هل انتهت جزر المطبخ في عام 2023؟ الخبراء يزنون
لقد سمعنا جميعًا يقول القديم "إن مطبخ هو قلب البيت "بل هم الجزر- محطة العمل المستقلة التي غالبًا ما تتضاعف كمكان للجلوس - مما يتسبب في ازدحام العضو الحيوي قليلاً هذه الأيام؟ على الرغم من أن جزر المطبخ توفر مساحة إضافية تحظى بتقدير كبير لإعداد الطعام وبديل أقل رسمية عن البديل التقليدي طاولة الطعام، قد تكون مصدر إزعاج أكبر مما نهتم بالاعتراف به. لذلك تجاذبنا أطراف الحديث مع ثلاثة خبراء تصميم للحصول على رأيهم في هذا الشأن.
أولاً ، دعنا نشير إلى الفوائد الواضحة لجزر المطبخ: "تسمح الجزر ذات المقاعد المرتفعة بمزيد من الميزات خيارات جلوس غير رسمية في المطبخ ، "توضح ميمي ميتشام ، المصمم الرئيسي ومؤسس شركة مقرها هيوستن ماريان لويز ديزاينز. "سواء كان الإفطار للأطفال أو الصديقات أثناء الدردشة أثناء الطهي ، فإن جزر المطبخ تخلق مساحة محددة في مساحة مفهوم مفتوحة. إنها تضيف مساحة كبيرة على المنضدة لتجهيز الوجبات وتعبئة وجبات الغداء وتزيين ملفات تعريف الارتباط ".
بالطبع ، تعود الفوائد العملية لجزيرة المطبخ إلى أوائل القرن التاسع عشر عندما كانت العائلات الأوروبية الثرية (أعتقد دير داونتون's Crawleys) منضدة عمل أمام الموقد أو الموقد للخدم لتحضير وجبات الطعام. في ذلك الوقت ، نادرًا ما كانت العائلات تزور المطبخ ، مما يجعل الجزيرة عملية مخصصة للموظفين فقط. هذه الأيام ، بالطبع ، هي سمة مميزة في الكثير من المطابخ الفسيحة حيث تقضي الكثير من العائلات معظم وقتها. هل هذا شيء جيد ، مع ذلك؟
"أعتقد أنهم سيستمرون في الاندماج في المطابخ لسنوات قادمة ، لكن وظائفهم قد تتغير" ، هكذا قالت كاريشا سوانسون ، منزل جميليقول مدير السوق منذ فترة طويلة ، "على سبيل المثال ، قد تبدأ الجزيرة في الاتجاه - وربما تكون قد بدأت بالفعل تتجه - تعود إلى كونها تعمل بكامل طاقتها بدون مقاعد. "قد تصبح ببساطة مكانًا للتخزين الإضافي فيه مطابخ كبيرة أو مكان للاختباء تحت العداد الأجهزة، بما في ذلك أدراج الثلاجة وغسالات الصحون.
بغض النظر عن كيفية استخدام الأسرة لجزيرة المطبخ - من أجل تخزينأو الجلوس أو إعداد الوجبات - هناك بعض الأشياء التي يجب ملاحظتها قبل القيام بمثل هذا الاستثمار. سارة بلانك، المصممة الرئيسية وصاحبة شركة تصميم المطابخ والحمامات التي تحمل اسمها والتي يقع مقرها في ولاية كونيتيكت ، "أن يكون لديك جزيرة في في مطبخك ، عليك مراعاة ما يلي: ما لا يقل عن 42 إلى 45 بوصة من الممرات في كل مكان. "ثم ، هناك البروز. "تذكر ، عند تحديد أبعاد الممشى ، ضع في اعتبارك الجزء العلوي من المنضدة. إذا كان هناك براز على الجزيرة ، فيجب أن تفكر في ترك مساحة أكبر. (بحد أدنى 48 بوصة). "بمعنى آخر ، يجب أن يكون مطبخك على الجانب الأكبر وأن يتميز بتصميم مفتوح لدعم جزيرة مطبخ مفيدة بشكل صحيح. ومع ذلك ، يضيف بلانك: "لم يكن هناك أبدًا جانب سلبي لامتلاك جزيرة ، بشرط أن تكون مصممة بشكل مناسب".
ومع ذلك ، قد لا تكون جزر المطبخ هي أفضل فكرة - خاصة إذا كانت عائلتك تستخدم أوقات الوجبات للتواصل. يوضح Swanson ، "قد يكون من الأفضل حجز الجلوس جنبًا إلى جنب مع عدم وجود أي شخص مقابلك مشهد بار المطعم أكثر من الحياة المنزلية. "لديها وجهة نظر: هناك سبب يجعل طاولات الطعام محاطة بها كراسي جلوس. إنه حتى يمكن لكل شخص جالس رؤية بعضه البعض. قبل الاستثمار في جزيرة مطبخ ، اسأل نفسك هذا السؤال: "هل يحتاج مطبخي حقًا إلى جزيرة ، أم أنني مجرد ملء مساحة؟"
الحكم: تخطي الجزيرة. نعم ، إنها توفر مساحة كبيرة للتقطيع والتقليب والنرد ، ولكن إذا كان مطبخك على الجانب الأصغر ، فقد يشغلون مساحة أكبر مما يقدمونه. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تستخدم الجزيرة كمقاعد للجلوس ، فإن التسلق والنزول من مقاعد البار كل يوم قد يفقد بريقه في نهاية المطاف. يعترف Swanson ، "الكل في الكل ، أعتقد أن الشيء الرئيسي لأي شخص يفكر في إعادة التصميم هو تقييم احتياجاته حقًا."
اتبع House Beautiful on انستغرام.
جيسيكا تشيرنر هي مساعدة محررة التسوق في House Beautiful وتعرف أين تجد أفضل القطع العالية والمنخفضة في أي غرفة.
