بيتي السعيد: مقابلة ليزا فولكنر

كجزء من سلسلة مقابلاتنا ، بيتي السعيد، نجلس مع ليزا فولكنر لمعرفة المزيد عن أفضل نصيحة تزيين تلقتها على الإطلاق - وكيف سيبدو منزل أحلامها.

ليزا هي ممثلة بريطانية ، ومقدمة برامج تلفزيونية ، وكاتبة طعام ، وطاهية مشهورة ، واشتهرت بالمشاركة في التقديم مطبخ عطلة نهاية الأسبوع لجون وليزا مع زوجها جون تورود. ظهرت في العروض بما في ذلك عيد الفصح, هولبي سيتي و الفتاة من قبل، فضلا عن أخذ المنزل المشاهير MasterChef غنيمة. كما كتبت أربعة كتب طبخ و من المفترض أن تكون: رحلتي إلى الأمومة، حيث تستكشف الأشكال العديدة التي يمكن أن تتخذها الأسرة.

ما الذي يجعلك أسعد في المنزل؟

LF: عندما يكون كل أفراد عائلتي فيه. عندما يكون الجميع في منزلي فهذا هو الوقت المفضل لدي. كلما زاد عدد الأشخاص ، وكلما زاد عدد أفراد العائلة والأصدقاء الموجودين فيه ، كنت أكثر سعادة.

ما هي أفضل صفقة لشراء منزل حصلت عليها على الإطلاق؟

LF: ليس لدي أي شيء التقطته ، في حد ذاته ولكن لدي طاولة ، والتي كانت في الأصل خاصة بأمي. كانت طاولة الطعام التي نشأنا حولها كعائلة ثم كبرنا في النهاية. لقد تم تمريره إلينا وعلى الرغم من أننا أحببنا استخدامه ، إلا أنه في الحقيقة بحاجة إلى قمة أكبر. لقد وجدت رجلاً جميلًا صنع سطحًا رخاميًا لتستقر على قاعدة تلك الطاولة بالذات ، لذلك نحن نوعًا ما

المعاد تدويره هو - هي. إنها أفضل صفقة بالنسبة لي من الناحية الفنية حيث لم يكن بإمكاني الحصول على طاولة رخامية جديدة تمامًا ولكن هذه الإضافة نجحت بالفعل.

أخبرنا عن ذاكرتك المفضلة في المنزل ...

LF: أود أن أقول إن ذاكرتي المفضلة هي من نشأتي في منزل عائلتي. عندما كان الجو باردًا ، كان لدينا النار في غرفة طعامنا الصغيرة وكان بها أريكة صغيرة هناك وأتذكر وجود الفطائر الصغيرة والزبدة وأكواب الشوكولاتة الساخنة تعلوها أعشاب من الفصيلة الخبازية ، بجوار النار. وكانت مجرد واحدة من أسعد ذكرياتي التي نشأت فيها.

شعرت وكأننا دائمًا ما كنا محظوظين حقًا عندما تناولنا الشوكولاتة الساخنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية وتجمعنا حول النار كعائلة. ضع في اعتبارك أن هذه كانت الثمانينيات. أتذكر أنني كنت أفكر ، إنه دافئ وجميل للغاية ، وهو شيء أتذكره دائمًا باعتزاز في المنزل.

ما هي أفضل نصيحة تزيين تلقيتها على الإطلاق؟

LF: أعتقد أنه يجب أن يكون الأمر بسيطًا. لقد طُلب مني دائمًا إبقائها أبسط على الجدران وبعد ذلك يمكنك تزيين الغرفة بالألوان بفضل المفروشات الناعمة ، والتي وجدت دائمًا أنها أسهل طريقة لتزيين الغرفة. بهذه الطريقة يمكنني الحصول على المزيد من الأنماط في الأرائك أو الوسائد ، ولكن مع القليل على الحائط. ومع ذلك ، فأنا لست جيدًا في إبقاء الجدران فارغة تمامًا - لدي الكثير من الصور والأشياء الصغيرة الأخرى المعلقة على الجدران.

أين تتسوق لشراء أفضل الأدوات المنزلية؟

LF: عندما يتعلق الأمر بمكاني المفضل للتسوق من أجل الأدوات المنزلية بشكل عام ، فأنا نوعا ما أذهب بين الجديد والقديم ، مما يعني الذهاب إلى الأسواق والمتاجر العتيقة. أنا أعشقهم وأحب إلقاء نظرة جيدة حولي.

يمكنك دائمًا العثور على أشياء رائعة في دنلم. لديهم بعض الخيارات الجيدة حقًا ، خاصة للأشياء الصغيرة. ويذهب الجميع دائمًا "من أين لك هذا؟" وأقول على الفور ، دنلم.

إذا كان بإمكانك التطفل على منزل أي شخص ، فمن يكون ولماذا؟

LF: أنا فضولي جدًا ، وأود أن أتطفل حول منزل أي شخص تقريبًا. أنت تعرف عندما تكون في ازدحام مروري وأنت تجلس فعليًا تنظر إلى المنازل ، أقضي وقتي كله أفكر ، "أوه ، أود أن أنظر هناك". لذلك لن يكون من الضروري أن يكون أي شخص مشهورًا ، فبيت أي شخص تقريبًا سيجذبني للتطفل!

أفترض أنني سأكون مهتمًا جدًا برؤية منزل كيت موس. لكن حتى ذلك الحين ، أود ببساطة أن أحصل على مفاتيح جميع المنازل ، في كل شارع ، حتى أتمكن من الدخول. أنا فقط أحب منازل الناس وأفكارهم وما يفعلونه بمساحاتهم.

ما هو أغلى ما تملكه في المنزل؟ لماذا تلك مميزة للغاية؟

LF: لدي خزانة رف توابل أمي. أعتقد أن والدي قال إنه كان عليهم إعادته من أمريكا بعد أن وجدته في سوق للسلع الرخيصة والمستعملة في نيويورك. كان عليها ببساطة إحضار رف التوابل معها. لا أعرف حقًا كيف استعادوها ، لكنهم فعلوا ذلك ، وكان ذلك فخرها وسعادتها. لقد أحبته ، رف التوابل الخشبي الصغير هذا ، من الناحية الفنية ليس شيئًا مميزًا - لكنها من الواضح أنها أحبته وما زلت أستخدمه حتى يومنا هذا دائمًا. أنا أحبه بسبب عاطفته.

كيف ستبدو ليلتك المثالية في المنزل؟

LF: سيبدو مثل طهي شيء جميل في مطبخ ثم تناول الطعام حول طاولتنا مع عائلتنا أو أصدقائنا ، ثم مشاهدة فيلم ، وإشعال النار وتناول كأس من النبيذ. غالبًا ما تكون الأشياء البسيطة هي الأفضل على الإطلاق.

ماذا تعني مساحتك الخارجية بالنسبة لك؟

LF: أنا سيء حقًا في المساحات الخارجية ، لأنني لست بستانيًا ، لكن لحسن الحظ جون كذلك. العيش في لندن ، ليس لدينا مساحة خارجية ضخمة للعمل بها ، لكن جون بارع جدًا في جعلها تبدو رائعة حقًا.

يعد وجود منطقة جلوس بحيث تكون مساحتنا الخارجية والحديقة الخلفية امتدادًا لمطبخنا أمرًا أساسيًا. لدينا أيضًا أضواء صغيرة معلقة حول الأشجار ، مما يجعلها جميلة حقًا. لذلك أفترض أنني محظوظ جدًا لأنني لست جيدًا في ذلك الحدائق لكن لدي زوج يجعل كل شيء يبدو جميلًا في الهواء الطلق!

في أي غرفة تقضي معظم وقتك؟ كيف قمت بتزيين هذه المساحة؟

LF: بسهولة ، أقضي معظم وقتي في مطبخي. إنها غرفتي المفضلة. أنا أحب ذلك تماما. ليس لدينا العديد من الخزائن الثابتة لأنها غير مجهزة. لذلك ، لدينا عدد قليل من الخزائن تحت المغسلة ذات لون أزرق مخضر ، ثم لدينا سطح عمل رخامي صغير وخزانة خشبية كبيرة جزيرة يمكن أن تتحرك في وسط الغرفة ، بالإضافة إلى مقعد للجلوس.

تحتوي تلك الجزيرة أيضًا على جميع معدات الطهي الخاصة بنا في الجزء السفلي ، ثم نقوم بالطهي من الأعلى وهناك مقاعد على الجانب الآخر منها ، بحيث يمكن للناس الجلوس حولها. يمكننا الجلوس والطبخ والدردشة ، وهو ما نحب فعله.

ما الذي سيتصدر قائمتك لأسوأ اتجاه للديكور؟

LF: هذا النوع من سقف artex ، كان دائمًا أحد الأشياء التي تكره الحيوانات الأليفة والأشياء التي لا أحبها حقًا. أعتقد فقط أنه من الصعب دائمًا تغييره. على سبيل المثال ، عندما تستأجر منزلًا أو شقة ولديك هذه الأسقف ، لا يمكنك فعل أي شيء حيالها. وبعد ذلك عندما تكون في وضع يسمح لك بإزالتها ، فمن الصعب دائمًا النزول منها. كان منزلي الأول يحتوي على سقوف مضحكة وكنت مثل ، "يا إلهي ، لا يمكنني فعل أي شيء حيالها."

إذا كان بإمكانك تصميم منزل أحلامك ، فما الأشياء التي تريد تضمينها؟

LF: إذا كان منزل أحلامي ، كنت أرغب في تضمين شاطئ. أود أن أكون قادرًا على الخروج من حديقتي الخلفية إلى الشاطئ. سيكون في مكان ما مثل West Wittering Beach ، الذي أحبه تمامًا. أن أكون قادرًا على الذهاب مباشرة من الحديقة الخلفية ، إلى الشاطئ مع الكلب ، إلى تمشية الكلاب على الشاطئ سيكون شيئًا أرغب فيه كثيرًا. وأن أكون قادرًا على رؤية البحر من نافذتي ، سيكون ذلك رائعًا. أود أيضًا مطبخًا مفتوحًا كبيرًا ، كما هو الحال الآن.

ال عرض المنزل المثاليبالشراكة مع NatWest ، أطول معرض للمنازل والديكورات الداخلية في العالم ، يقام حاليًا في أولمبيا لندن حتى يوم الأحد 27 مارس 2022. لمزيد من المعلومات والتذاكر ، يرجى زيارة مثالي.

يتبع منزل جميل على انستغرام.

---