشروب حلوى جرلي". (نعم ، نحن ندير أعيننا أيضًا.) لكن عندما كان فريق كوهين براذرز 1998 فيلم ذا بيغ ليبوسكلقد ضربت المسارح ، وأصبح كل من الكوكتيل والفيلم كلاسيكيات عبادة.
